Món salad tôm thái giòn, mát, sảng khoái với vị chua cay dịu nhẹ sẽ giải thoát bạn khỏi cái nắng nóng bức bối của mùa hè. mặc dù là món ăn thái nhưng món salad tôm này không quá cay, nên dùng trong mùa hè các bạn có thể yên tâm không lo bị nóng.

	Giòn, mát, sảng khoái với salad tôm thái chua chua cay cay

 Cách làm salad tôm thái chua chua cay cay

Salad tôm thái chua chua cay cay xua tan cảm giác ngán ăn ngày hè.

Các món Thái thường có nhiều vị cay, chua và mùi sả nồng đượm; tuy nhiên đó cũng chính là nhược điểm của món Thái do vị cay nhiều nên không được ưa chuộng vào mùa nóng. Nhưng với món salad tôm, nhược điểm này không còn nữa, thay vào đó là cảm giác sảng khoái mát lạnh của mùa hè với đủ các loại rau thơm, nhất là rau bạc hà; vị cay của ớt chỉ còn là điểm nhấn giúp món ăn ngon miệng hơn mà thôi.

Nguyên liệu làm salad tôm kiểu thái Cho 4 người ăn :

- 450 gram tôm, bỏ vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm, để lại đuôi cho đẹp nếu thích

- 2 củ hành khô

- 1 cây xà lách to, rửa thật sạch, xắt miếng khoảng 1-2cm

- 1 củ hành tây cỡ vừa

- 1 nắm lá bạc hà

- 1 nắm rau mùi

- 2 quả dưa chuột loại đặc ruột, thái dạng que

- 2 củ cà rốt nhỏ, thái dạng que nhỏ

- 3 cây sả

- 50 gram giá đỗ, rửa thật sạch, để ráo

- dầu chiên hoặc bơ.

- Phần nước trộn salad:

- 30ml nước mắm ngon

- Nước cốt vắt từ 2 quả chanh

- 15 đường

- 2 nhánh tỏi, xắt lát

- 1-2 trái ớt hiểm

- 4-5 lát gừng.

Các bước thực hiện món salad tôm kiểu thái :

Bước thứ nhất(1):

- Cho tất cả các nguyên liệu trong phần nước trộn salad vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bế

 

- Sau đó lọc lấy phần nước, để nguội, bỏ đi phần bã còn lại.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 1

Bước thứ hai(2) :

- Sả lấy phần đầu trắng, xắt lát mỏng. Rau mùi, rau bạc hà rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

- Hành tây và hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 2

Bước thứ ba(3) :

- Xiên tôm vào các que nướng, phết một lớp mỡ hoặc dầu chiên.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 3

Bước thứ tư(4) :

- Nướng tôm trên vỉ cho chín rồi gỡ ra khỏi xiên.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 4

Bước thứ năm(5) :

- Cho tất cả các nguyên liệu rau củ vào tô – trừ tôm – rồi rưới nước trộn salad đã nguội, trộn thật đều.

cách Làm salad tôm kiêu thái chua chua cay cay 5

Mách nhỏ: Bạn không nên rưới hết chỗ nước trộn mà chỉ rưới 1/2, trộn thật đều và nếm thử một miếng xà lách nhỏ, nếu thấy đủ rồi thì dừng, còn nếu thấy nhạt thì rưới thêm.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó lấy ra đĩa, bày tôm lên trên bề mặt đĩa salad, khi dùng mới trộn thật đều cả tôm.

Một món ăn ngon nhưng lại không quá khó làm phải không các bạn, món salad này rất thích hợp dùng trong những bữa ăn ngày hè nắng nóng.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý lạc rang làm nem chay com ngon cắm Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Banh trứng sườn móng tay sala Đặt^|bột lọc chân salad bap cai ngon thịt xiên quán cà phê bao cấp ga ham xoa cai be xanh hộp cơm lóc cánh gà tẩm mè đen nướng à suon nuong giay bac pana lúc Cach Lam Thit kho nướng khoai tây nhật bản mít kho đậu hũ lam kho cach lam banh tiramisu oc nui thức uống ngon và mát ổi chè bơ banh tiêu phú soup trứng ngô thit cuon bap cai thịt viên đậu phụ chiên công thức làm bánh bao cơm thập cẩm Làm bánh không cần lò nướng Nguyên liệu Bộ бm Canh bau đậu hũ kho tia bot beo Phủ Mon an mua de nuong bò xào cà tím Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn gà rang lá lốt salad bánh xèo cá hồi mướp đắng chiên Bánh cực xinh Phở canh cải tim xao suon cuu nuong ngon ca tim sot cay cach lam vit lon xao me ga nuong ong tre cha da BANH CHUOI nuong Thực đơn hàng ngày bắp bò Dụng cụ Trân Châu làm cà ri cá cach lam thach trung Che thap cam bánh tráng trộn bảo 2 Bánh quy Than bo Thịt xiên nướng làm bánh Sườn Xá xíu cách làm tôm xào Dung chao quay thom ngon Rau ngọt hot vi lon xao me ngon