Nộm dưa leo thịt gà là một món ăn ngon bởi vị chua chua ngọt ngọt từ nước trộn kết hợp với dưa leo giòn giòn thanh mát. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món trộn ngon lành này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Hấp dẫn với món nộm dưa leo thịt gà chua chua giòn giòn.
Để làm món nộm dưa leo thịt gà các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- 2 phần ức gà không xương không da.
- Phần rau củ để luộc gà: 2 lát gừng, 5 nhánh tỏi, vài cái lá chanh (hoặc lá nguyệt quế), 2 muỗng canh rượu gạo, vài cọng lá giềng (tùy ý)
- 1 quả dưa leo to bỏ hạt - ½ muỗng cà phê muối - ½ củ hành tây
- Phần gia vị để trộn: 2 muỗng canh mè rang, 2 muỗng cà phê mù tạt, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước, muối.
Các bước thực hiện món nộm dưa leo thịt gà :
Bước thứ nhất(1):
Cho gà cùng tất cả gia vị luộc gà vào nồi, đổ nước ngập mặt gà, đun lửa nhỏ chừng 25-30 phút thì lấy ra để nguội.
Bước thứ hai(2):
- Dưa leo xắt miếng nhỏ, rắc vào ½ muỗng cà phê muối, trộn thật đều để khoảng 10-15 phút rồi lấy ra rửa thật sạch, vắt miếng dưa cho ráo hết nước.
Bước thứ ba(3):
- Hành tây bóc vỏ, xắt múi cau mỏng. Gà xé sợi. Trong 1 tô nhỏ, đổ tất cả nguyên liệu trộn gà vào. Trong 1 tô lớn, cho hành tây, gà, dưa leo, gia vị trộn vào.
Bước thứ tư(4) :
- Đeo găng tay nylon, dùng tay trộn thật đều dưa leo, hành tây, gà xé sợi cùng gia vị cho thấm.
Bước thứ năm(5) :
-Bày nộm ra đĩa, ăn kèm cùng các loại thức ăn khác.
Nộm dưa leo thịt gà sẽ là một món khai vị hay món ăn thêm vào bữa ăn gia đình bạn, Dưa leo là một loại quả mát, tốt cho da và thanh nhiệt. Sự kết hợp của gà xé sợi cùng dưa leo trong món nộm dưa leo thịt gà này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đấy. NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
