Nguyên liệu làm món nộm thịt bò rau muống :
- 300 gram rau muống chẻ
- 150 gram thịt bò nạc
- ½ thìa nước mắm
- 2-3 tép tỏi, băm thật nhỏ, lạc rang
- 1thìa dầu chiên
- ¼ củ hành tây thái nhỏ, ớt
- 1thìa đường
- 1thìa dấm
- ⅓ (một phần ba) thìa tiêu đen xay, rau húng rũi (bạc hà)
Cách làm món nộm rau muống món ăn ngon lạ miệng
Bước thứ nhất(1) : Đun sôi nước có bỏ ít muối để cho rau muống giữ được màu xanh và đảm bảo vệ sinh, cho rau muống vào trần nhanh , rau vừa tái đi thì vớt ra để ráo nước.
Rau muống trần qua
Bước thứ hai(2) : Thịt bò thái miếng mỏng để dễ thấm gia vị, ướp thịt với nước mắm và tỏi băm.
Thịt bò thái mỏng
Bước thứ ba(3) : Làm nóng dầu chiên trên chảo, cho hành tây vào đảo cho thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay, thịt bò vừa chín tới là bỏ ra đĩa.
Bước thứ tư(4) : Hòa đường, dấm, ớt và tiêu xay với nhau rồi trộn vào rau muống. Để 5 phút cho rau thấm rồi cho thịt bò và rau húng đã thái nhỏ và trộn thật đều. Khi gần ăn cho thêm lạc rang đã bóc sạch vỏ trộn cùng
Nộm thịt bò rau muống ăn ngon đầy hấp dẫn
Như vậy là bạn đã có thêm được một món nộm ngon nữa vào thực đơn gia đình nhà mình rồi đấy. Ban hãy làm món nọm thịt bò rau muống này và chia sẻ với tất cả mọi người cùng biết nhé
Chúc ban thành công
- Cách làm vịt quay xào ớt chuông món ăn ngon đầy biến tấu
- Cách làm thăn bò chiên ngon như nhà hàng
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
