Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo chỉ cần cái tên thôi cũng đã nói lên đên sự hấp dẫn của món ăn nộm gà rút xương. Nộm gà xương một trong những ăn vặt mà dân hà thanh niên rất thích thú được xếp một trong 30 món ăn vặt ngon hà Nội. Bạn đã được ăn nộm gà rút xương chưa ?

	Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo

Nếu bạn chưa được ăn món nộm gà rút xương vì quá bận rộn với công không có thời gian để đi ra khoải thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này. Sau đây chúng tối sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món nộm gà rút xương ngon lạ miệng hấp dẫn cho gia đình bạn.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nộm gà rút xương :

  •  8 chiếc chân gà ( tùy theo xuất ăn ra đình mình )
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 5 gram vừng trắng rang
  • 1 mắm nhỏ rau răm
  • 1 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • Dấm
  • Đường bột canh
  • Nước mắm


Hướng dẫn làm nộm chân gà rút xương ngon :

Bước thứ nhất(1): Chân gà mua về bạn đem rửa thật sạch rồi đem căt bỏ móng chân gà đi. Sau đó bắc nồi nước  đun sôi lên rồi thả chân gà vào luộc, khi chân gà sôi khoảng 12 phút thì là chân gà đã chín , vớt chân ra để riêng ra đĩa.
 Bọc nilon thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách và có độ giòn.

Nộm ga rút xương

Nộm ga rut xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương



Bước thứ hai(2) :  Bạn hãy bọc nilon thực phàm rồi cho vào trong tủ lạnh ở ngân mát tầm 2 tiếng cho phần da của gà se lại nhé, như thế khi rút xương không bị rách và có được độ giòn ngon nhất.


Nộm gà rút xương

Nộm gad rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương


Bước thứ ba(3) : Khâu pha nước trộn gỏi rất quan trong bạn hãy tham khảo cách làm sau đây nhé. Ban cho đường , nước cốt chanh, bột canh , nước mắm, dấm vào thành một hỗn hợp có vị chua chua ngọt vừa khẩu vị gia đình mình. Nếu bạn pha mà cảm thấy nhạt quá thì hãy cho thêm nước mắm nhé chớ cho thêm bột canh kẻo món gỏi sẽ ra nhiều nước món ăn sẽ kém ngon  đi. Sau đó bạn cho thêm tỏi ớt đã băm thật nhỏ vào nhé

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân ga rút xương

Nộm chan gà rút xương


Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn nộm chân gà rút xướng vào bắt đựng hành tây và cà rốt trộn thật đều lên cho thấm đều.
Bước thứ năm(5) : Sau đây là cách rút xương gà một giản đơn, bạn sử dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu phần móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bỏ đỏ đi và lầm lượt như thế với các đốt còn lại nhé

Nộm chân ga rút xương


Bước thứ sáu(6) : Sau khi bạn hoàn thành việc rút xương gà rồi thì hãy  tuốt nốt phần da gà ở phần xương chẳng chân ra. Miếng nào mà to  quá thì bạn hãy dùng kéo cắt đôi đi để cho dễ ăn nhé

Nộm chan ga rút xương


Bước thứ bảy(7) : Bạn hãy dưới nốt phần nước gỏi mà bạn đã bớt ở trên lại dể chân gà ướp trong vòng 15 phút.

Nộm chân gà rút xương


Bước thứ tám(8). Bạn cho phần gà rút xuống vào trộn thật đều với hành tây và cà rốt và rau răm nhé. Sau đó bày gỏi ra đĩa và rắc vừng lên trên để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt ngon nổi tiêng hà thành ngay tại nhà mình rồi đó.

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương món ăn ngon hấp dẫn


Nộm chân gà rút xương không nhứng là món ăn ngon mỗi ngày còn là món ăn chống ngấy hiệu quả ngày Tết, dành để nhâm nhi cùng ly rượu táo mèo thì càng tuyệt. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo làm món này đãi "anh xã" và gia đình nhé.

Chúc bạn thành công Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

Đào chè sữa đậu đỏ mứt hoa atisô đỏ Cá nướng cach lam siro va mut man thit heo xào khóm crepe mix đào cach lam banh cookies tra xanh Min làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca mận nướng thịt dan len chim bo cau cách ướp sườn nướng cà rốt trung chien sot ca mứt ăn tết Nếp cach kho cá chep thịt gà cuộn nấm suon non ram miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm pudding khoai yaourt sua tuoi thom bi ngoi thom ngon NẤU Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng bi cuon chay mắm cay cach lam com kim quy kho chien thom ngon Mut me Banh co truyen gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật mứt quất sốt đào cho món nướng hai san vien mon ngon voi luon thịt ram mật nước ép mướp đắng mut ca chua bia thit heo xong khoi keo brigadeiros ngon nộm măng thịt heo lam banh mi cuon xuc xich lam kem dau hinh made by me kem vị cốm nau nuong canh xà lách xoong nấu thịt viên xoài ngâm ga vien nuong xot chua ngot ngon cá hồi ga kho gung brownie cánh hoa plan trà xanh Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành cach lam banh quy me cá hồi xốt xì dầu sinh tố chuối và đu đủ gió mon ngon nghe an hải sản chiên mắm cá chưng thịt ba chỉ cách làm tai heo ngâm dấm sa kê bánh tráng Khoai lang ngào đường trang trung sinh to chuoi thom ngon Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu Cá lóc đồng cõng đủ món ngon công thức chè đậu xanh đường thốt Cach kho ca bong nộm đu đủ mực ống Mi spaghetti ngon nấu hon ca tim xao thom ngon muc don thit sot ca món ăn tốt cho trẻ trộn dưa chuột hai san ham Lang bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc list chẠtuong ot đóng dac san ha giang clíp nấu ăn muc chien don tet đô đùi gà hầm mì ý sốt cà chua món mứt tết giang sinh trộn miến với thịt bò Cach Lam Hot GA Nuong sinh tố 2 tầng sử dụng tủ lạnh mục so diep sot bánh miền trung bánh sữa chua Bun moc cach nau bi do ham ngon Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây Cach lam tau hu da chả tôm nhân phô mai cach lam gia do den cach lam trung chien lap xuong ngay kieu cá tuyết mon trung chien com xanh ức gà xào rau củ món xào Lam Giang