Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo chỉ cần cái tên thôi cũng đã nói lên đên sự hấp dẫn của món ăn nộm gà rút xương. Nộm gà xương một trong những ăn vặt mà dân hà thanh niên rất thích thú được xếp một trong 30 món ăn vặt ngon hà Nội. Bạn đã được ăn nộm gà rút xương chưa ?

	Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo

Nếu bạn chưa được ăn món nộm gà rút xương vì quá bận rộn với công không có thời gian để đi ra khoải thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này. Sau đây chúng tối sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món nộm gà rút xương ngon lạ miệng hấp dẫn cho gia đình bạn.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nộm gà rút xương :

  •  8 chiếc chân gà ( tùy theo xuất ăn ra đình mình )
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 5 gram vừng trắng rang
  • 1 mắm nhỏ rau răm
  • 1 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • Dấm
  • Đường bột canh
  • Nước mắm


Hướng dẫn làm nộm chân gà rút xương ngon :

Bước thứ nhất(1): Chân gà mua về bạn đem rửa thật sạch rồi đem căt bỏ móng chân gà đi. Sau đó bắc nồi nước  đun sôi lên rồi thả chân gà vào luộc, khi chân gà sôi khoảng 12 phút thì là chân gà đã chín , vớt chân ra để riêng ra đĩa.
 Bọc nilon thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách và có độ giòn.

Nộm ga rút xương

Nộm ga rut xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương



Bước thứ hai(2) :  Bạn hãy bọc nilon thực phàm rồi cho vào trong tủ lạnh ở ngân mát tầm 2 tiếng cho phần da của gà se lại nhé, như thế khi rút xương không bị rách và có được độ giòn ngon nhất.


Nộm gà rút xương

Nộm gad rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương


Bước thứ ba(3) : Khâu pha nước trộn gỏi rất quan trong bạn hãy tham khảo cách làm sau đây nhé. Ban cho đường , nước cốt chanh, bột canh , nước mắm, dấm vào thành một hỗn hợp có vị chua chua ngọt vừa khẩu vị gia đình mình. Nếu bạn pha mà cảm thấy nhạt quá thì hãy cho thêm nước mắm nhé chớ cho thêm bột canh kẻo món gỏi sẽ ra nhiều nước món ăn sẽ kém ngon  đi. Sau đó bạn cho thêm tỏi ớt đã băm thật nhỏ vào nhé

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân ga rút xương

Nộm chan gà rút xương


Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn nộm chân gà rút xướng vào bắt đựng hành tây và cà rốt trộn thật đều lên cho thấm đều.
Bước thứ năm(5) : Sau đây là cách rút xương gà một giản đơn, bạn sử dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu phần móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bỏ đỏ đi và lầm lượt như thế với các đốt còn lại nhé

Nộm chân ga rút xương


Bước thứ sáu(6) : Sau khi bạn hoàn thành việc rút xương gà rồi thì hãy  tuốt nốt phần da gà ở phần xương chẳng chân ra. Miếng nào mà to  quá thì bạn hãy dùng kéo cắt đôi đi để cho dễ ăn nhé

Nộm chan ga rút xương


Bước thứ bảy(7) : Bạn hãy dưới nốt phần nước gỏi mà bạn đã bớt ở trên lại dể chân gà ướp trong vòng 15 phút.

Nộm chân gà rút xương


Bước thứ tám(8). Bạn cho phần gà rút xuống vào trộn thật đều với hành tây và cà rốt và rau răm nhé. Sau đó bày gỏi ra đĩa và rắc vừng lên trên để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt ngon nổi tiêng hà thành ngay tại nhà mình rồi đó.

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương món ăn ngon hấp dẫn


Nộm chân gà rút xương không nhứng là món ăn ngon mỗi ngày còn là món ăn chống ngấy hiệu quả ngày Tết, dành để nhâm nhi cùng ly rượu táo mèo thì càng tuyệt. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo làm món này đãi "anh xã" và gia đình nhé.

Chúc bạn thành công Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

cÃƒÆ Basa bánh sữa chiên thơm banh pancake ca vang súp lơ xào tiêu nau bun rieu chay trùng trục rằm tháng Giêng lá i GiẠThần äeo đường phèn tổ List Cơm xao gà nướng giấy bạc ga ham Trứng cá hồi trà bẠc hà gà cuộn phô mai bánh Đức Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine khô bò ca ngù đánh trứng trứng bông mịn bỏng cha dau thit đậu phụ nấu sườn rau càng cua salad cai thao cach lam mango cream cheese mousse kéo ca loc kho kho thom cach lam tom chien ngon mứt rau củ luoc ngan Mì xào kiểu Singapore ga xao hanh nhan thuốc giảm đau snack rau củ cÃ Æ basa kho rượu tốt cho sức khỏe kiến SÃƒÆ cải chíp xốt nấm thach cao pha mắm tôm bún đậu lam banh donut chocolate trà đào cam thit heo kho gung thịt măng tươi món kho dưa leo cải nộm gỏi kiểu ý tưởng độc đáo đá bào Giai khat mua he Thịt Heo lam thach tra xanh ram tôm đất món Trung bà nh canh chẠcà thịt bò xào súp lơ chè bột lộc bộc đậu phộng Món Ngon Láng mực rán vanilla cupcake mực cuộn hành lá sốt chua ngọt bánh xèo mặn chả tôm đậu bắp chiên han quoc ba chỉ bánh táo chiên cách nấu chè hạt sen Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi bò nhúng giấm 膼岷璵 GÃƒÆ chien Bách lam nem lui xào mực với ngô non gà nấu trái cây cach lam banh quy cha la già ng sinh đậu nhồi nấm trứng muối và nhân phô mai ngon bá chảy nau An Sua Chua cai bo xoi xao Thit bo nau canh chia sẻ mẹo vặt sandwich kẹp phô mai pate gÃƒÆ spaghetti cá rô phi làm chả gỏi cà chua chanh dây làm kem món lau Cà ri vit mam co ngay ram thang 7 xoài ngâm chua ngọt cập Làm Nem Trang Trí Món Ăn sườn om dứa chua ngọt cá nướng thịt nấu khoai sọ cách làm bún chả cá tương hột Bò bía mứt cùi dưa sua dau xanh pha trà khổ qua cá chép kho riềng cá chép món Bắc lẩu bò cay lẩu hải sản chả cá cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT cac mon an viet nam mon chim cut rim ngon cháo tổ yến Mi峄乶 Trung tao