.jpg)
- Các làm nộm xoài xanh thịt bò ngon hấp dẫn
NGuyên Liệu cần cho món nộn rau muống thịt bò gồm :
- 300 gram rau muống chẻ
- 150 gram thịt bò nạc
- ½ thìa nước mắm
- 2-3 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1thìa dầu chiên
- ¼ củ hành tây, thái nhỏ
- 1thìa đường - 1thìa dấm
- ⅓ (một phần ba) thìa tiêu đen xay
Thực hiện món nộm rau muống thịt bò :
Bước thứ nhất(1): Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá và rửa với nước thật sạch (nếu thích ăn nộm giòn thì có thể bỏ hết lá chỉ giữ lại cọng rau) rau muống trẻ sợi nhỏ cho món ăn thêm đẹp
CHUẨN BỊ RAU MUỐNG CHO MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ
Bước thứ hai(2): Rau gia vị nhặt và rửa thật sạch.
Bước thứ ba(3): Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị, tiêu và tỏi ( cho miếng thịt thêm đậm đà ).
Bước thứ tư(4): Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây ngâm với đá lạnh trong khoảng 1h cho bớt hăng. Cà rốt xóc với chút muối để trong khoảng 15 phút.
Bước thứ năm(5): Đun sôi nước và chần rau muống trong khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh có thả vài viên đá.
Bước thứ sáu(6): Thịt bò xào chín và bỏ ra đĩa.
Bước thứ bảy(7): Hành tây và cà rốt trộn với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh cho thấm.
Bước thứ tám(8): Thái nhỏ rau gia vị, trộn thật đều các nguyên liệu gồm: rau muống, hành tây, cà rốt, rau gia vị, thịt bò, với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mắm vừa miệng ăn. Khi ăn rắc thêm lạc rang lên trên.
MÓN NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ NGON GIÒN HẤP DẪN
Với những bước làm như trên bạn đã có món nộm rau muống thịt bò ngon giòn hấp dẫn rồi đó.Còn chờ gì nữa mà không làm món ăn ngon này để chiễu đãi mọi người trong gia đình mình.
Chúc ban thành công nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
