Cách làm món nộm bì ngon hấp dẫn :
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nộm bì
Muốn thực hiện được cách làm món nộm bì ngon thì cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên làm nộm bì sau đây :
Nguyên liệu làm món nộm bì ngon :
- Hoa chuối bào 200g
- Da heo 100g
- Tai heo 100g
- Hành tây ½ (một phần hai) củ
- Ớt sừng cắt sợi 1 trái
- Dưa kiệu cắt sợi 20g
- Ớt tỏi băm, lá chanh cắt sợi
- Hành tím phi, đậu phộng rang
- Muối, đường, tiêu, nước mắm
- Giấm gạo lên men
Hướng dẫn cách làm món nộm bì ngon :
Dưới đây là các bước cách làm món nộm bì ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Sơ chế nguên liệu làm nộm bì
Da heo luộc chín trong nước có chút muối, ngâm nước đá lạnh, vớt ra để ráo, cắt sợi mỏng ( mẹo nhỏ Da heo, tai heo luộc xong ngâm vào nước lạnh để
Da heo trắng và không bị khô )
Tai heo làm sạch, luộc chín, xả qua nước lạnh, cắt lát dài, vừa ăn.
Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá, vớt ra, để ráo. Đậu phộng rang đập sơ.
Pha nước trộn: 2M đường, 2M nước mắm, 1/2m muối, 2M giấm gạo lên men LISA®, 1M tỏi ớt băm.
Bước thứ hai(2) : Da heo , tai heo đã được sơ chế ở trên đem trộn với 1M nước trộn thâm
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm nộm bì .Bạn đem trộn chung hỗn hợp trên mới hành tây bắp chuối, dưa kiệu với nước trộn, cho da , tai hoe vào cùng với một nửa gia vị : lá chanh , đậu phộng, hành phi, ớt sừng cắt sợi nhé..
Bước thứ tư(4) : Cuối cùng bạn đem cho lên bìa mà trang trí rau hơm cá rốt tỉa lên cho món ăn trở lên ngon hấp dẫn hơn nhé.
.jpg)
Nộm bì món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn
Món nộm bì mới lạ, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn đối với bất kỳ người ăn nào! Bì da heo và lỗ tai heo giòn giòn mà “sạch” và an toàn vì chế biến tại gia, trộn với hoa chuối bào, hành tây, đậu phộng rang… tạo nên món nộm thật dễ làm mà ngon miệng đến lạ. Món ăn có vị chua ngọt đặc trưng của nộm cùng độ giòn mát từ hoa chuối và bì tai heo sẽ cho bạn một bữa ăn vui vẻ cùng cả nhà.
Chúc bạn thành công món nộm bì nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể than khảo thêm :
- Món ăn ngon ngày tết
- Món ăn vặt ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
