Cách làm gỏi mướp đắng tai heo ngon giòn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn trở lên thú vị hơn rất nhiều đó nhé. Gỏi mướp đăng tai heo món món ăn ngon chống ngán trong ngày tết ngoài ra cũng là một trong những món nhậu ngon cho ông xã nhà bạn nữa đó nhé.

	Cách làm gỏi mướp đắng tai heo ngon giòn hấp dẫn

Nguyên liệu làm gỏi mướp đắng tai heo ngon giòn :

  • - 2-3 trái mướp đắng
  • - ½ (một phần hai) cái tai heo
  • - 1 củ cà rốt, 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm.
  • - 2-3 củ hành tím
  • - 1 thìa vừng trắng, chanh, nước mắm, dấm, đường, muối.

Hướng dẫn làm gỏi mướp đắng tai heo ngon giòn hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : Tai heo mua về bạn đem rửa thật sạch cùng với chút muối , cùng với dấm ăn. Rồi tiếp tục cho tai heo vào nồi luộc chín lên. Sau khi tai heo chín thì bạn đem vớt va ngâm ngay vào một bát nước lạnh để cho nguội nhé gỏi mướp đăng tai heo Bước thứ hai(2) : Bạn đem mướp hay còn gọi là khổ qua sau đó đem bổ đôi dọc trái và dùng dao lấy bỏ hết phần ruột đi nhé. Sau đó đem thái một miếng mỏng vừa ăn và đêm ngâm vào nước khoảng 20 phút nhé. Sau đó để khổ qua bớt đắng giòn ngon thì bạn hãy cho vào nước ngâm cùng với vài viên đá cùng với một chút xíu muối nhé. gỏi mướp đăng tái heo Bước thứ ba(3) : Bạn đem cà rốt mua về đem gọt sạch vỏ và đem rửa thật sạch sau đó đem thái mỏng rồi sau đó bạn cho đem thái sợi nhé. Còn ớt sừng đem rửa thật sạch rồi đem bỏ ruột thái sợi. Còn vừng trắng rang chín. Còn hành tím thì đem bóc vỏ vỏ rồi đem rửa thật sạch và và đem thái lát và đem chiên vàng cùng với ớt hiểm và đem rửa thật sạch nhé rồi đem băm thật nhỏ. gỏi tai heo Bước thứ tư(4) : Bạn đem khổ qua sau khi đã được ngâm giòn và bớt đắng rồi thì bạn đem vớt ra rổ rồi để cho thật ráo nước và sau đó cho vào tô, và sau đó bạn cho tiếp ớt chuông đã được đem thái sợi. Sau đó bạn đem pha nươc mắm chua ngọt gồm đường mắm chanh sao cho vừa khẩu vị gia đình mình rồi bạn đem cho ⅔ (hai phần ba) chén nước mắm này vào trộn cùng với mướp đăng và ớt sừng , cà rốt. Sau đó bạn đem trộn thật đều lên và để khoảng 5 đến 7 phút nhé cho thấm đều  gỏi tai heo Bước thứ năm(5) : Bạn đem tai heo sau khi đã được để nguội đem đi thái lát mỏng rồi bạn đem ướp sơ qua với một chút muối nhé. Ban mún tai giòn dễ thái hơn thì bạn đem cho tai heo vào tủ lạnh để khoảng nửa tiếng rồi bạn hãy đem thái nhé gỏi tai heo   Bước thứ sáu(6) : Bạn đem cho tai đã được thái vào chiếc bat tô cùng với mướp đăng ở trên sau đó cho tiếp thêm chỗ nước mắm chua ngọt còn lại vào trộn cùng và nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé. Sau đó bạn đem cho ra đĩa cùng với vừng trắng đã được rang chín và hành đã được phi thơm lên nhé. BẠn đã hoàn thành món gỏi mướp đăng tai heo ngon giòn hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé gỏi tai heo Gỏi mướp đăng tai heo món ăn ngon giản đơn dễ làm   Vị giòn sật của mướp đắng, tai heo cùng với vị chua cay mặn ngọt đặc trưng của món gỏi sẽ tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn này.. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm