Món xà lách trộn dầu dấm chua dịu rất dễ ăn, món này không chỉ ngon miệng mà nó còn là cứu cánh cho những cô nàng muốn giảm cân đấy nhé. Nếu bạn thích rau đặc biệt là thích salad thì hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- Rau xà lách 300g
- Dầu ô liu 1/10 lít
- Cà chua 200g
- Dấm 1 muỗng canh
- Hành tây 100g
- Đường 1 muỗng canh
- Giá đỗ lOOg
- Ớt 1 quả
- Dưa chuột tươi 250g
- Tỏi 1 củ
- Trứng gà (vịt) 1 quả
- Muối 1 muỗng cà phê
Cách chế biến:
Xà lách rửa thật sạch, để ráo nước.
Cà chua rửa thật sạch, để ráo nước, thái lát mỏng 0,5 cm, hành tây bổ dọc, bản dầy 0,5cm.
Hành tây, giá đỗ ngâm dấm. Trứng vịt hoặc gà luộc chín, bổ làm sáu. Dưa chuột bổ đôi, thái vát.
Tỏi, ớt, băm thật nhỏ ngâm dấm. Trước khi ăn 15 phút bày rau xà lách vào đĩa.
Hành tây, giá đỗ trộn thêm đưòng, muối, tỏi, ớt, dấm, dầu ôliu và bày lên trên đĩa xà lách, xung quanh bày cà chua, trứng luộc, rưới nước dầu dấm, tỏi, ớt, mối lên rau xà lách.
Yêu cầu:
Các nguyên liệu không nát, dầu, dấm thấm đều, biến đổi tự nhiên của nguyên liệu. Thơm mùi tỏi, vị chua, cay, mặn, ngọt cân đối.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
