Món nộm rau câu ăn sần sật, giòn giòn lại có đủ vị chua cay mặn ngọt, mới chỉ nghĩ thôi mà cũng đã thấy hấp dẫn vô cùng. Vậy hãy cùng chúng tôi bắt tay vào nấu món này để thưởng thức theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây.
Công thức hướng dẫn làm nộm rau câu

Món nộm rau câu ăn sần sật, giòn giòn lại có đủ vị chua cay mặn ngọt, mới chỉ nghĩ thôi mà cũng đã thấy hấp dẫn vô cùng. Vậy hãy cùng chúng tôi bắt tay vào nấu món này để thưởng thức theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây.

 

nom-rau-cau

a) Nguyên liệu gồm có:

- Rau câu 0,50g

- Giá 200g

- Giò lụa 0,50g

- Vừng 100g

- Mỡ nước 0,50g

- Trứng 2 quả

- Chanh 2 quà

- Đường 1 muỗng canh

- Rau thơm 1 mớ

- Rau mùi 1 mớ

-Ớt 1 quả

- Thịt gà nạc 200g

- Nước mắm 1 muỗng ăn cơm

- Cà cuống 1 con

- Bột gọt (mì chính) 1 muỗng cà phê

b) Cách chế biến:

Rau câu ngâm nước lã, rửa thật sạch vài lần, nấu sôi nước, cho rau câu vào chần qua, vốt ra để ráo.

Giá dồ nhặt rễ, chần qua.

Thịt gà luộc chín, thái chỉ. Thịt lợn rán vàng, thái chỉ.

Trứng tráng mỏng, thái chỉ. Giò lụa thái chỉ.

Vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập. ởt bàm nhỏ. Chanh cắt đôi vắt lấy nước.

Cho thịt lợn, rau câu, giá, nước mắm, cà cuổng, chanh, ốt, đường, vừng, Bột gọt (mì chính) vào trộn thật đều.

Đơm ra đĩa, bày trên 2 góc là trứng, một góc giò lụa, một góc là thịt gà, ỏ giữa bày rau thơm, rau mùi. Có thể tỉa thêm hoa đu đủ, cà rốt, để bày cho hấp dẫn.

c) Yêu cầu:

Nộm phải rảo nước, nhưng không khô, trình bày đẹp, hấp dẫn, vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon Thực đơn bữa tối Từ Rau củ

cach lam banh canh ghe Kem trung bánh kẹp chè nước cốt dừa bánh hình nhãn Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày list chả cách làm nem nấm phen chua cách làm bánh pancake chiên hoành thánh canh vit nau gung thom Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày rau câu cà phê sữa mi chien trung nươc măm canh moc nau mang mẹo chọn mực ngon giò heo hầm công thức bánh mì kẹp gà rán thit bo cuon pho mai chuối đông chao ga salad cÃƒÆ rau câu dâu Cach Lam Banh Khọt bánh mì kẹp chiên phô mai chiên giòn chè ngon thịt bò xào mì ý cánh gà tẩm chanh chè khoai môn viên mì xào bắp cải mì xào gà bắp cải suon non kho trung chim cut mì xào cá mì xào sốt cá ngừ món mực rau cuốn cha la lot bò xào mì tôm bánh ngọt mon banh quy bún cá Cách làm khoai tây viên chiên xù cai chua sen chiên trứng ngan mon mi thit bo xao kem hoa quả ngon ga tay dut lo cach lam mi thit bo xao mực bí quyết làm mì xào ngon phụ nữ cach lam tom xao ngon Ng脙碌 tom xao bo toi can tay Lau món ngon mùa lạnh cách làm bánh tart mon mứt dừa chả gà nấm hương hấp ca dà mì xào hải sản May vÃ Æ vừng bánh xèo rau củ xào chả cá mận bắc cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm cach lam sua ngo Khoai mon cach lam mi xao bo lễ hội nấu cá nục sốt cà chua Mùa hè dau co ve banh ran mon nep thang cuon sushi bánh chiên giòn cay Nuoc mam chay mực xào hẹ 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cách nấu sứa Cách làm món cá cách làm gà hầm ca loc quay chả giò ngon tìm canh cà mì mý xốt cà chua sua dac mỳ ý nghêu mì ý nướng phô mai Đậu Hủ hoành thánh gÃ Æ rim Bóc kem tươi vani đậu non sốt cam kem tươi phô mai công thức mì spaghetti kim chi cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân món ăn từ các loại hải sản khác CÃÆu kem heavy cream May va tom ram cocktail tinh yeu khoai tây miến ga cocktail b52 ngon gà chien nuoc mam món với bún bánh cookies rau củ mon ca loc ga Nướng Loại rau câu bánh quy lam suon xao chua ngot