Món nộm rau câu ăn sần sật, giòn giòn lại có đủ vị chua cay mặn ngọt, mới chỉ nghĩ thôi mà cũng đã thấy hấp dẫn vô cùng. Vậy hãy cùng chúng tôi bắt tay vào nấu món này để thưởng thức theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây.
Công thức hướng dẫn làm nộm rau câu

Món nộm rau câu ăn sần sật, giòn giòn lại có đủ vị chua cay mặn ngọt, mới chỉ nghĩ thôi mà cũng đã thấy hấp dẫn vô cùng. Vậy hãy cùng chúng tôi bắt tay vào nấu món này để thưởng thức theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây.

 

nom-rau-cau

a) Nguyên liệu gồm có:

- Rau câu 0,50g

- Giá 200g

- Giò lụa 0,50g

- Vừng 100g

- Mỡ nước 0,50g

- Trứng 2 quả

- Chanh 2 quà

- Đường 1 muỗng canh

- Rau thơm 1 mớ

- Rau mùi 1 mớ

-Ớt 1 quả

- Thịt gà nạc 200g

- Nước mắm 1 muỗng ăn cơm

- Cà cuống 1 con

- Bột gọt (mì chính) 1 muỗng cà phê

b) Cách chế biến:

Rau câu ngâm nước lã, rửa thật sạch vài lần, nấu sôi nước, cho rau câu vào chần qua, vốt ra để ráo.

Giá dồ nhặt rễ, chần qua.

Thịt gà luộc chín, thái chỉ. Thịt lợn rán vàng, thái chỉ.

Trứng tráng mỏng, thái chỉ. Giò lụa thái chỉ.

Vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập. ởt bàm nhỏ. Chanh cắt đôi vắt lấy nước.

Cho thịt lợn, rau câu, giá, nước mắm, cà cuổng, chanh, ốt, đường, vừng, Bột gọt (mì chính) vào trộn thật đều.

Đơm ra đĩa, bày trên 2 góc là trứng, một góc giò lụa, một góc là thịt gà, ỏ giữa bày rau thơm, rau mùi. Có thể tỉa thêm hoa đu đủ, cà rốt, để bày cho hấp dẫn.

c) Yêu cầu:

Nộm phải rảo nước, nhưng không khô, trình bày đẹp, hấp dẫn, vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon Thực đơn bữa tối Từ Rau củ

cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me mận #A45661" href="/index.php?q=đảo">đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà bun thit tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong xien 水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong