Salad khoai tây có nhiều cách chế biến nhưng salad khoai tây kiểu Nhật chắc chắn sẽ làm bạn ngây ngất bởi vị mềm mượt của khoai tây, vị tươi ngon của rau củ được pha trộn hài hòa. Học cách làm salad khoai tây kiểu Nhật này nhé.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm salad khoai tây kiểu Nhật cho 2 người ăn:
- Khoai tây: 2 củ
- Thịt heo muối: 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Ngô ngọt: 1 bắp nhỏ
- Sốt mayonnaise: 180g
- Tiêu: ½ (một phần hai) thìa cà phê
- Muối: 1 nhúm nhỏ
Cách làm salad khoai tây kiểu Nhật:
Sơ chế nguyên liệu làm salad khoai tây kiểu Nhật:
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ cho nhanh bở rồi ngâm vào nước muối khoảng 5-7 phút. Sau đó đem luộc chín khoai tây.
- Luộc chín trứng
- rửa thật sạch ngô, tách hạt ra bát. Luộc sơ ngô cho chín.
- Thịt heo luộc chín, thái hạt lựu
- Dưa chuột thái miếng mỏng
- Cà rốt thái miếng mỏng rồi đem luộc sơ cho chín.
Các bước làm salad khoai tây:
Bước thứ nhất(1): để khoai tây cho ráo nước rồi đem nghiền nhuyễn khoai.
Trứng gà cũng đem bóc vỏ, nghiền nhỏ.
Bước thứ hai(2): cho dưa chuột, thịt, trứng, cà rốt, khoai tây, ngô vào tô trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): trộn thêm trứng và sốt mayonnaise nhưng không cần đảo kĩ, thêm hạt tiêu vào.
Những lưu ý khi làm salad khoai tây:
- Khoai tây và trứng phải nghiền kĩ thì mới đảm bảo được độ mềm mịn của salad.
- Nếu chưa thưởng thức luôn salad thì bạn có thể để vào tủ lạnh để bảo quản sẽ tạo cảm giác tươi mát hơn khi ăn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món salad khoai tây kiểu Nhật.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
