Salad đậu đỏ là nguồn chất xơ và vitamin B vô tận mà bạn không nên bỏ qua trong mùa hè này. Cùng Naungon.com vào bếp học cách làm salad đậu đỏ lạ miệng thơm ngon làm cho mâm cơm gia đình trở nên được ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng nhé! Hứa hẹn đây là món salad mà cả gia đình bạn đều yêu thích đó.
Nguyên liệu làm salad đậu đỏ cho 4-5 người ăn:
- 1 củ cà rốt lớn
- ½ (một phần hai) chén đậu gà
- Cà chua bi
- ½ (một phần hai) chén đậu đỏ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- ¼ (một phần tư) chén nho khô
- 1 nhánh cần tây
Cách làm salad đậu đỏ:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm salad đậu đỏ.
- Đậu đỏ, đậu gà ngâm qua đêm cho nở mềm
- Cà rốt, cần tây rửa thật sạch cho ráo nước
- Cà chua bi ngâm với nước muối loãng rồi để ráo nước
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện làm salad đậu đỏ.
- Đậu đỏ và đậu gà, các bạn cho vào nồi hầm chín
- Vớt ra bát cho ráo nước
- Cà rốt cho vào nồi luộc chín, sau đó thái hạt lựu.
- Cà chua bi cắt làm đôi, cần tây thái hạt lựu
- Cho cà chua, cà rốt, cần tây, nho khô vào bát hỗn hợp đậu
- Thêm dầu oliu và trộn thật đều
- Để vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi thưởng thức
Lưu ý khi làm salad đậu đỏ:
- Nếu bạn muốn ăn ngon hơn và dễ hơn thì có thể thêm một chút muối, sốt mayonnaise
- Thay cần tây bằng khoai tây, bông cải xanh, …
Salad đậu đỏ là một nguồn chất xơ và vitamin vô cùng dồi dào. Đối với những người ăn lần đầu thì salad đậu đỏ sẽ hơi khó ăn và có vị hơi lạ, nhưng khi ăn quen thì lại quá ngon vì đậu rất bùi bở, rau củ tươi ngọt nhẹ, thêm một chút vị béo từ dầu ô liu giúp bạn ăn dễ dàng hơn. Món salad đậu đỏ đặc biệt thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng hoặc đang bị nhiều mụn. Các bạn hãy thử nghiệm để thấy sự khác biệt.
Mong các bạn thành công với cách làm salad đậu đỏ này nhé!
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
