Các bạn thường ăn nước sốt mayonnaise, nước sốt cà chua,…vậy các bạn đã từng nếm thử nước sốt hành tây? Đây là một loại nước sốt rất phổ biến ở các nước phương Tây dùng để chấm khoai tây chiên, các loại rau củ, bánh mì hay thậm chí là cả bánh quy. Có thể nói, nước sốt hành tây vô cùng độc đáo và hấp dẫn, nó bao gồm hương thơm, vị ngọt đặc trưng của hành tây và vị béo của sốt mayonnaise, dầu salad. Cách làm món sốt hành tây vô cùng giản đơn mà bạn có thể làm với số lượng nhiều để ăn dần thay cho việc phải mua đồ đóng hộp sẵn ngoài siêu thị. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu làm món nước sốt hành tây cho 3-5 người ăn:
- 1 củ hành tây cỡ lớn
- ½ (một phần hai) chén nước sốt mayonnaise
- 1 muỗng nước sốt worcestershire
- 1 chén dầu trộn salad
- ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê bột hành tây
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- dầu chiên
Cách làm món nước sốt hành tây cho 3-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món nước sốt hành tây.
- Hành tây các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch với nước
- Sau đó các bạn thái hành tây thật nhỏ
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món nước sốt hành tây.
- Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành làm phần hành tây trước.
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho một chút xíu dầu chiên vô. Các bạn Lưu ý, chỉ cho dầu chiên đủ tráng một lớp mỏng trên mặt chảo thôi nhé.
- Khi dầu chiên nóng lên, các bạn cho hành tây băm vào đảo đều tay.
- Các bạn phi hành tây đến có khi màu vàng hơi nâu, có mùi thơm thì có thể tắt lửa.
- Dồn hành tây vào một góc để loại bỏ hết dầu chiên rồi múc hành tây phi ra bát.
- Bước tiếp theo chúng ta sẽ pha trộn sốt.
- Đầu tiên, các bạn múc sốt mayonnaise vào bát.
- Sau đó các bạn cho sốt worcestershire, bột ớt, bột tỏi, đường cát trắng, bột hành tây, dầu trộn salad vào chung với bát sốt mayonnaise.
- Các bạn dùng muỗng trộn thật đều tất cả lên nhé.
- Cuối cùng, các hành tây phi vào bát hỗn hợp nước sốt, trộn thật đều lên là xong.
- Các bạn cho vào hộp để khoảng 45 phút hoặc cho đến khi nguội trước khi dùng nó nhé.
- Khi ăn các bạn múc nước sốt hành tây vào bát, ăn kèm với khoai tây chiên.
- Hay rau củ, bánh quy….đều quá ngon nhé.
Lưu ý khi làm món nước sốt hành tây
- Đây là số lượng nước sốt cho 3-5 người ăn, tuy nhiên các bạn có thể làm nhiều ăn tùy theo số lượng người dùng. Hoặc các bạn có thể để vào hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
- Các bạn có thể thay thế dầu trộn salad bằng ½ (một phần hai) chén kem pho mát nhé.
- Ngoài ra các bạn cũng có thể điều chỉnh các gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và mọi người trong gia đình.
- Nước sốt hành tây là một sự hòa quyện hoàn hảo giữa hành tây và các gia vị bao gồm nước sốt mayonnaise, dầu salad, nước sốt worcestershire, bột tỏi,…Khi ăn kèm với nước sốt hành tây bạn sẽ thấy các món ăn này trở nên hấp dẫn hơn và không còn nhạt nhẽo như trước nữa. Đây cũng là một cách hay để các bà mẹ giúp cho các con mình ăn được nhiều rau hơn.
Với cách làm nước sốt hành tây mình cung cấp cho các bạn hôm nay thì các bạn sẽ không cần phải mua những hộp nước sốt đóng sẵn bán ngoài siêu thị nữa. Nước sốt chúng ta tự tay chế biến vừa ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Cách làm rất rất giản đơn,vì vậy các chị em hãy chia sẻ công thức này cho nhau và thử bắt tay vào làm xem sao nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món nước sốt hành tây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
