Các món gỏi luôn là những món ăn thanh mát, dễ ăn lại chế biến nhanh nên được nhiều người ưa thích. Sau đây toinayangi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi mực táo xanh chỉ với vài nguyên liệu giản đơn nhưng vẫn quá ngon bởi vị giòn giòn, chua chua của táo xanh kèm với mực tươi hấp dẫn.
Cách làm gỏi mực táo xanh giòn giòn thanh mát

Các món gỏi luôn là những món ăn thanh mát, dễ ăn lại chế biến nhanh nên được nhiều người ưa thích. Sau đây toinayangi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi mực táo xanh chỉ với vài nguyên liệu giản đơn nhưng vẫn quá ngon bởi vị giòn giòn, chua chua của táo xanh kèm với mực tươi hấp dẫn.

 

gỏi mực táo xanh

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi mực táo xanh cho 3-4 người ăn:

-    Mực tươi: 1 con

-    Táo xanh: 1 quả

-    Hành tím: 1 củ

-    ớt: 2 quả

-    tỏi: 2 tép

-    nước mắm: 1 muỗng canh

-    đường: 1 muỗng canh

-    nước cốt chanh: 1 muỗng canh

-    tiêu: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Cách làm gỏi mực táo xanh:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi mực táo xanh:

gỏi mực táo xanh nguyên liệu

-    hành tím xắt mỏng

-    tỏi, ớt băm thật nhỏ

-    mực làm sạch, cạo hết nhờn trong bụng mực nhé.

-    táo xanh đem gọt bỏ vỏ, bỏ hết hạt và lõi rồi thái miếng dày dài. Không nên xắt mỏng quá táo sẽ mất độ giòn nhé. ngâm táo vào nước muối loãng để tránh thâm.

gỏi mực táo xanh sơ chế

Các bước làm gỏi mực táo xanh:

Bước thứ nhất(1): trước hết, bạn cần khứa mực. Cách khứa mực là khứa mực theo chiều dọc rồi nghiêng lưỡi dao 45 độ khứa ngang 2 đường mỏng rồi đến đường thứ ba thì khứa đứt hẳn.

Bước thứ hai(2): cho chảo lên bếp nấu nóng, các bạn không cho dầu vào nhé vì chúng ta sẽ nướng mực cho đến khi mực chín. Sau đó vớt mực, bỏ ra với nước lạnh.

Bước thứ ba(3): trộn mực với táo xanh, ớt, tỏi, hành, các gia vị đã chuẩn bị sẵn sẵn. Vậy là bạn đã có món gỏi mực táo xanh như ý rồi.

gỏi mực táo xanh cách làm

Những lưu ý khi làm gỏi mực táo xanh:

-    gỏi mực táo xanh cần có nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo được độ tươi giòn của món ăn này.

-    Nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 15-20 phút cho gỏi thấm gia vị rồi thưởng thức luôn để các nguyên liệu không bị mềm và chảy nước. Nếu có nước chắt ra từ gỏi thì gạn đi để gỏi được ráo nhé.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực táo xanh trên đây.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon Nguyên liệu Hải sản

tỏi ớt Khoai lang chiên cach lam lau ech trai Trứng chien nuoc giai khat Thịt kho dua cu kieu uc Gà cuộn rau củ Cánh gà chiên sáng tạo che khoai môn ạu Khóm mít Món mì ý gà xiên xào rau Trứng cút banh tiêu dâu phu Gỏi bò mực gà hải sản Cẩm Nhi cái Sò rau cần xào thịt bò Món bánh rét cua chien gion sấy dứa tÃÆm Dạo làm chả mùng tơi Com ruou cach nau xoi vo bang noi com dien rồng Mấm chưng Xoài chua ngọt lý phà cà cach lam lau mang cat tia hoa qua thói quen sinh lý phái mạnh Món ngon ngày tết hướng bí quyết nấu cháo lòng cá ngần chiên giòn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm bánh bong lan chia bua com chieu thit ba chi nâu lâu tom ram nội trợ mục cac mon banh Lẩu gà vãƒæ may xay sinh to càng ca nuong cach lam ca náu lảu bánh mochi mẹo chọn cá tươi pate gan dọc thach deo trai cay Khai vi kem dau tay Thuoc bac phà Šngon cÃƒÆ chim kho Mon canh ngon cach nau sup muc nhoi thit Kiếm banh man Thực thịt kho quẹt Video đổ ốc hấp tiêu xanh ca hoi bánh mì cuộn trái dâu phở gà Lá hẹ âm thưc cá chay lúng Cục An bim bim khoai tay phô bà bún hải sản lau ca hoi Che troi nuoc ngu sac tom hum binh ba nuoi cách nấu mỳ ý măng ngÃƒÆ nhụ mon mi cuon suon heo ngon canh rieu tom chiên bánh tôm cach lam tuong ot mi nui quà n lẠu cach nấu canh Bánh dừa bap xao tom kho RÃƒÆ thịt ram mặn chẠngon phố Cach Lam Che 3 Mau Gà chien