Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !
Cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì

Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !

 

cách làm mì ống trộn phô mai 1

Nguyên liệu làm mì ống trộn phô mai cho 8 người ăn:

-        450 gram mì ống

-        355ml phô mai cắt nhỏ

-        60ml bơ nhạt

-        60 gram bột mì

-        475ml sữa

-        120ml nước

-        1 muỗng cà phê bột mù tạt

-        1 muỗng cà phê ớt bột

-        2 muỗng cà phê muối ớt

-        45ml bơ nhạt đã làm chảy

-        1 tép tỏi băm thật nhỏ hoặc nghiền

-        Vài mẩu bánh mì

-        Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

cách làm mì ống trộn phô mai 2

Cách làm mì ống trộn phô mai:

Bước thứ nhất(1): làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Lót vào khay nướng một lớp giấy chống dính.

Bước thứ hai(2): thêm mì ống và khoảng ⅔ (hai phần ba) phô mai vào để chuẩn bị sẵn nướng, đặt sang một bên.

cách làm mì ống trộn phô mai 3

Bước thứ ba(3): bạn làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trong chảo lớn, để lửa vừa phải.

Từ từ rây bột mì vào và khuấy liên tục trong vòng 2 phút.

Đánh phô mai đã làm chảy với sữa và ½ (một phần hai) chén nước rội đổ vào nấu sôi, hạ ớt lửa khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp láng mịn thành một lớp sốt mỏng. Bạn đun khoảng 10 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 4

Bạn cho tiếp bột mù tạt và tiêu, muối vào khuấy.

tắt lửa và đổ ra cho nguội bớt rồi cho nốt phần phô mai vào. Bạn cho phô mai khi còn nóng để phô mai tan ra nhé.

Bước thứ tư(4): bạn đổ phần nước sốt lên mì ống đã chuẩn bị sẵn rồi đảo đều cho bông lên.

cách làm mì ống trộn phô mai 5

 

Mì ống nên ngập đủ trong nước sốt.

cách làm mì ống trộn phô mai 6

Đậy màng kín lên và cho vào lò nướng khoảng 25 phút.

cách làm mì ống trộn phô mai 7

 

Bước thứ năm(5): trong khi đó, bạn rửa thật sạch nồi đã đun nước sốt rồi tiếp tục cho 4 muỗng canh bơ vào đun tan chảy, thêm tỏi và vụn bánh mì vào cùng với muối, hạt tiêu.

cách làm mì ống trộn phô mai 8

Bạn có thể hơ cốc vụn bánh trên lửa vừa khoảng 4-5 phút để tạo vị thơm.

Bước thứ sáu(6): bỏ mì ra khỏi lò, rải pho mai vừa đun lên. Tiếp tục nướng mì cho đến khi mì mềm, các cạnh sủi bọt và trên cùng là mặt ngả màu nâu vàng. Nướng trong khoảng 10-20 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 9

Răc rau mùi tây lên trên để trang trí.

cách làm mì ống trộn phô mai 10

Những lưu ý khi làm mì ống trộn phô mai:

-        Thay vì luộc sôi mì ống theo cách thông thường thì ở đây mì ống lại được nướng lên rất tiết kiệm thời gian mà lại thơm ngon.

-        Món mì ống ở đây hay chính là món nui mà nhiều người vẫn thường gọi nhé.

-        Món mì ống trộn phô mai rất thích hợp cho những ngày đông lạnh nhé.

Nếu đã thưởng thức mì ống trộn phô mai một lần chắc rằng bạn sẽ có cảm giác thèm muốn không thể cưỡng lại được bởi hương vị thơm ngon của nó. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì ống trộn phô mai này nhé !

(Theo Tablespoon)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon

nau che dau trang nuoc ep dua hau ngon tóp CÃƒÆ Kho suon nuong ngon gà nấu pâte chăn mousse xoai ngon huong dan lam banh tart nhân tôm hồng khô nấu canh tôm BAnh trung thu mì xào thịt bò gà nấu lá giang Món ăn ngon a>ef="/index.php?q=banh xeo">banh xeo bong kim cham ngon ẩm thưc salad nga cách làm hải sản nồi cơm điện cá nấu bỗng Chuối nếp nứớng tín Cà kho đậu hũ hấp trứng muối Pho mai Banh man cach lam uc ga chien mam cay ngot ga kho rau ram mon xao ngon quán bánh mì cười bo ham bi do Làm bánh snack nuoc trai cay tron súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn phòng bếp ga Nướng Nắng nóng Cách làm kem Dau bap cÃƒÆ nuong Banh khoai tay bò xào củ đậu hướng dẫn canh nam nau chua sot ga bông thiên lý xào tôm tươi cach nau xoi ngon sinh to rau ma dau xanh cách làm bánh flan trà xanh đâu phu Cà quẠnâu xôi băp thịt lợn cuộn lá mắc mật loại thịt biến tấu com nep món ăn hàn quốc sushi Banh kem mon bo bit tet khoai tay giảm cân hiệu quả mứt dừa món Nhật rang thịt gà với lá lốt Thạch dưa hướng dẫn làm ô mai sấu ngon Ăn toi kẹp bánh mì thăn lợn Ngày Lạnh nấu ăn anh quốc ga xao tuong ngon cach lam tom xao thien ly cách làm nem sup AM ba bau Cháo cá công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư chien ngon cân Khoai mỡ lam mong heo chien nuoc mam sup ca chua canh chua cá miền Nam gà nấu càri Khai vi thủy tinh suong công thức bánh tẻ bun luoi heo thom ngon sua bap Nem chua rán dau hu non chien xu hấp cơm bọc lá sen list chẠday nâu ăn Tổng hợp công thức chân gà hấp hành Ngon xôi gạo nếp sum chè đậu ngự hạt sen kem trai cay cua rang me cach nau mi bo cay ngon Kim chi cai thao bim bim khoai tay bánh mì nướng bơ công thức canh măng nấu ngót oc mong tay xao trÃƒÆ sach nau an Lâng mứt cà chua kho thit heo