Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !
Cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì

Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !

 

cách làm mì ống trộn phô mai 1

Nguyên liệu làm mì ống trộn phô mai cho 8 người ăn:

-        450 gram mì ống

-        355ml phô mai cắt nhỏ

-        60ml bơ nhạt

-        60 gram bột mì

-        475ml sữa

-        120ml nước

-        1 muỗng cà phê bột mù tạt

-        1 muỗng cà phê ớt bột

-        2 muỗng cà phê muối ớt

-        45ml bơ nhạt đã làm chảy

-        1 tép tỏi băm thật nhỏ hoặc nghiền

-        Vài mẩu bánh mì

-        Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

cách làm mì ống trộn phô mai 2

Cách làm mì ống trộn phô mai:

Bước thứ nhất(1): làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Lót vào khay nướng một lớp giấy chống dính.

Bước thứ hai(2): thêm mì ống và khoảng ⅔ (hai phần ba) phô mai vào để chuẩn bị sẵn nướng, đặt sang một bên.

cách làm mì ống trộn phô mai 3

Bước thứ ba(3): bạn làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trong chảo lớn, để lửa vừa phải.

Từ từ rây bột mì vào và khuấy liên tục trong vòng 2 phút.

Đánh phô mai đã làm chảy với sữa và ½ (một phần hai) chén nước rội đổ vào nấu sôi, hạ ớt lửa khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp láng mịn thành một lớp sốt mỏng. Bạn đun khoảng 10 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 4

Bạn cho tiếp bột mù tạt và tiêu, muối vào khuấy.

tắt lửa và đổ ra cho nguội bớt rồi cho nốt phần phô mai vào. Bạn cho phô mai khi còn nóng để phô mai tan ra nhé.

Bước thứ tư(4): bạn đổ phần nước sốt lên mì ống đã chuẩn bị sẵn rồi đảo đều cho bông lên.

cách làm mì ống trộn phô mai 5

 

Mì ống nên ngập đủ trong nước sốt.

cách làm mì ống trộn phô mai 6

Đậy màng kín lên và cho vào lò nướng khoảng 25 phút.

cách làm mì ống trộn phô mai 7

 

Bước thứ năm(5): trong khi đó, bạn rửa thật sạch nồi đã đun nước sốt rồi tiếp tục cho 4 muỗng canh bơ vào đun tan chảy, thêm tỏi và vụn bánh mì vào cùng với muối, hạt tiêu.

cách làm mì ống trộn phô mai 8

Bạn có thể hơ cốc vụn bánh trên lửa vừa khoảng 4-5 phút để tạo vị thơm.

Bước thứ sáu(6): bỏ mì ra khỏi lò, rải pho mai vừa đun lên. Tiếp tục nướng mì cho đến khi mì mềm, các cạnh sủi bọt và trên cùng là mặt ngả màu nâu vàng. Nướng trong khoảng 10-20 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 9

Răc rau mùi tây lên trên để trang trí.

cách làm mì ống trộn phô mai 10

Những lưu ý khi làm mì ống trộn phô mai:

-        Thay vì luộc sôi mì ống theo cách thông thường thì ở đây mì ống lại được nướng lên rất tiết kiệm thời gian mà lại thơm ngon.

-        Món mì ống ở đây hay chính là món nui mà nhiều người vẫn thường gọi nhé.

-        Món mì ống trộn phô mai rất thích hợp cho những ngày đông lạnh nhé.

Nếu đã thưởng thức mì ống trộn phô mai một lần chắc rằng bạn sẽ có cảm giác thèm muốn không thể cưỡng lại được bởi hương vị thơm ngon của nó. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì ống trộn phô mai này nhé !

(Theo Tablespoon)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon

Trè 潞 rau xào thịt gà Góc Bếp cách làm bánh khoai bún thịt ba chỉ nướng Cháo suôn heo trứng chiên banh dough nut ngon banh tom nuong pho mai ngon salad cà chua đế trái nâu goi rau tien vua banh chocolate brownie Canh cá goi hoa chuoi ngon khoai tây cupcake cho bé banh khoai mi nuong recipes lam ca ri hai san thit ga Phô mai cach nau hu tieu mien nam kem chuối đậu phộng X繫i món xào bánh gato socola Mữt dừa miª bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Hiểu đúng về khoai tây bánh đa xúc nấm đậu Cach muoi du du bắp cải xào kiểu thái chè đậu cách làm bánh wagashi bò xào dứa long ga nâu ăn ngon nau can Canh khoai tây quả mận mọc MON CANH bà nh kem trà xanh XГґi ha noi bi dao nuong ngu vi há t cách làm bánh bao hình nhím day nau an ngon nuoc cot dua ech ham hat sen bánh đậu xanh tôm thịt muoi cu cai trang cach lam banh mi Tiết canh cua cach lam hoanh thanh chien gion tang Món chiên giòn bàn ăn banh chocolate cupcake ngon cách làm sườn nướng xá xói nướng cà tím dạ dày hầm gio lua ga làm chả đùm mon ăn viêt xoi xoi rán Miền Bắc bắp trộn xúc xích Cà rốt chua ngọt Ăn chơi cach lam ga nuong kieu han quoc chè mít lá dứa Ca chien Banh ram Hue Tự làm bánh 2 canh ca loc ngon giai doc ga hấp bia cá cơm kho thịt heo sườn non vị xá xíu I nui xao hai san mon xao ngon trang tri dia trai cay suon ham bi dao Mi Quang bánh phô mai đậu hũ món xôi gan gÃƒÆ ậm cua chien gion Súp lơ com nam tom trộn salad thịt cua Những Pho chien phong chả cuộn lá lốt bánh tôm chiên cúm cach lam thach trai cay ngộ Rau qua công thức khoai tây chiên kiểu pháp chú Valentine nước mắm CÃƒÆ nuong Dưỡng cach lam bo ap chao Chân giò muối chiên giòn Che Nếp khoai môn mỳ ý sốt kem Những bài thuốc nâng cao thị lực chan gio rut xuong ngon