Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !
Cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì

Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !

 

cách làm mì ống trộn phô mai 1

Nguyên liệu làm mì ống trộn phô mai cho 8 người ăn:

-        450 gram mì ống

-        355ml phô mai cắt nhỏ

-        60ml bơ nhạt

-        60 gram bột mì

-        475ml sữa

-        120ml nước

-        1 muỗng cà phê bột mù tạt

-        1 muỗng cà phê ớt bột

-        2 muỗng cà phê muối ớt

-        45ml bơ nhạt đã làm chảy

-        1 tép tỏi băm thật nhỏ hoặc nghiền

-        Vài mẩu bánh mì

-        Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

cách làm mì ống trộn phô mai 2

Cách làm mì ống trộn phô mai:

Bước thứ nhất(1): làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Lót vào khay nướng một lớp giấy chống dính.

Bước thứ hai(2): thêm mì ống và khoảng ⅔ (hai phần ba) phô mai vào để chuẩn bị sẵn nướng, đặt sang một bên.

cách làm mì ống trộn phô mai 3

Bước thứ ba(3): bạn làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trong chảo lớn, để lửa vừa phải.

Từ từ rây bột mì vào và khuấy liên tục trong vòng 2 phút.

Đánh phô mai đã làm chảy với sữa và ½ (một phần hai) chén nước rội đổ vào nấu sôi, hạ ớt lửa khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp láng mịn thành một lớp sốt mỏng. Bạn đun khoảng 10 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 4

Bạn cho tiếp bột mù tạt và tiêu, muối vào khuấy.

tắt lửa và đổ ra cho nguội bớt rồi cho nốt phần phô mai vào. Bạn cho phô mai khi còn nóng để phô mai tan ra nhé.

Bước thứ tư(4): bạn đổ phần nước sốt lên mì ống đã chuẩn bị sẵn rồi đảo đều cho bông lên.

cách làm mì ống trộn phô mai 5

 

Mì ống nên ngập đủ trong nước sốt.

cách làm mì ống trộn phô mai 6

Đậy màng kín lên và cho vào lò nướng khoảng 25 phút.

cách làm mì ống trộn phô mai 7

 

Bước thứ năm(5): trong khi đó, bạn rửa thật sạch nồi đã đun nước sốt rồi tiếp tục cho 4 muỗng canh bơ vào đun tan chảy, thêm tỏi và vụn bánh mì vào cùng với muối, hạt tiêu.

cách làm mì ống trộn phô mai 8

Bạn có thể hơ cốc vụn bánh trên lửa vừa khoảng 4-5 phút để tạo vị thơm.

Bước thứ sáu(6): bỏ mì ra khỏi lò, rải pho mai vừa đun lên. Tiếp tục nướng mì cho đến khi mì mềm, các cạnh sủi bọt và trên cùng là mặt ngả màu nâu vàng. Nướng trong khoảng 10-20 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 9

Răc rau mùi tây lên trên để trang trí.

cách làm mì ống trộn phô mai 10

Những lưu ý khi làm mì ống trộn phô mai:

-        Thay vì luộc sôi mì ống theo cách thông thường thì ở đây mì ống lại được nướng lên rất tiết kiệm thời gian mà lại thơm ngon.

-        Món mì ống ở đây hay chính là món nui mà nhiều người vẫn thường gọi nhé.

-        Món mì ống trộn phô mai rất thích hợp cho những ngày đông lạnh nhé.

Nếu đã thưởng thức mì ống trộn phô mai một lần chắc rằng bạn sẽ có cảm giác thèm muốn không thể cưỡng lại được bởi hương vị thơm ngon của nó. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì ống trộn phô mai này nhé !

(Theo Tablespoon)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon

bong cai xanh xao thit ngon Hu bap bo hap gung miền trung món ăn lễ halloween chẠcà lam trà sua sach sinh tố thanh long vải chocolate chiffon MÓN XÀO cách làm trứng vịt muối hấp vân cach lam banh mi bí ngòi căch mùa lạnh cách mix nước ép ngon công thức trứng vịt muối Hà Ly lựu mon an ngon Nước mam Chua cach lam khoai lang chien bơ nui nướng Để thit ga bánh bắp hấp đậu caramen hàng than cach nau che sen nhan long bắp chuối kho cách nấu xôi gấc ậm thịt nạc xay nấu với đậu non Canh Thit nướng mon canh muop thit bam bò kho khế trang trí Se món Ấn gà nướng Tandoori banh macaron sốt cá trứng Sua Chua Súp lơ lam banh cuon Thit ba chi canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua quÃ Æ đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô công thức trà sữa bạc hà kem trà xanh cach nau canh rán rong biển cuộn nấm kim châm che công thức gà luộc xối sốt trà gia vị cơm chiên cà rốt cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên chả cá hấp Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan đậu phụ hấp trứng sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào Mẹ và bé salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay thã¹ng thit heo chien chua ngot