Miến trộn là một món ăn nổi tiếng của xứ sở Kim Chi, món ăn thơm ngon và bắt mắt này đã làm không ít các bạn trẻ mê mệt với miến dai dai, mè thơm và béo, vị tươi của rau củ và ngọt thơm của thịt bò hòa cùng nước trộn làm hài lòng bất cứ ai từng thưởng thức. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm miến trộn giản đơn cho bữa ăn gia đình bạn nhé.
Cách làm miến trộn giản đơn

Miến trộn là một món ăn nổi tiếng của xứ sở Kim Chi, món ăn thơm ngon và bắt mắt này đã làm không ít các bạn trẻ mê mệt với miến dai dai, mè thơm và béo, vị tươi của rau củ và ngọt thơm của thịt bò hòa cùng nước trộn làm hài lòng bất cứ ai từng thưởng thức. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm miến trộn giản đơn cho bữa ăn gia đình bạn nhé. 

 

cach-lam-mien-tron-don-gian-1

Nguyên liệu cần có:

200 gram miến

100 gram thịt bò

1 quả dưa leo

½ (một phần hai) củ và rốt

2 quả trứng gà

2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

2 muỗng mè (vừng) rang

Nước tương, đường, hạt tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Đun sôi một nồi nước để trụng miến, khi nước sôi thì cho miến vào khỏang 2 phút rồi vớt ra rổ để miến được ráo nước. ( trong quá trình trụng miến, muốn miến được dai mà không bị nát ta có thể bỏ thêm một nhúm muối nhỏ).

cach-lam-mien-tron-don-gian-2

Bước thứ hai(2): Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước ấm, đợi nấm nở thì bạn mang về rửa thật sạch rồi thái chỉ. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái chỉ, dưa leo bỏ  ruột thái sợi.

cach-lam-mien-tron-don-gian-3

Bước thứ ba(3): Thịt bò xắt mỏng rồi ướp với 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu để khoảng 20 phút cho nấm gia vị.

cach-lam-mien-tron-don-gian-4

Bước thứ tư(4): Trộn 5 thìa nước tương, 1 muỗng đường, 4 thìa dầu chiên, 1 muỗng mè rang,1 muỗng hạt nêm vào 100ml nước trong bát nhỏ. Bắc chảo rồi nấu sôi hỗn hợp nước trộn, khi nước trộn sôi thì trút miến vào và xào với lửa to. Đợi khi nước trộn cạn ta tắt lửa và chờ miến nguội.

cach-lam-mien-tron-don-gian-5

Bước thứ năm(5): Trứng gà đập ra bát rồi múc lòng đỏ ra một bát, lòng trắng một bát, đánh đều trứng rồi bắc chảo lên chiên cho trứng chín. Sau khi trứng chín ta thái sợi.

cach-lam-mien-tron-don-gian-6

Bước thứ sáu(6): Cà rốt và mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào sơ trên lửa to, xào nhanh thịt bò trên bếp với lửa lớn.

cach-lam-mien-tron-don-gian-7

Bước thứ bảy(7): Bày miến đã xào vào bát rồi bày thịt bò, trứng, cà rốt, nấm, thêm một thìa mè rang lên trên rồi trộn thật đều là bạn đã có thể thưởng thức món miến trộn thơm ngon và hấp dẫn rồi.

cach-lam-mien-tron-don-gian-8

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon

No muối tôm tươi Nuong trứng chiên nấm mèo nấu canh cá bò với mẻ cách nấu lẩu mắm miến nấu tôm khô băng dính washi công thức bánh mì sandwich kẹp bắp cach lam nem ran ha noi bí đao kho sườn bánh trứng cà rốt bí ngòi mon bo cuon khoai tây hoa hồng uốn lượn đậu cô ve xào trứng pizza củ khoai tây nhộng rang cach lam dua xoai Sua thịt cuộn món trộn bun vit nau mang trái chanh bò xốt tiêu tết 2013 há cảo nhân thịt suon rim mat ong nuoc cham Banh Flan thịt gà nấu lá giang cách làm salad KEM DAU Cách làm trứng gà lộn mứt trái mận lam dau phu món ăn từ thịt bò ăn Cách làm Bánh mì cach lam ga cuon tom chien nau che bot loc gỏi hoa chuối Tôm kho Cu 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép Ca trung kho tieu che sen kho Di trung goi xa xiu ngon thịt bò trộn salad bun xao tom ngon kem dưa vàng dac biet đậu đũa xào tôm thịt bằm Thịt heo khô gà sốt cà chua cách chọn cam xoàn kem chanh dây làm bánh táo kiểu pháp cách làm món thịt rang Làm lọ hoa bằng trái cây Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh bao hat lanh cuộc thi bánh cổ truyền bún sườn non lam chao banh pho mai thom hạt é cach lam tom sot xi muoi cach nau mi ga ngon ngon mà sirô chanh dây cach lam xoi nep than dau xanh bánh macaron bun bo Hue Món Gỏi thã¹ng cach lam banh crepe các món nhồi thịt Ngeu Mẹo nấu ăn tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối thach dúa dưa hấu Sài Gòn thùng mon rau bánh cam hạnh nhân Mẹo rút xương cá nhanh kho cãƒæ ngon Củ cải cách làm thịt kho mía rau câu ngon món kho Thịt ba chỉ kho củ cải bánh qui mềm súp dưa leo giòn lạnh xào sò huyết rau răm xôi cốm dừa nạo cách nấu chè khoai mì nục chè sa kê bạch quả da day ham trang tri mon an cong thuc nà u an Ma cÃ Æ tim xao toi Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng nau cháo vit ngon gà sốt tương thịt heo chiên Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt bò nhúng dấm cach lam chao vit xôi hạt sen vị dừa nau chao vit ngon bua sang kieu anh lẩu cá ngon