Miến trộn là một món ăn nổi tiếng của xứ sở Kim Chi, món ăn thơm ngon và bắt mắt này đã làm không ít các bạn trẻ mê mệt với miến dai dai, mè thơm và béo, vị tươi của rau củ và ngọt thơm của thịt bò hòa cùng nước trộn làm hài lòng bất cứ ai từng thưởng thức. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm miến trộn giản đơn cho bữa ăn gia đình bạn nhé.
Cách làm miến trộn giản đơn

Miến trộn là một món ăn nổi tiếng của xứ sở Kim Chi, món ăn thơm ngon và bắt mắt này đã làm không ít các bạn trẻ mê mệt với miến dai dai, mè thơm và béo, vị tươi của rau củ và ngọt thơm của thịt bò hòa cùng nước trộn làm hài lòng bất cứ ai từng thưởng thức. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm miến trộn giản đơn cho bữa ăn gia đình bạn nhé. 

 

cach-lam-mien-tron-don-gian-1

Nguyên liệu cần có:

200 gram miến

100 gram thịt bò

1 quả dưa leo

½ (một phần hai) củ và rốt

2 quả trứng gà

2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

2 muỗng mè (vừng) rang

Nước tương, đường, hạt tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Đun sôi một nồi nước để trụng miến, khi nước sôi thì cho miến vào khỏang 2 phút rồi vớt ra rổ để miến được ráo nước. ( trong quá trình trụng miến, muốn miến được dai mà không bị nát ta có thể bỏ thêm một nhúm muối nhỏ).

cach-lam-mien-tron-don-gian-2

Bước thứ hai(2): Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước ấm, đợi nấm nở thì bạn mang về rửa thật sạch rồi thái chỉ. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái chỉ, dưa leo bỏ  ruột thái sợi.

cach-lam-mien-tron-don-gian-3

Bước thứ ba(3): Thịt bò xắt mỏng rồi ướp với 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu để khoảng 20 phút cho nấm gia vị.

cach-lam-mien-tron-don-gian-4

Bước thứ tư(4): Trộn 5 thìa nước tương, 1 muỗng đường, 4 thìa dầu chiên, 1 muỗng mè rang,1 muỗng hạt nêm vào 100ml nước trong bát nhỏ. Bắc chảo rồi nấu sôi hỗn hợp nước trộn, khi nước trộn sôi thì trút miến vào và xào với lửa to. Đợi khi nước trộn cạn ta tắt lửa và chờ miến nguội.

cach-lam-mien-tron-don-gian-5

Bước thứ năm(5): Trứng gà đập ra bát rồi múc lòng đỏ ra một bát, lòng trắng một bát, đánh đều trứng rồi bắc chảo lên chiên cho trứng chín. Sau khi trứng chín ta thái sợi.

cach-lam-mien-tron-don-gian-6

Bước thứ sáu(6): Cà rốt và mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào sơ trên lửa to, xào nhanh thịt bò trên bếp với lửa lớn.

cach-lam-mien-tron-don-gian-7

Bước thứ bảy(7): Bày miến đã xào vào bát rồi bày thịt bò, trứng, cà rốt, nấm, thêm một thìa mè rang lên trên rồi trộn thật đều là bạn đã có thể thưởng thức món miến trộn thơm ngon và hấp dẫn rồi.

cach-lam-mien-tron-don-gian-8

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon

Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子 di Cá kho xay sinh tố trái cây kem tươi gà xào măng tây bÃ Æ món dưa muối ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé cach lam com rang cua ca tre nau canh chua Cách làm mì ý mẹo chọn mua cá thịt nuoc nha dam lam pudding the nao miến trộn Thái Lan Sua Chua Những món ngon từ nghêu được ưa thích thơm ngon bánh ích trần="background-color: #881114" href="/index.php?q= dau hu chien gion"> dau hu chien gion Chú nấu cháo gà cần tây Xôi đậu canh đậu cach lam bao ngu nam tan cam mỳ tôm đậu Hà Lan cherry Thịt vit nau mang quay vit canh sườn nấu măng canh ngao bí đao sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza cac lam ca nuc vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong bánh ích trần đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy