Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát tào phớ nóng đến phỏng tay, có nước đường bên trong sôi lên sùng sục như nồi lẩu chưa? Đó đích thị là món tào phớ độc đáo ở phố Đào Duy Từ.
Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ

Trước đây, tào phớ vốn là món ăn rất đỗi giản dị, chân quê mà người ta thường chỉ bắt gặp vào những buổi trưa chiều hè oi nóng, với tiếng rao "phớ đây..." của những người bán hàng rong văng vẳng nơi xóm ngõ. Nhưng ngày nay, theo xu hướng thời đại, món tào phớ cũng đã được cách tân, "lên đời" nhiều. Tào phớ giờ được phục vụ trong các cửa tiệm có thương hiệu hẳn hoi và trở nên phong phú với đủ cách thức chế biến, pha trộn khác nhau.

Gần đây, trên phố Đào Duy Từ, ngay sát tụ điểm trà chanh số 1 của teen Hà Nội mọc lên một quán tào phớ nhỏ xinh có cái tên Tofu. Đây cũng là một tiệm tào phớ "đời mới", có nhiều món tào phớ mới mẻ, lạ lẫm. Trong số đó, phải kể đến món tào phớ sương sa đốt cồn độc đáo, có lẽ sẽ khiến nhiều teen thích thú, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Có người bảo món này giống như lẩu tào phớ vậy. Nghĩa là cốc tào phớ sẽ được đặt trong một chiếc bát nhỏ có chứa lượng cồn vừa đủ. Trước khi ăn, người phục vụ sẽ châm lửa cho cồn bốc cháy. Lúc đó, cốc tào phớ được đun lên hệt như nồi lẩu vậy. Bạn sẽ cảm nhận thấy cốc tào phớ nóng dần, đến khi nước đường trong cốc tào phớ bắt đầu lăn tăn sủi bọt sôi lên, tỏa ra mùi thơm thơm thì cũng là lúc cồn vừa hết. Và giờ, bạn có thể dùng thìa thưởng thức món tào phớ sương sa nóng hôi hổi rồi.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 1

Tào phớ thạch Tofu.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 2

Tào phớ cốm.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 3

Tào phớ thập cẩm.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 4

Cơm đen Nhật

Có lẽ tào phớ sương sa cũng là một trong những loại tào phớ ngon và thích hợp với kiểu đốt cồn nhất. Ngoài tào phớ, nước đường, nó còn có thêm những hạt sương sa ăn khá vui miệng. Đến quán Tofu, bạn sẽ thấy nhân viên thường xuyên ngồi nặn từng viên sương sa tròn tròn, trông na ná như những viên bánh trôi quen thuộc, nhưng sương sa dẻo dai hơn, trong hơn, có nhân chocolate và cacao ngọt thơm, lại mới được đun nóng nên ăn càng thú vị. Trời lạnh, xì xụp thứ tào phớ mềm mượt với nước đường thơm thơm nóng hổi, rồi nhâm nhi thêm sương sa dẻo mềm thì quả "chuẩn không cần chỉnh".

Ngoài ra, quán này còn có gần 20 loại tào phớ khác nữa, mùa hè thì ăn lạnh còn mùa đông lại được chế biến ấm nóng. Với tên gọi khá hấp dẫn như: tào phớ thập cẩm, tào phớ sầu riêng, tào phớ cốm, tào phớ thạch tofu, tào phớ mứt gừng... chắc hẳn đây cũng là các món tào phớ mix hay hay, là lạ cho những dân ghiền ăn vặt, ưa khám phá Thêm nữa, quán còn có bán kèm một vài món ăn nhẹ như cơm đen Nhật, bánh Tofu, bánh chín tầng mây, bánh bao chiên.

Quán nhỏ xinh, có lẽ hướng tới đối tượng khách hàng teen và giới trẻ nói chung nên mức giá vừa phải. Các món tào phớ có giá từ 9.000 - 18.000 đồng, đồ ăn nhẹ giá từ 6.000 - 9.000 đồng.

Địa chỉ: Tofu 41 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

xao muop dang mon an vat hot cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng Bánh flan cafe hau nuong chất phụ gia cách làm kem tươi quả thanh long tranh bướm 3d Đậu xào tôm NEM chua cach lam dau phong Xoai món ngon kon tum súp với thịt bò cot dua ốc bươu nhồi thịt hấp mướp đắng nhồi thịt bánh xu xê salad bạc hà cach nau mon ga xa xiu suon chien Ca bac má cach lam dui ga roti ngon công thức làm bánh tôm tet nguyen dan 2016 cà dua hong ruốc cá đồng cách làm siro ruốc gà muc ngon ngay mặt Nội thực đơn cơm chiều bạnh sáng tạo cha gio an do ngon bánh su không kem đậu phụ non hấp trứng bách thảo bi ngoi dễ nấu cookies bơ chất mon com ngon đỗ xanh Há i oc nhung nam huong cach lam mi trung tuoi gà kho cay xay rau má thắt nau banh da thit đậu hũ bình cắm hoa List Cháo cach che bien canh tôm rau ngót lam banh pizza Ä Ãºt Mảgarita Tau món ngon ngày tết dưỡng da Ăn bánh cốm đợi tình nhân Ngô chiên đau bap cach lam mam co cung bánh dừa há cảo trà hoa cúc giao thừa xoi hoa cà chua mật ong gà kho dau ha lan xÁ xÍu bò 7 món ngo rang thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua sâm nấu rong biển mi ngon lam mut xoai sò điệp nướng phô mai cach lam muoi tom ngon banh gao xao soi ga tiện sò điệp sốt cay ngọt thit heo quay cach lam kem chuoi hop cơm đẹp mắt Nấu ốc canh moc Ruột sò điệp sốt hải sản cÃ Æ thu sò điệp xào cá chiên mật ong giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc lam banh mi bo bánh trung thu rau câu cafe Món an vạt canh thịt heo nhồi mướp đắng sò hấp cay thơm giày dép sò lông nướng lam banh mi bo sua sò xào bông cải MIEN canh bau sô đa chanh bạc hà cnah sô đa chanh dây đậu cô ve xào tỏi ớt trồng cây trứng cuộn ớt ngọt sô đa chanh dứa sô đa chanh xoài