Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát tào phớ nóng đến phỏng tay, có nước đường bên trong sôi lên sùng sục như nồi lẩu chưa? Đó đích thị là món tào phớ độc đáo ở phố Đào Duy Từ.
Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ

Trước đây, tào phớ vốn là món ăn rất đỗi giản dị, chân quê mà người ta thường chỉ bắt gặp vào những buổi trưa chiều hè oi nóng, với tiếng rao "phớ đây..." của những người bán hàng rong văng vẳng nơi xóm ngõ. Nhưng ngày nay, theo xu hướng thời đại, món tào phớ cũng đã được cách tân, "lên đời" nhiều. Tào phớ giờ được phục vụ trong các cửa tiệm có thương hiệu hẳn hoi và trở nên phong phú với đủ cách thức chế biến, pha trộn khác nhau.

Gần đây, trên phố Đào Duy Từ, ngay sát tụ điểm trà chanh số 1 của teen Hà Nội mọc lên một quán tào phớ nhỏ xinh có cái tên Tofu. Đây cũng là một tiệm tào phớ "đời mới", có nhiều món tào phớ mới mẻ, lạ lẫm. Trong số đó, phải kể đến món tào phớ sương sa đốt cồn độc đáo, có lẽ sẽ khiến nhiều teen thích thú, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Có người bảo món này giống như lẩu tào phớ vậy. Nghĩa là cốc tào phớ sẽ được đặt trong một chiếc bát nhỏ có chứa lượng cồn vừa đủ. Trước khi ăn, người phục vụ sẽ châm lửa cho cồn bốc cháy. Lúc đó, cốc tào phớ được đun lên hệt như nồi lẩu vậy. Bạn sẽ cảm nhận thấy cốc tào phớ nóng dần, đến khi nước đường trong cốc tào phớ bắt đầu lăn tăn sủi bọt sôi lên, tỏa ra mùi thơm thơm thì cũng là lúc cồn vừa hết. Và giờ, bạn có thể dùng thìa thưởng thức món tào phớ sương sa nóng hôi hổi rồi.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 1

Tào phớ thạch Tofu.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 2

Tào phớ cốm.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 3

Tào phớ thập cẩm.

Trời rét đi ăn tào phớ phố Đào Duy Từ - 4

Cơm đen Nhật

Có lẽ tào phớ sương sa cũng là một trong những loại tào phớ ngon và thích hợp với kiểu đốt cồn nhất. Ngoài tào phớ, nước đường, nó còn có thêm những hạt sương sa ăn khá vui miệng. Đến quán Tofu, bạn sẽ thấy nhân viên thường xuyên ngồi nặn từng viên sương sa tròn tròn, trông na ná như những viên bánh trôi quen thuộc, nhưng sương sa dẻo dai hơn, trong hơn, có nhân chocolate và cacao ngọt thơm, lại mới được đun nóng nên ăn càng thú vị. Trời lạnh, xì xụp thứ tào phớ mềm mượt với nước đường thơm thơm nóng hổi, rồi nhâm nhi thêm sương sa dẻo mềm thì quả "chuẩn không cần chỉnh".

Ngoài ra, quán này còn có gần 20 loại tào phớ khác nữa, mùa hè thì ăn lạnh còn mùa đông lại được chế biến ấm nóng. Với tên gọi khá hấp dẫn như: tào phớ thập cẩm, tào phớ sầu riêng, tào phớ cốm, tào phớ thạch tofu, tào phớ mứt gừng... chắc hẳn đây cũng là các món tào phớ mix hay hay, là lạ cho những dân ghiền ăn vặt, ưa khám phá Thêm nữa, quán còn có bán kèm một vài món ăn nhẹ như cơm đen Nhật, bánh Tofu, bánh chín tầng mây, bánh bao chiên.

Quán nhỏ xinh, có lẽ hướng tới đối tượng khách hàng teen và giới trẻ nói chung nên mức giá vừa phải. Các món tào phớ có giá từ 9.000 - 18.000 đồng, đồ ăn nhẹ giá từ 6.000 - 9.000 đồng.

Địa chỉ: Tofu 41 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

cach lam nam dạ dày hầm mon xao thap cam Châu suy làm banh nuong mận bắc nam giới dau tay cá chim sup mi thit bo banh mi cuon Chọn mua rau an toàn chẠgà bánh ca cao những lợi ích của sữa đối với phụ tã³c Món Ngon cach lam tom nuong muoi cơm trộn với cơm mon gio sốt me the cach lam bun luon nuong la lot Ngâm mắm miến gà luộc nau hat sen tẠo canh cải xoong nấu tôm nem cuon lạp xưởng cach lam bao ngu nam tan banh mit ngon tà m nẠu chà o mứt trái cây chua ngọt cay xÃƒÆ chao thit bo ngon den lẠm cháo gỏi vịt bánh crepe goi hoa chuoi Trang trí tường nhà ấn tượng với hình mon nhậu LÃ Æ Sen lo tai heo ngam lam trang Cách làm trứng muối Bún ga nấu dứa vahc rau muống nấu canh ghẹ ca hap xi dau bánh chuối hấp xoi vang malaysia ngon cach lam banh mi trung ngon mứt mỡ bánh trung thu đâu phu mi ramen ngon bỏng mực rim cay moi dươi cach nau pate gan heo lúng túng Cá hồi nướng cam chè táo xọn Cach goi banh Chung Xテエi Gia Ngư cách làm kem chiên Cơm Cơm hến xào sả cach lam com chien kho sac nem hoa quẠcach nau bao tu ham cha ca chien com lam mi van than Kẹo đậu phộng mi y sot pate ngon những món trứng cuộn ngon Món Âu gà chiên cay Chiêu Cách nấu miến công thức kem tươi vị chanh cua lot Buoi chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm độc đáo món nướng ngon cơm nắm au lau hai san chua cay ngon cách làm nấm chiên com thit da dieu ngon thit kho ngon canh rau chiên khoai tây bánh dừa nhân xoài chả lá lốt thịt băm mon an vat phô mát chiên giòn nội thất chao bi do bí đao nấu chè thạch hoanh thanh cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An mon bo nuong ngon canh gà khoai tây lắc phô mai Lý canh ghe nau rau muong cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu mon hai san chao hat sen dau xanh soup trứng cach lam chuoi rim duong sốt