Mát trời như thế này mà được thưởng thức món bánh rán mặn nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.
Trời mưa làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà thích mê

Nguyên liệu gồm có:

- Hỗn hợp bột A: 40 gram bột mì; 65ml nước nóng

- Hỗn hợp B: 160 gram bột gạo nếp; 100ml nước; 60 gram đường; 30ml dầu thực vật.

- Nhân thịt: 150 gram thịt lợn băm thật nhỏ; 8 cái nấm hương khô, một ít hành tây băm thật nhỏ

- Gia vị ướp: 15ml xì dầu; 15ml rượu gạo; 15 gram muối; 7.5 gram đường; 1 ít hạt tiêu trắng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Tỏi băm thật nhỏ.

 

 

 

 - 1

 

- Nấm ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

 

 

 

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

Cho nấm, tỏi, hành tây băm thật nhỏ vào bát thịt lợn băm thật nhỏ. Sau đó cho các nguyên liệu gia vị ướp vào bát thịt, trộn thật đều. Để sang một bên.

 

 

 

 - 3

 

Bước thứ ba(3): Nhào bột

- Hỗn hợp bột A: Cho nước từ từ vào bột, khuấy đều.

 

 

 

 - 4

 

- Hỗn hợp bột B: Cho nước vào hỗn hợp bột, thêm đường, dầu thực vật vào, dùng tay nhào đều. Sau đó cho hỗn hợp A vào hỗn hợp bột B.

 

 

 

 - 5

 

- Dùng tay nhào nặn để bột thành khối mịn.

 

 

 

 - 6

 

Bước thứ tư(4): Nhồi nhân bánh:

- Chia bột làm hai phần, lăn thành các dải bột dài.

- Lấy một ít bột ra rồi viên tròn lại. Ấn sâu ở giữa, nhồi ít nhân thịt lợn vào, sau đó viên tròn lại cho bột bọc kín nhân hoặc bạn có thể nắm bột thành nắm hơi dài.

 

 

 

 - 7

 

Bước thứ năm(5): Chiên bánh

nấu nóng dầu chiên trong nồi. Thả bánh vào chiên cho đến khi bánh có màu vàng nâu là được.

 

 

 

 - 8

 

 

 

 

 - 9

 

Món bánh rán mặn quá ngon và thích hợp ngày mát trời!

 

 

 

 - 10

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Như Lan/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt ăn cách làm bánh rán mặn

cach lam mon su hao xao trè 潞 trứng rán nấm mỡ ca tim xao thái lan com tam hat sen So hap Tra sua tràn chau Việt Nam bánh tôm Chan ga hap xa cách làm hoa cúc giấy Cách làm bánh khoai lang kim chỉ trứng cút Lẩu tôm điều khoai lang tím bào sợi chiên bún riêu cua ngon ga cuon la xa xi mon an vat kho cà mang kho chay ngon hoa bí chiên Cách làm cơm rượu hai miền Nam bánh cầu vòng ngừa bệnh súp miso món Nhật Viet ГЃ Xoi au Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ bánh từ mì xien cháo bò hạt sen cách nấu chè nhãn Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô cach lam mut chum ruot Giúp chiều Cách luộc vịt ngon mềm thơm bánh trứng bò nướng ớt chuông banh chuoi món ngon đãi khách chè bí đỏ đậu phộng MÃ cay Cà ran quần da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái Cá kho tộ cookies hanh nhan khổ qua hầm An vat Chiên gỏi ngon cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Cách nấu cháo nuôi PHO cocktail trái cây Thiên Lý Trứng cá hồi đùi gà lagu nui xào thịt bò bá p cháo gà bap xao trung muoi don gian đậu hủ kho nấm cách nướng bánh cookies cacao tim ga xao chè trứng hồng trà nước ép cà chua chín xôi chim Cách lam mam chocolate chuoi nuong nep nộm dưa leo với gà oc dinh xao dua chanh leo Cách nấu hủ tiếu ngon bông bí cach lam tra sau tran chau cach lam ga xao sa ot gà áp chảo lẩu chanh dây ngon ngất ngây ngon hết sảy ngon hết sảy vịt nấu chao khoai môn cha lua bánh bèo ngon mùa đông ngán chocolate cam cach lam banh trung thu nuong dế rau cu tron gió gỏi ớt chuông canh cà chua bắp cải tự nấu chè hạt sen tại nhà Cẩm Tú pizza xúc xích cach nau chè con ong ca rô kho phở gạo lứt nấu bò bi do ngon Lai rai công thức thạch đậu hũ Bánh bông Lan bánh bông lan chanh leo cách làm cơm rang trứng Che troi nuoc ngu sac Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm