Ẩm thực Ấn Độ có đặc trưng là dùng rất nhiều loại gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn. Nếu bạn thích các loại gia vị nóng, chắc chắn bạn sẽ thích món này đấy! Trời lạnh, ăn gà sốt cay kiểu Ấn thật đưa cơm!
Trời lạnh

 

 

Nguyên liệu gồm có:

300 g thịt ức gà 2 muỗng súp bơ lạt 1 củ hành, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) thìa cà phê bột quế 2 muỗng súp tương ớt 2-3 quả cà chua 1 muỗng súp sữa chua 2 muỗng súp bột hạnh nhân Muối, tiêu, dầu rán vừa đủ Lá rau mùi hoặc hành lá
  Bước thứ nhất(1):   Thịt gà xắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối và tiêu.
  Bước thứ hai(2):   Cho thịt gà vào chảo rán vàng hai mặt với chút dầu chiên rồi gắp ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Hành, tỏi, gừng xắt nhỏ. Cà chua bỏ vỏ, xay nhuyễn.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng bơ trên chảo, phi vàng hành, tỏi. Thêm bột quế vào đảo đều.
 

Tiếp tục cho cà chua xay, sữa chua, gừng, bột hạnh nhân, bột nghệ, tương ớt vào chảo, nấu sôi hỗn hợp này.

  Bước thứ năm(5):   Cho gà đã chiên vào chảo, đun cho đến khi sốt đặc lại, thêm muối, tiêu vừa miệng rồi tắt lửa.
 

Lấy thịt ra đĩa, rắc ít rau mùi lên trên, ăn nóng với cơm quá ngon.

Món ức gà sốt cay ăn rất đưa cơm - nhất là trong những ngày lạnh nhờ vào vị cay ấm áp của quế, tiêu, ớt, vị chua mà thanh của sữa chua cùng cà chua và vị ngọt mềm của thịt gà. Nếu không thích dùng ức gà bạn có thể dùng phần thịt khác tuy nhiên mình thấy món này giúp tận dụng phần ức gà rất tốt vì ăn mềm thơm mà không bị bở.     Mong các bạn thành công và có một bữa tối ấm áp bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món mặn món chính cà chua

Món ngon vùng miền cùng cửa sổ đậu hũ non dau hu don thit sot ca chua bữa tối goi dau rong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà cach lam kem đậu hũ kẹp phô mát bánh đậu Xôi ngọt là hoa bếp eva mùa chia tay món tráng miệng dễ làm Cá tràu nướng lụi cac mon ăn tiểu cảnh terrarium chà bà Nấu Chè gà om bánh lá liễu Mon ran|cua nuong muoi ot bắt mắt bún thịt nướng với riềng bánh bo cơm gia đình các loại bánh crepe Chả Cá Xôi lá cẩm Suon nuong Cá thu cốt Tết Hàn thực ngáºackground-color: #913A93" href="/index.php?q=TÃ">Tà Mien nam lam hau nuong ngon bánh chay Cá rô phi Vi cà Sữa đậu Mè đen diềm Sua dau nanh cach lam cua dong chien gion biến cũ thành mới Nã Œå ng tự làm chả tại nhà Cá ngừ cách nấu canh thịt nướng cà tímckground-color: #730173" href="/index.php?q=Sushi">Sushi cach lam muc xao trung ngon Sửa chua banh MI Menu Cupcake đọc lam bun cải nấu canh tôm ámhref="/index.php?q=cÃƒÆ kho">cÃƒÆ kho Táo tàu làm nước ép cà rốt Cá ngát Ngã Bảy Banh man< sinh tố bom vị quếss=" Khám ph Thânlau ngon cau giay MON NGON TU THIT

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.