Bánh mỳ chiên phồng có dạng hình tròn, bánh thơm mùi vừng và đặc biệt hấp dẫn bởi có thêm một nguyên liệu rất mới.- Emdep.vn
Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

Để món bánh mỳ chiên phồng hấp dẫn và ngon đúng vị, trong phần nguyên liệu chắc chắn phải có men khô. Lượng men cũng không được quá nhiều. Trong công đoạn chuẩn bị sẵn, cần nhào bột kỹ và có thời gian cho bột nghỉ để bột nở ra. Ngoài ra món bánh mỳ chiên phồng này thơm hơn rất nhiều nhờ có vừng và bột ngũ vị hương.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

Nguyên liệu làm bánh mỳ chiên phồng

+ 160ml nước lạnh

+ 75 gram đường

+ 5 gram men khô

+ 5 gram baking soda

+ 7 gram muối

+ 250 gram bột mỳ loại low gluten

+ 1 muỗng bột ngũ vị hương

+ 2 muỗng vừng

Cách làm bánh mỳ chiên phồng

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, ngoại trừ bột mỳ. trộn thật đều tay cho thật nhuyễn. Sau đó đậy kín lại và để như vậy trong 15 phút.

- Từ từ đổ bột mỳ vào phần bột dính vừa nhào xong, nhào kỹ và nặn thành hình trong. Đậy kín bột lại, để bột nghỉ 30 phút.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

- Sau 30 phút lấy bột ra, dùng cán cán thành hình chữ nhật, dày khoảng 1,5 cm.

- Rắc bột ngũ vị hương lên trên.

- Cuộn bột lại thành hình ống, để nghỉ 10 phút.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

- Dùng dao sắc cắt thành những khoanh dài khoảng 2 cm.

- Làm ướt tay với chút nước, nặn khéo từng phần bột thành hình tròn dẹt.

- Rắc vừng lên trên từng phần bột, sau đó rắc bột mỳ lên trên cùng.

- Cán từng miếng dày khoảng 1,5 cm. Sau đó để nghỉ 30 phút, không cần đậy kín.

- Sau 30 phút, tiến hành rán bánh.

Trời lạnh rủ nhau làm bánh mỳ chiên phồng ăn chơi

-  Trước khi rán, cán từng miếng bánh lại lần nữa, chỉ dày 1 cm. Sau đó thả vào chảo dầu nấu sôi. Trong khi rán bánh sẽ phồng lên, bạn lật đều khoảng 3-4 lần đến khi bánh chín vàng là được (khoảng 4 phút).

Mong bạn ngon miệng với món bánh mỳ chiên phồng nhé.

Việt HàNguồn: IK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mỳ cách làm bánh mỳ cách làm bánh mỳ chiên phồng

Hot vit lon banh rau cu ngon bánh táo đường cai thao canh bông cải trắng nước lã cá diêu hồng Ướp thịt nướng Ngó bánh đào cocktail trái cây cốt lết chiên nấm kim chi chè khoai canh đậu h Món Chay qua"> khổ qua Món Ý thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh bi do sot sua chua sandwich Banh tam nước mía kem banh brownie cha ca la vong mà lai cá trê nướng văn hóa uống cà phê cơm chiều chủ nhật những món cá kho ngon Cá bạc má kho rau củ măng xào cake tôm sốt chua cay quả hồng mÆ a món ăn nước ngoại GÃ Æ Món Chính dua cà tart trung trào lưu điểm tâm sáng uc gà cơm gà phô mai làm chả cốm chuối nướng banh ran mat ong bò áp chân gÃ Æ om bánh tiramisu salad cà cách làm đậu rán tẩm hành canh rau rút khoai sọ nà gỏi bắp bò Món Chay banh ngon đậu khuôn thịt bò trộn khoai viên hướng dẫn đan móc cac mon bo ngon phở thịt bò viên va siro tắc chưng đường sinh tố tau Món Hấp lẩu vịt tình trạng xoai chua mì trộn chay lau ca trà sữa trân châu Công thức trà sữa Món Kho 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người tra sua tran chau muối măng ngon bò xào khổ qua cách nấu súp cua khế hầm bò cách làm bánh rán gulab jamun pha chế cocktail bưởi khăn len may vÃ Æ vit co lung thanh hoa xôi lá dứa cacao trí nhớ não thịt gà hầm thuốc bắc cach lam che xoi nuoc lựu ép lấy nước chiên thịt gà Món Ngon học cách gói bánh chưng bắp chuối tẩm bột rán cach lam trung muối lau ech mang chua cai xa bau xao xôi đỗ kho thịt bun thap cam thức uống Món Nhật Bi xanh lẩu ngon lạm xao rau sam voi toi cacao pudding sốt trứng cach lam so duong nuong mo hanh Cá chưng tương pudding cà phê chao pho chien pha nước chấm Chè hạt sen nhãn khô xiên Cún Khang