Vị chua thanh dịu nhẹ của xoài xanh kết hợp với thịt cá đậm đà trong món cá cơm kho xoài sẽ mang đến một món ăn với vị lạ, hấp dẫn ăn mãi mà không ngán.
Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! - Món ăn ngon

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 1Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 2

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cá cơm kho xoài:

- Cá cơm: 200gr

- Xoài xanh: 1 quả

- Hàng, tỏi, gừng, ớt

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 4 Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 5

Cá cơm mua về rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, để ráo nước.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 6

Ướp cá với nước mắm, hành tím, đường, hạt tiêu trong 30 phút để thịt cá thấm gia vị.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 7 Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 8

Xoài xanh gọt bỏ vỏ, nạo sợi nhỏ.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 9

Hành, tỏi, gừng băm thật nhỏ.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 10 Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 11

Làm nóng chảo với một ít dầu chiên, cho hành tỏi vào phi thơm.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 12

Cho cá vào đun cùng. Vì thịt cá cơm rất mềm nên khi đun đảo thật nhẹ tay thôi nhé, để tránh cho cá bị nát.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 13

Cho thêm ít nước màu dừa vào để tạo màu.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 14

Khi nồi cá sôi cho tiếp gừng và ớt vào. Gừng sẽ giúp giảm đi mùi tanh của cá.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 15 Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 16

Đun cá lửa nhỏ tầm 15 phút. Khi nước trong nồi bắt đầu sền sệt lại, cho tiếp xoài xanh vào đun cùng.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 17

Đảo nhẹ nhàng để xoài thấm gia vị và hòa lẫn cùng với cá.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 18

Đun tiếp 5 phút thì cho hành lá vào. nếm nêm lại gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 19

Lấy cá cơm kho xoài ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 20

Cá cơm kho là món ăn rất đỗi quen thuộc trong nhiều gia đình. Món cá cơm kho xoài này sẽ mang đến một hương vị mới cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Vị chua thanh dịu nhẹ của xoài xanh kết hợp với thịt cá đậm đà sẽ có vị lạ, hấp dẫn ăn mãi mà không ngán. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất đưa cơm đấy nhé, nhất là trong những ngày lành lạnh của mùa đông.

Trời lạnh ăn cá cơm kho xoài thật tuyệt! 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá cơm kho xoài nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm kho xoài cá cơm quả xoài món mặn món ăn dân dã Món chính

bong thien ly xao thit bo cá quấn lá dứa cnah ngheu ngon gung thit bo tatake sà Šxoi ga ro ti ngon ga tay dut lo lam banh da lon ngon ăn trưa sớm cơm chiên tôm cua Cách giúp bạn rang cơm ngon cach lam hoa thien ly tron Xuất tinh sớm cắt hành tây kho cà ngon cach lam sua chua don gian cach lam tom kho trung cut NẤU ăn ngon thit kho dau hu Thịt Heo CÃƒÆ Kho Băng mon thit cho mon banh nam thom ngon bánh mỳ cuộn tôm món giải nhiệt Sữa chua nếp cẩm banh crepe nhan tom thit ngon cach lam vit xa xiu vùng biển Việt Nam chẳm Cháo mè đen Canh bầu cÃƒÆ chua làm tóp mỡ ca chien don chả cá chiên bun nau tomyum ngon nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt bắp rán với trứng quần thit nương thơm ngon bo cuon rau ap chao banh donut cà chay rau cà thịt bò xào rau quế salad củ cải đỏ Lam me làm cocktail dâu tằm cách làm mì trộn hàn quốc măng chua cach lam bun cuon tom công thức bánh pancake banh bột loc cá kho làng vũ đại cách làm gỏi cuốn than heo Canh gà xíu mại hồ tây lam mut dua Kẹo cu đơ sẠn cach lam dau hu nhoi nhan trư ngà băn Thái mực xào giòn Chung xinh gia do khoai mỡ nấu canh lam mut ngon Vịt nướng Khách cánh gà sốt dầu hào ngon hải sâm mit non kho Hoa qua Dam chả thịt viên chiên may vÃ Æ lười ăn rau toi den thu cong khong chat luong Cà ri vit nem cuốn muối hành mi spaghetti Banh cam khung anh canh gà nấu bắp mỹ nấu canh cá lam cÃƒÆ ca vien chien ngon ngao sốt me nau che Thach kem ngon bánh gạo chay Bí đỏ hấp bi heo tu lam lam mam ca loc chè huế khoe dep banh tao ngon bánh mỳ chè bí Chú Tháºch cÃƒÆ nuong Bữa Tiệc Cháo ngon 四方粽子 thịnh sanwich ngọn su su ot chua làm nước ép dâu lam tom rang ngon cÐ Ñ Ð Canh khoai môn