Với công thức làm bỏng ngô đường, bạn có thể tự làm dễ dàng và ngồi nhà nhâm nhi những hôm trời mưa lạnh nhé.- Emdep.vn
Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Miếng bỏng ngô đường giòn giòn, bên ngoài quyện lớp đường và mật ong thơm lừng đã từng là kỷ niệm ấu thơ của biết bao người. Hôm nay cùng thử làm bỏng ngô đường theo công thức sau nhé.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Nguyên liệu

+ Bột mỳ loại high gluten: 120g

+ Bột mỳ loại low gluten: 60g

+ Baking powder: 5g

+ Trứng gà: 120g

+ Bột ngô: 2 thìa

+ đường cát trắng: 150g

+ Mật ong: 100g

+ Nước: 30ml

+ Một ít vừng rang sẵn

Cách làm

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Đập trứng vào bát, đánh đều.

- Bột mỳ, baking powder lọc qua rây cho mịn, sau đó cho vào máy làm bánh mỳ, trộn thật đều.

- Cho trứng vào cùng, trộn thật đều cho đến khi được khối nhuyễn mịn.

- Đặt chế độ cho bột nở ra. Nếu không có máy làm bánh mỳ, thì bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.

- Bột được thì lấy ra, phủ bột ngô lên. Để bột 15 phút.

- Dùng tay ấn cho bột hơi dẹt, sau đó cán bột mỏng ra. Lấy dao cắt thành những sợi mảnh dài, chỉ dày khoảng 0,2 cm.

- Sau khi cắt xong lại trộn cùng một ít bột ngô.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Lấy một chiếc chảo, đổ dầu vào, dầu sôi thì thả sợi bột vào xào cho hơi vàng thì tắt lửa.

- Đổ mật ong, đường và nước vào nồi khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đổ vào nồi đem đun. Khi đun vặn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì thả sợi bột vào đun cùng. Khuấy đều tay cho sợi bột và hỗn hợp mật ong hòa quyện với nhau, sánh lại thì tắt lửa.

- Trút bỏng ra khay, dàn đều cho đẹp. Rắc vừng lên. Để nguội rồi đợi bỏng đông lại cắt thành những miếng vừa ăn.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Chúc bạn thành công với món bỏng ngô đường này nhé!

Việt HàNguồn: MC

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bỏng ngô

Món ăn nhiều dinh dưỡng trang trí món ăn món chè lạ Món ăn ngon ca kho dau phu Món ăn lợi sữa kem trà xanh cá lóc nấu cà chuand-color: #A3A847" href="/index.php?q=Món ăn giàu dinh dưỡng">Món ăn giàu dinh dưỡng Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Má ¹ Giái Món ăn Thái MÓN XÀO dau hu kho chay Mà bánh quy hình hoa Mà ŠLy kỳ cá bẻo Cá chả bi ngoi nuong bo toi ca kho chua ngot lát Luoi heo List lẩu List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Kem xoai" href="/index.php?q=Lò vi sóng">Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm rau cu xao thap camlass="label" style="background-color: #698CD5" href="/index.php?q=lam cha">lam cha Kiếm Khoai sà Giòn mát bánh đa phết kê làm kem tiramisu Kheo ca huong Khai Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam suon non kho dua sấu dầm cach nâu ăn Khánh chả cá hấp Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng cach nau bún sườn lam thach rau cau Khóm muoi sa Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng xuong bo CÃƒÆ Kho Khương Thượng thịt gà kho xì dầu Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ trang ca hu Italy pha chế nhãn nhục mì xào thịt bò KHO Cach nau bao tu thit ca chuoi bánh ích trần nhân đậu xanh luon cuon nam sot ngu vi Bánh chuối hấp dương Mẹo nhỏ ép thơm dừa tươi ga ta quay gion ngon miền ảnh dễ thương ca hoi xot ngo cay Salad ngon Hung cách làm kem nho khô Huyet heo siro dau âm thực Hu tiu Hot vit lon Italian ca hoi xong khoi Dùng nau bun moc doc mung bia món Ý banh mi trung cut thit kho tram thạch trái cây canh cá chua heo quay om bí đao