Với công thức làm bỏng ngô đường, bạn có thể tự làm dễ dàng và ngồi nhà nhâm nhi những hôm trời mưa lạnh nhé.- Emdep.vn
Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Miếng bỏng ngô đường giòn giòn, bên ngoài quyện lớp đường và mật ong thơm lừng đã từng là kỷ niệm ấu thơ của biết bao người. Hôm nay cùng thử làm bỏng ngô đường theo công thức sau nhé.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Nguyên liệu

+ Bột mỳ loại high gluten: 120g

+ Bột mỳ loại low gluten: 60g

+ Baking powder: 5g

+ Trứng gà: 120g

+ Bột ngô: 2 thìa

+ đường cát trắng: 150g

+ Mật ong: 100g

+ Nước: 30ml

+ Một ít vừng rang sẵn

Cách làm

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Đập trứng vào bát, đánh đều.

- Bột mỳ, baking powder lọc qua rây cho mịn, sau đó cho vào máy làm bánh mỳ, trộn thật đều.

- Cho trứng vào cùng, trộn thật đều cho đến khi được khối nhuyễn mịn.

- Đặt chế độ cho bột nở ra. Nếu không có máy làm bánh mỳ, thì bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.

- Bột được thì lấy ra, phủ bột ngô lên. Để bột 15 phút.

- Dùng tay ấn cho bột hơi dẹt, sau đó cán bột mỏng ra. Lấy dao cắt thành những sợi mảnh dài, chỉ dày khoảng 0,2 cm.

- Sau khi cắt xong lại trộn cùng một ít bột ngô.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Lấy một chiếc chảo, đổ dầu vào, dầu sôi thì thả sợi bột vào xào cho hơi vàng thì tắt lửa.

- Đổ mật ong, đường và nước vào nồi khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đổ vào nồi đem đun. Khi đun vặn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì thả sợi bột vào đun cùng. Khuấy đều tay cho sợi bột và hỗn hợp mật ong hòa quyện với nhau, sánh lại thì tắt lửa.

- Trút bỏng ra khay, dàn đều cho đẹp. Rắc vừng lên. Để nguội rồi đợi bỏng đông lại cắt thành những miếng vừa ăn.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Chúc bạn thành công với món bỏng ngô đường này nhé!

Việt HàNguồn: MC

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bỏng ngô

món chiên cach nau xoi vi-color: #0D3410" href="/index.php?q=nau thuc an">nau thuc an xúc Banh chuôi súp lơ xanh xào tỏi Gach sấu ngâm Vải da đậu bắp chấm chao chay nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon video day nấu ăn Món ngon ngày tết cach nau xoi vi súp gà snow tôm rang mặn ngọt canh bí đỏ Cach lam chan ga ngam sa ot cách làm bún cá banh mochi sả ớt xào thịt dê soup gà đẹp Ghẹ sài gòn am đẹp mắt gan bo pha trà sữa tom chien hanh nhan ngoncác món ăn từ chuối cach lam dua cu cai Đê dau dua xao thit Cua rang Cách làm Xôi Cốm lam bong muop xao toi cách nấu món giả cầy ngon bánh bông lan chin tăng cân Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa xao long ga Mứt dua đựng Mong gio ham Ngu vi lam socola kem tuoi ngon bÃƒÆ bÃƒÆ bún thịt sấu kho kho cà cach lam ruoc lam hot vit lon xao me trứng cuốn hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm mứt cóc cay sốt chua cay muc tuoi cach lam canh chua nam ngon Hướng dẫn mẹo hay với lạc lam suon xao chua ngot f5 phong cách giày dép nước dùng mẹo luộc dạ dày giòn Cháo cá long heo xaolor: #9CBD22" href="/index.php?q= kem mùa hè"> kem mùa hè lam cha lam creme brulee ngon Mẹo vặt canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cốt lết chiên cong thuc banh bo khoai lang tim món với bún kem dừa đất luon nhoi thit heo um ca thu kho ngon Thứ soup dưa chuột banh da sinh tố đu đủ ca bac mãƒæ luon ga tron hanh nuong Cách làm mứt dừa sợi nộm thịt bò Cách làm chè thái Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức cá ngon cach xao rau cach lam banh cá m Muối tôm tây ninh Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị miền lâu lươn cach trong rau cach lam thit heo cuon sa cach lam ruoc ca Khổ qua Thịt bằm ot chua làm kem ngon bể bơi cach lam nem thinh mẠrau ram món nướng ngon mận hậu lắc muối lòng trắng kho thit ga cúng cóc lắc chua ngọt long heo xao mut mì ống mục Đọt bí xào bao tử cach nau canh chua ca ro lam bo sot vang bào ngư tra hawaii