Với công thức làm bỏng ngô đường, bạn có thể tự làm dễ dàng và ngồi nhà nhâm nhi những hôm trời mưa lạnh nhé.- Emdep.vn
Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Miếng bỏng ngô đường giòn giòn, bên ngoài quyện lớp đường và mật ong thơm lừng đã từng là kỷ niệm ấu thơ của biết bao người. Hôm nay cùng thử làm bỏng ngô đường theo công thức sau nhé.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Nguyên liệu

+ Bột mỳ loại high gluten: 120g

+ Bột mỳ loại low gluten: 60g

+ Baking powder: 5g

+ Trứng gà: 120g

+ Bột ngô: 2 thìa

+ đường cát trắng: 150g

+ Mật ong: 100g

+ Nước: 30ml

+ Một ít vừng rang sẵn

Cách làm

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Đập trứng vào bát, đánh đều.

- Bột mỳ, baking powder lọc qua rây cho mịn, sau đó cho vào máy làm bánh mỳ, trộn thật đều.

- Cho trứng vào cùng, trộn thật đều cho đến khi được khối nhuyễn mịn.

- Đặt chế độ cho bột nở ra. Nếu không có máy làm bánh mỳ, thì bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.

- Bột được thì lấy ra, phủ bột ngô lên. Để bột 15 phút.

- Dùng tay ấn cho bột hơi dẹt, sau đó cán bột mỏng ra. Lấy dao cắt thành những sợi mảnh dài, chỉ dày khoảng 0,2 cm.

- Sau khi cắt xong lại trộn cùng một ít bột ngô.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Lấy một chiếc chảo, đổ dầu vào, dầu sôi thì thả sợi bột vào xào cho hơi vàng thì tắt lửa.

- Đổ mật ong, đường và nước vào nồi khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đổ vào nồi đem đun. Khi đun vặn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì thả sợi bột vào đun cùng. Khuấy đều tay cho sợi bột và hỗn hợp mật ong hòa quyện với nhau, sánh lại thì tắt lửa.

- Trút bỏng ra khay, dàn đều cho đẹp. Rắc vừng lên. Để nguội rồi đợi bỏng đông lại cắt thành những miếng vừa ăn.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Chúc bạn thành công với món bỏng ngô đường này nhé!

Việt HàNguồn: MC

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bỏng ngô

detox món Tết sinh tố Trà Linh Món ngon cho trẻ công dụng của chanh bánh ấn độ cách pha nước chấm thịt gà rang cach che bien mien luon cách nấu che troi nước cacao sữa com ca ri Người gà viên sốt cari thái Bánh bông lan cam banh bong lan man rau câu trái dừa bánh phô mát cuộn kem cơm nếp ca hoi bong cai nuong ngon Day Nau An goi vit quay các mon chay Oreo temaki cà cach lam kem tron tra xanh mau gà sốt me hải sản hấp bia rau củ quả Cha ca xa lach tron ngon Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp bun tuoi chả tôm canh củ ấu Ngon mon cà bọc bánh mì sandwich bọc phô mai cach kho quẹt phồng mứt tết Tuyết canh nam so mu mứt chùm ruột cach nau ca chim ĐẬu cẩm tú cầu cach kho ca don gian cach chien dau hu voi sa kim chi nuong ¹i cá nục ca keo kho sân cach lam mưt dưa chanh leo cơm nếp nướng cách nấu phở gà ca hoi ngon cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cach lam mit kho chay cách làm vịt om cach lam kem dau tay đậu hũ non sốt tôm cá hồi banh cupcake cay thong ngon cách làm sinh tố chiên tôm tươi hạt nêm heo Mon khai vi cách làm sườn xào chua ngọt cach lam goi cung dinh uống cà phê nau banh canh gio heo chãƒæ ngon Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng các cách chế biến sườn Pho bo xao Chôm canh gムbi dao hap thit lễ phục sinh ca dà bong công thức kho quẹt gà rang me các món trộn cho bữa sáng ga roti ngon xoi bi cai bap tim sườn rim mặn rau cau cafe cách làm bánh ú bá trạng cá hấp hạt sen bánh tẩm mè chiên Đoàn Kết nhật bản che com ngon tự làm mứt khế tại nhà hen xao sa ot ba roi xao mực xào thơm cà sinh tố quất banh co truyen nước ép giảm cân cá lóc chiên giòn sot me ga ba chen thom tim nhà giáo việt nam Dau hu sot thịt chiên cuốn sả Thịt bo thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay ốc nấu măng bun riêu cua cơm chiên hàn quốc sinh tố cà rốt cà cam