Với công thức làm bỏng ngô đường, bạn có thể tự làm dễ dàng và ngồi nhà nhâm nhi những hôm trời mưa lạnh nhé.- Emdep.vn
Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Miếng bỏng ngô đường giòn giòn, bên ngoài quyện lớp đường và mật ong thơm lừng đã từng là kỷ niệm ấu thơ của biết bao người. Hôm nay cùng thử làm bỏng ngô đường theo công thức sau nhé.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Nguyên liệu

+ Bột mỳ loại high gluten: 120g

+ Bột mỳ loại low gluten: 60g

+ Baking powder: 5g

+ Trứng gà: 120g

+ Bột ngô: 2 thìa

+ đường cát trắng: 150g

+ Mật ong: 100g

+ Nước: 30ml

+ Một ít vừng rang sẵn

Cách làm

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Đập trứng vào bát, đánh đều.

- Bột mỳ, baking powder lọc qua rây cho mịn, sau đó cho vào máy làm bánh mỳ, trộn thật đều.

- Cho trứng vào cùng, trộn thật đều cho đến khi được khối nhuyễn mịn.

- Đặt chế độ cho bột nở ra. Nếu không có máy làm bánh mỳ, thì bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.

- Bột được thì lấy ra, phủ bột ngô lên. Để bột 15 phút.

- Dùng tay ấn cho bột hơi dẹt, sau đó cán bột mỏng ra. Lấy dao cắt thành những sợi mảnh dài, chỉ dày khoảng 0,2 cm.

- Sau khi cắt xong lại trộn cùng một ít bột ngô.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

- Lấy một chiếc chảo, đổ dầu vào, dầu sôi thì thả sợi bột vào xào cho hơi vàng thì tắt lửa.

- Đổ mật ong, đường và nước vào nồi khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đổ vào nồi đem đun. Khi đun vặn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì thả sợi bột vào đun cùng. Khuấy đều tay cho sợi bột và hỗn hợp mật ong hòa quyện với nhau, sánh lại thì tắt lửa.

- Trút bỏng ra khay, dàn đều cho đẹp. Rắc vừng lên. Để nguội rồi đợi bỏng đông lại cắt thành những miếng vừa ăn.

Trở về tuổi thơ với bỏng ngô đường giòn tan

Chúc bạn thành công với món bỏng ngô đường này nhé!

Việt HàNguồn: MC

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bỏng ngô

tăng trà sữa trân châu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hải sản xóc tỏi Những món nộm ngon cho ngày có nắng cách làm bánh kem cầu vồng cÐ Ñ Ð Cua biển Mẹo chiên cá không dính chảo xương hầm bông atiso béo ngậy công thức bánh bao khoai lang cua chien gion cẠi keo me thom ngon sã³c Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn mặt Mien xao hải nuoc si ro luu ngon cach lam sua ngo don gian dưa leo đậu hũ nhồi rau chả giò nướng bánh bông lan Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Canh nấm my sot ca chua ngon cơm chiên xoài dau phong nuoc cot dua Hot vịt lộn xào bánh rán nhân trứng bua com toi Cách làm xôi chè hạt sen cach nâu chao cua rau câu cà phê sầu riêng ca trung kho nghe Không bò sốt mi xao thit Muối tôm Xá xíu bắp xào tôm khô ca hap mien cuon banh trang goi vit ngon mì căn xào đậu hũ chiên Ca chien sot chua ngot cach che bien kho ca trich công thức chè nha đam long nhãn Rang goi heo Bong bi muc cham mam ruoc ngon my y bo bam ngon çŸ p cam cach lam thit luoc ngam nuoc mam Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm cÃ Æ chua caramel súp lơ xanh cach làm cơm nắm pho cuon chay an/a> Canh chua lươn ảnh đẹp bí đỏ bọc trứng chiên MON GA an toàn vệ sinh thực phẩm món nấm cach nau chao ca ngon bánh đà nẵng oc sot tuong ngon cach lam goi ga chua ngot Bánh phở cÃƒÆ m chất liệu đất sét chiên Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn thang cuon tom thit ngon Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay che nam tuyet tao do ngon Đậu xào trứng cuốn cong thuc lam mut khoai tay tẠn trộn nấm kim châm Mon cua bien chiên gà trà sữa hương hong kong củ cải trắng kho thịt heo dạ dày hầm vãƒæ chè hột vịt lá ch cải xá bấu xào chay nướng gà với thơm quẠcam châu chấu rang