Chả rươi là một món ăn ngon và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên trong một năm nếu bạn muốn ăn món ngon này phải chờ đến cuối tháng 9, đầu tháng 10 âm lịch hàng năm đó là những ngày gọi là mùa rươi thì mới có rươi bán. Đợt này cũng đang trong mùa rươi, bạn hãy tranh thủ chế biến món chả rươi ngon tuyệt để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Trổ tài vào bếp với món chả rươi ngon tuyệt

Trổ tài vào bếp với món chả rươi ngon tuyệt 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món chả rươi:

  • Rươi: 300g
  • Thịt nạc vai xay: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành hoa, lá gừng, sả, vỏ quýt
  • Bột canh, hạt nêm, tiêuNguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món chả rươi: 1

Cách thức thực hiện:

Bước thứ nhất(1)

Rươi rửa thật sạch để ráo

Lá gừng, sả, vỏ quýt thái và băm thật nhỏ

Hành hoa xắt nhỏ

Bước thứ hai(2)

Bước thứ hai(2) 1

Cho rươi vào bát, cho một chút gia vị rồi lấy đũa đánh cho nhuyễn rươi.

Tiếp đến bạn trộn thật đều thịt xay, một chút gừng, sả, vỏ quýt và hành hoa, một ít hạt nêm và tiêu cùng với rươi.

Sau khi bạn trộn thật đều các gia vị trên với rươi bạn đập trứng vào và đánh đều cho nhuyễn.

Bước thứ hai(2) 2

Bước thứ ba(3)

Bước thứ ba(3) 1

Đặt chảo lên bếp cho nóng, sau cho dầu chiên vào, để dầu nóng thì lấy thìa múc rươi đổ vào.

Bạn nên rán những miếng rươi mỏng, vừa phải thì rươi sẽ ngon hơn.

Lưu ý để lửa vừa phải cho rươi chín vàng đều 2 mặt là được.

Bước thứ ba(3) 2

Món rươi chín vàng thơm dậy mùi đặc trưng của rươi, hương thơm của vỏ quýt, lá gừng và sả, tất cả hòa quyện tạo nên món chả rươi vô cùng hấp dẫn.

Món này bạn nên ăn nóng chấm với nước mắn và ăn kèm cùng rau thơm sẽ rất tuyệt.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chả rươi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

hạt é Đậu phụ bữa cơm mùa hè đơn giản Dau phu nhoi thit cac loai banh những món kho ngon dưa chuột Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan ca huong siro Nhai Mon ngon tu thit món ngon từ lươn cách làm nộm da lam rau cau 3D gã kho coca cola thit lon chien nóng hổi snack Mang Chua Xôi nếp dau xanh cach lam keo chao ca phở thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm tôm mù tạt gà nướng chanh sả sinh tố hoa quả cach goi banh tet cach nau sua dau nanh tai nha thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm bo sốt vang Tạ 4 nấm đùi gà xào rà Nuôi gà đông tảo gà nấu nấm gà H cách làm bữa sáng kiểu anh ốc nhồi thịt hấp sả Mon goi ngon bún giả cầy banh pudding hoành thánh sả ớt pha chế Lá chanh chè cốm gao nep oliu com ga osaka bánh cổ truyền hanh tay lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ Chả quẠn bánh flan hương dừa day am thuc món chà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chuoi nuong mat ong chanh chẠheo List Lẩu Cứ kiệu món ăn dân dã sụn gà Phile gà hảikg ga kho củ cảikground-color: #5E307E" href="/index.php?q=giò heo ninh">giò heo ninh panna cotta xoai thom ngon quán gà Hàn Quốc vanilla fudge món ăn ngon chao hanh ngon Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh bé sơ sinh ruot non Mùa Hè banh gao Han Quoc sot ot Thai cơm chiên tôm trứng vit chien sot cam nau bun nau hu tieu cà tím sốt che khoai lang cà khô Cún Khang Cá lóc khô kho dứa quẠchanh cánh gà nướng Lò bún ma tiramisu ngon sa lát bí ngòi bo cuon sot hat de Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự thịt cá cua bà giàu vitamin chất dinh dưỡng bắc chanh muoi lam toi den bang noi com dien ngọn bầu ớt bột ẩm thực hà nội ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm Gà nấu chao lam thit kho Nước hoa bún mọc cach lam banh giay Dự nem chua hà ly Tôm bánh quy bưởi