Các bạn độc giả của NauNgon.com thân mến! Kỳ nghỉ Tết vừa rồi của các bạn thế nào? Hẳn là rất nhiều bạn được họ hàng tặng rất nhiều bia mà đến giờ vẫn chưa dùng hết đúng không? Tại sao chúng ta không thử tận dụng số bia đó để làm một món ăn vừa ngon vừa dễ chiêu đãi cả gia đình một bữa nhỉ?
Trổ tài vào bếp với cách làm mực hấp bia lạ miệng siêu ngon

Nau.vn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm mực hấp bia siêu dễ và siêu ngon, bất luận bạn dùng nó để làm món chính hay món ăn vặt hoặc để ăn khi tụ tập cùng hội bạn cũng đều tuyệt lắm nhé! Cùng theo dõi cách làm mực hấp bia nào các bạn!

 

cách làm mực hấp bia

cách làm mực hấp bia

 

* Nguyên liệu làm mực hấp bia:

+ 300 gram mực tươi
+ 1 lon bia
+ Sả, gừng, lá chanh (để ướp mực)
+ 2 trái ớt xanh Đà Nẵng, đường, gừng, hạt tiêu xanh, nước mắm (dùng làm nước chấm)
+ Rau ăn kèm: Chuối xanh, khế, dứa, rau húng chó, mùi tàu, giá đỗ…

* Cách làm mực hấp bia:

Chắc hẳn giờ đây các bạn đang suy nghĩ về việc nên lựa chọn loại mực nào cho món mực hấp bia đây? NauNgon.com cho các bạn một gợi ý nhỏ nhé, hãy thử dùng mực sim để làm món này. Mực sim rất dễ dàng để sơ chế và quan trọng nhất là sau khi hấp cùng với bia có thể giữ được độ thơm ngọt tươi mới của mực đấy các bạn!

– Đầu tiên các bạn cắt bỏ mắt mực rồi rửa thật sạch bằng nước muối. Đối với mực sim, chúng ta không cần bỏ bụng mực, còn mai mực nếu giữ lại sẽ giúp mực khi hấp không bị cong, chúng ta có thể đợi khi ăn mới gỡ bỏ mai mực.

– Sả cắt khoanh nhỏ, gừng và lá chanh cắt sợi, đợi cho mực ráo nước thì ướp vào mực trong khoảng 15 phút.

– Tiếp đó, cho 1 lon bia vào nồi, bắc lên bếp và cho mực vào hấp cách thủy. Các bạn chỉ cần đợi khoảng 5 phút thì mực đã có thể chín rồi, Lưu ý không để lâu quá mực sẽ bị dai nhé các bạn. Đồng thời các bạn cũng đừng quên đậy nắp khi hấp và hạ lửa nhỏ khi bia sôi lên nhé.

– Làm nước chấm: cho vào tô 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt của nửa trái chanh, khuấy cho đến khi tất cả tan đều thì cho ớt xanh và gừng giã nhuyễn cùng với ít hạt tiêu vào.

– Thêm một bí quyết nhỏ nữa cho các bạn là đừng quên ngâm chuối xanh trong nước lạnh có pha ít giấm để chuối không bị thâm nhé!

Thế là chúng ta có món mực hấp bia ngon tuyệt vời để thưởng thức rồi đấy các bạn! Thịt mực ngọt ngọt, dai dai hòa cùng hương thơm của bia và nước chấm đặc trưng thì quả là tuyệt không gì bằng rồi nhỉ? Nếu bạn chưa từng thử qua món này thì đừng chần chừ mà áp dụng ngay cách làm mực hấp bianau.vn vừa chia sẻ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp Chả nem súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào