Các bạn độc giả của NauNgon.com thân mến! Kỳ nghỉ Tết vừa rồi của các bạn thế nào? Hẳn là rất nhiều bạn được họ hàng tặng rất nhiều bia mà đến giờ vẫn chưa dùng hết đúng không? Tại sao chúng ta không thử tận dụng số bia đó để làm một món ăn vừa ngon vừa dễ chiêu đãi cả gia đình một bữa nhỉ?
Trổ tài vào bếp với cách làm mực hấp bia lạ miệng siêu ngon

Nau.vn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm mực hấp bia siêu dễ và siêu ngon, bất luận bạn dùng nó để làm món chính hay món ăn vặt hoặc để ăn khi tụ tập cùng hội bạn cũng đều tuyệt lắm nhé! Cùng theo dõi cách làm mực hấp bia nào các bạn!

 

cách làm mực hấp bia

cách làm mực hấp bia

 

* Nguyên liệu làm mực hấp bia:

+ 300 gram mực tươi
+ 1 lon bia
+ Sả, gừng, lá chanh (để ướp mực)
+ 2 trái ớt xanh Đà Nẵng, đường, gừng, hạt tiêu xanh, nước mắm (dùng làm nước chấm)
+ Rau ăn kèm: Chuối xanh, khế, dứa, rau húng chó, mùi tàu, giá đỗ…

* Cách làm mực hấp bia:

Chắc hẳn giờ đây các bạn đang suy nghĩ về việc nên lựa chọn loại mực nào cho món mực hấp bia đây? NauNgon.com cho các bạn một gợi ý nhỏ nhé, hãy thử dùng mực sim để làm món này. Mực sim rất dễ dàng để sơ chế và quan trọng nhất là sau khi hấp cùng với bia có thể giữ được độ thơm ngọt tươi mới của mực đấy các bạn!

– Đầu tiên các bạn cắt bỏ mắt mực rồi rửa thật sạch bằng nước muối. Đối với mực sim, chúng ta không cần bỏ bụng mực, còn mai mực nếu giữ lại sẽ giúp mực khi hấp không bị cong, chúng ta có thể đợi khi ăn mới gỡ bỏ mai mực.

– Sả cắt khoanh nhỏ, gừng và lá chanh cắt sợi, đợi cho mực ráo nước thì ướp vào mực trong khoảng 15 phút.

– Tiếp đó, cho 1 lon bia vào nồi, bắc lên bếp và cho mực vào hấp cách thủy. Các bạn chỉ cần đợi khoảng 5 phút thì mực đã có thể chín rồi, Lưu ý không để lâu quá mực sẽ bị dai nhé các bạn. Đồng thời các bạn cũng đừng quên đậy nắp khi hấp và hạ lửa nhỏ khi bia sôi lên nhé.

– Làm nước chấm: cho vào tô 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt của nửa trái chanh, khuấy cho đến khi tất cả tan đều thì cho ớt xanh và gừng giã nhuyễn cùng với ít hạt tiêu vào.

– Thêm một bí quyết nhỏ nữa cho các bạn là đừng quên ngâm chuối xanh trong nước lạnh có pha ít giấm để chuối không bị thâm nhé!

Thế là chúng ta có món mực hấp bia ngon tuyệt vời để thưởng thức rồi đấy các bạn! Thịt mực ngọt ngọt, dai dai hòa cùng hương thơm của bia và nước chấm đặc trưng thì quả là tuyệt không gì bằng rồi nhỉ? Nếu bạn chưa từng thử qua món này thì đừng chần chừ mà áp dụng ngay cách làm mực hấp bianau.vn vừa chia sẻ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nghêu hấpm cu sen chien com cha quê cach lam mut ca chua bi cach lam muop xao long ga cach lam thit rim tieu cùng cach lam pizza ga nước chấm bánh tráng Người goi cu hu duà cach lam tra sua malaysia cach nau mien tom hap bia sa chan ga tron cay cach lam kem tron tra xanh cach lam ga xao cay cach lam banh gio muối dưa cach lam kem dau tay mẹo tiết kiệm tiền chợ cach lam oc xao me tuong den cach lam canh chua tom dat ăn tăng cân giữ dáng tinh bột mat ong chanh cánh cúc cach lam coi so diep chien thạch sữa cacao sữa thịt heo quay không cần lò nướng cach lam dua xoai sua ngon cach lam flan mồng Bánh trung thu tÃƒÆ huong dan nau xoi gac bún khô trộn thịt gà cach lam duong fondant cach lam mit kho chay pizza cu sen ngon cach lam mưt dưa chanh leo ca hoi bong cai nuong ngon cách làm thịt heo khô canh ca ro churros khoai lang cơm nắm thịt hun khói hoa quẠchị dua cai cách làm tương ớt goi ca ngu Dua chua cach la tom chay xao rau cu Cach lam dua mon bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân cach lam banh tao rau muống ca duoi nuong ot khoai quấn tôm ca nuong Món nước cách làm tôm hấp cách nấu phở dị cach lam muoi ot lagu lưỡi lượn lam che lam bánh jumblemuc ngon Cơm gà Hào gà xào khoai tây chiên dưa hành rau chân vịt và trứng nướng da ếch chiên lá lốt Hà Ly giò gà viên mắm chưng thịt ca chien sot ca cach lam ca com kho to lam ot ngam giam cách làm sứa Lang thang những phố ăn đêm ở Hà Nội công thức nấu ắn đọc nhãn hiệu mã số trái cây bò tẩm sốt mon an don gian de lam công thức bánh kem oreo cach nau muc hap gung dầm dấm táo cà ri cà quà cach nau lâu cach lam dau phu chien cay Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội chuoi xanh cỏ rau rọi cách nấu phở bò bắc Cách làm muối ớt rau muống cà bò mực rim cách nấu sứa cách làm salad bơ cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon trưng muoi cua chien gion cach làm bánh patêsô cách nấu hủ tiếu ngọt dịu cảm lạnh banh chuoi hap nuoc cot dua bánh âu nhà cánh gà chiên giòn cá nục cách nấu bún cách nấu chè đậu đỏ cá lóc chiên giòn