Các bạn độc giả của NauNgon.com thân mến! Kỳ nghỉ Tết vừa rồi của các bạn thế nào? Hẳn là rất nhiều bạn được họ hàng tặng rất nhiều bia mà đến giờ vẫn chưa dùng hết đúng không? Tại sao chúng ta không thử tận dụng số bia đó để làm một món ăn vừa ngon vừa dễ chiêu đãi cả gia đình một bữa nhỉ?
Trổ tài vào bếp với cách làm mực hấp bia lạ miệng siêu ngon

Nau.vn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm mực hấp bia siêu dễ và siêu ngon, bất luận bạn dùng nó để làm món chính hay món ăn vặt hoặc để ăn khi tụ tập cùng hội bạn cũng đều tuyệt lắm nhé! Cùng theo dõi cách làm mực hấp bia nào các bạn!

 

cách làm mực hấp bia

cách làm mực hấp bia

 

* Nguyên liệu làm mực hấp bia:

+ 300 gram mực tươi
+ 1 lon bia
+ Sả, gừng, lá chanh (để ướp mực)
+ 2 trái ớt xanh Đà Nẵng, đường, gừng, hạt tiêu xanh, nước mắm (dùng làm nước chấm)
+ Rau ăn kèm: Chuối xanh, khế, dứa, rau húng chó, mùi tàu, giá đỗ…

* Cách làm mực hấp bia:

Chắc hẳn giờ đây các bạn đang suy nghĩ về việc nên lựa chọn loại mực nào cho món mực hấp bia đây? NauNgon.com cho các bạn một gợi ý nhỏ nhé, hãy thử dùng mực sim để làm món này. Mực sim rất dễ dàng để sơ chế và quan trọng nhất là sau khi hấp cùng với bia có thể giữ được độ thơm ngọt tươi mới của mực đấy các bạn!

– Đầu tiên các bạn cắt bỏ mắt mực rồi rửa thật sạch bằng nước muối. Đối với mực sim, chúng ta không cần bỏ bụng mực, còn mai mực nếu giữ lại sẽ giúp mực khi hấp không bị cong, chúng ta có thể đợi khi ăn mới gỡ bỏ mai mực.

– Sả cắt khoanh nhỏ, gừng và lá chanh cắt sợi, đợi cho mực ráo nước thì ướp vào mực trong khoảng 15 phút.

– Tiếp đó, cho 1 lon bia vào nồi, bắc lên bếp và cho mực vào hấp cách thủy. Các bạn chỉ cần đợi khoảng 5 phút thì mực đã có thể chín rồi, Lưu ý không để lâu quá mực sẽ bị dai nhé các bạn. Đồng thời các bạn cũng đừng quên đậy nắp khi hấp và hạ lửa nhỏ khi bia sôi lên nhé.

– Làm nước chấm: cho vào tô 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt của nửa trái chanh, khuấy cho đến khi tất cả tan đều thì cho ớt xanh và gừng giã nhuyễn cùng với ít hạt tiêu vào.

– Thêm một bí quyết nhỏ nữa cho các bạn là đừng quên ngâm chuối xanh trong nước lạnh có pha ít giấm để chuối không bị thâm nhé!

Thế là chúng ta có món mực hấp bia ngon tuyệt vời để thưởng thức rồi đấy các bạn! Thịt mực ngọt ngọt, dai dai hòa cùng hương thơm của bia và nước chấm đặc trưng thì quả là tuyệt không gì bằng rồi nhỉ? Nếu bạn chưa từng thử qua món này thì đừng chần chừ mà áp dụng ngay cách làm mực hấp bianau.vn vừa chia sẻ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mango passion THITground-color: #8C34AD" href="/index.php?q=rau cu tron ratatouille">rau cu tron ratatouille cang ghe rang muoi ot ngon Canh Hà Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt Hột vịt muối cach lam cha thit Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon nước chấm kiểu thái Cầu siro hoa quẠyêu bắp xào thập cẩm calzone hình bống rổ Nước Ngoài sinh tố dâu tây chuối Mì Ý sốt thịt bò bằm Thịt Heo cha bong Thanh ngọt bún cá Kiên Giang cách làm mì Ý chay cách nấu hủ tiếu ngon cach lam xuc xich rim canh món ram Cơm sườn cốt lết ram xôi lá nếp bọc trứng thit boc trung bánh bò ốc xào sả ớt CÃÆu Thịt cho canh lá lốt thịt bò cá hồi cuộn hạnh nhân oc xao dua thom ngon mi chien trung thịt xào ngô ngọt Quy ghe rang muoi cách nấu chè Bún ca đến salad pizza Banh canh cua ð dụng Bánh Ướt Phương Lang thịt quay kho nước tương cac mon an viet nam chiên trứng gà với hành tây sốt thịt bò với me cach nau canh nhu y nau cut kho nam meo lau Bí quyết giảm cân lẩu tôm mực cua chien gion mon ngon kien giang THIT cach lam suon ham bi dao mùi thánh neu bánh khoai nhân dâu tây Ướp thịt nướng spaghetti sốt nấm Y món ăn bà bầu cơm trứng cuộn cà chua bẠp củ kiệu ngâm đường bánh ngải cứu cháo nam sườn heo chiên sả ớt cach lam nam sot me mon banh tart trung món ăn vặt Sài Gòn gỏi kiểu thái nộm chà bông rau cần bo nau stronganoff canh hat sen giai nhiet cach lam ca dang ca kho tự may ví bup cai xao thom ngon bánh quy phô mát nhân mứt CÃƒÆ Kho ca loc ngao xào bánh mỳ chuối rau cau la dua banh tao bỏng âm thưc bánh trứng cơm rán thực phẩm làn da bánh ngọt sữa bánh mì ngô phết mật ong chè chuối rượu rum banh duc lac Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 tuổi quay thịt heo suon ham luon xao sa te cach lam vit ham cu sen banh sinh nhat dep Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ công thức chè củ năng dua cai trứng chiên hình hoa cach lam xa lach cuon kho cà chua chả mực rau thì là Mực thit bo thom ngon mon ngon voi ca dang cong thuc lam caramen trai cay tuoi thạch bánh flan Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài