Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên các bạn hãy nấu cho cả gia đình mình những món ăn nhẹ nhàng mà bổ dưỡng nhé! Để thay đổi khẩu vị, bạn hãy trổ tài nấu món cháo tôm sò lông cho thời tiết se lạnh như hôm nay.
Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi

Sò lông được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau do đây là một thực phẩm bổ dưỡng, có công dụng chữa đau dạ dày, tiêu hóa kém, huyết hư, chữa thiếu máu và bổ huyết. Một món ăn ngon đặc trưng của loại thực phẩm này chính là món cháo tôm sò lông. Dưới đây, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo sò lông nhé!

Nguyên liệu

(lượng nguyên liệu cho 4 người ăn)

- 1 kilogram sò lông tách vỏ

- 200 gram tôm tươi

- 200 gram xương heo

- 100 gram gạo

- Gia vị: 7 gram muối; 50 gram bột nêm; 20 gram đường; 15ml dầu mè; 10ml dầu hào; 1 củ gừng nhỏ.

Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 1

 
  • 1

    Bạn vo sạch gạo và đem nấu thành cơm, chú ý cho mức nước nhiều hơn bình thường để cho gạo nhão.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 2

  • 2

    Bạn rửa xương heo thật sạch. Dùng một chiếc nồi lớn đặt lên bếp, bỏ xương và đổ một lượng nước xâm xấp mặt xương. Để lửa lớn, ninh xương trong thời gian 5 phút cho xương nhả hết cặn bẩn. Sau đó, bạn đổ phần nước bẩn này đi.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 3

  • 3

    Tiếp đó, bạn rửa thật sạch và bóc vỏ tôm. Tách riêng phần đầu và thịt tôm. Bạn đặt nồi xương lên trên bếp, bỏ đầu tôm cùng 1.5 lít nước sạch vào nồi. Tiến hành hầm trong thời gian 30 phút rồi tắt lửa.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 4

  • 4

    Lấy sò lông ra rửa thật sạch. Dùng dao gọt bỏ vỏ và thái nhỏ gừng. Bạn dùng một chiếc bát lớn cho tôm và sò lông, ướp thêm với gừng, 15ml dầu mè, 2 gram muối và 10ml dầu hào.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 5

  • 5

    Bạn đặt lên bếp một chiếc chảo lớn. Đợi đến khi chảo nóng già thì đổ hỗn hợp sò lòng và tôm vào, dùng đũa đảo cho thật đều trong 3 phút để sò lông và tôm chín hẳn.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 6

  • 6

    Sau đó, lọc nước xương qua rây để bỏ xương và đầu tôm. Bạn cũng lóc lấy sạch thịt trên xương heo.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 7

  • 7

    Đổ nước xương ninh vào một chiếc nồi lớn, cho lên bếp và vặn lửa vừa. Lúc nước sôi, bạn cho cơm đã nấu cùng thịt xé, hỗn hợp tôm và sò lông đã xào vào. Tiến hành nêm 20 gram đường, 50 gram bột nêm, 5 gram muối cho vừa ăn rồi nấu thêm trong thời gian 5 phút nữa thì tắt lửa.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 8

  • 8

    Bạn múc cháo cùng tôm, sò lông ra bát, rải thêm một chút hành lá cho thơm và đẹp mắt.

    Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 9

Thành phẩm

Sò lông có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như: sò hấp sả, sò luộc lá chanh, sò nấu canh chua, cháo sò… Đặc biệt, món cháo tôm sò lông là món cháo ăn sáng ngon có tác dụng bổ huyết, hỗ trợ tiêu hóa, giúp nhan sắc tươi nhuận và hồng hào. Bát cháo tôm sò lông sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi. Vị ngọt béo của tôm và sò lông cùng độ dai dai của sò khi thưởng thức sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức mãi.

Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 10

Nấu món cháo tôm sò lông cho bữa sáng nóng hổi - 11

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu cháo

chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm