MÓN CHÍNH: Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: - 400 gram thịt xay - 100 gram tôm khô - 400 gram sườn non - 2 quả trứng gà - 100 gram da heo Rau, củ, quả: - 4 quả cà chua - Xà lách, kinh giới, giá đỗ, hành lá, hành tím... Khác: - 2 bìa đậu phụ - 800 gram bún - 2 viên gia vị bún riêu - Dầu màu điều - Cốm tươi, đường phèn, bột sắn
Một tô bún riêu đầy đặn gồm sườn non, đậu phụ, riêu tôm thịt trông vừa bắt mắt lại vừa cung cấp dinh dưỡng cân bằng sẽ là lựa chọn hợp lý cho thực đơn nhà ta tối nay. Nhờ có sự góp mặt của sườn non và da heo mà phần nước dùng nấu bún không chỉ ngọt vị thịt mà còn điểm chút beo béo khá lạ miệng. Cuối tuần nấu bún cho cả gia đình ăn vừa ngon vừa nhẹ bụng là "chuẩn không cần chỉnh" luôn rồi!
TRÁNG MIỆNG:
Sau khi thưởng thức 1 tô bún riêu nóng hổi, đậm đà thì chúng mình sẽ ăn tráng miệng bằng món chè cốm ngọt ngào, thơm mát nào. Có thể nói, chè cốm là món chè nấu "dễ nhất trần đời", ai làm cũng thành công cả. Bạn nhớ Lưu ý đừng cho cốm vào nồi khi nước đang sôi để tránh việc cốm bị chín nát quá sẽ không ngon đâu.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
