Hôm nay, mình chiêu đãi cả nhà món chả lá lốt và canh bí đỏ hầm thịt bò bổ dưỡng nhé!
Trổ tài nấu đủ món từ thịt bò cho bữa tối ngon cơm

MÓN MẶN:

Thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt tươi ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải thích “ngất ngây” cho mà xem! Có một bí quyết rất hay khiến cho món ăn này mang hương vị lạ miệng hơn, đó chính là băm nhuyễn lá lốt rồi trộn với thịt bò, sau đó ta mới dùng lá lốt cuộn lại. Việc nướng chả thay vì chiên cũng giúp cho món ăn bớt dầu mỡ, ngấy ngán hơn. Tuy nhiên, nếu nhà mình không có lò nướng thì có thể đem chiên bình thường trên chảo với ít dầu vẫn được nhé!

Cách làm món bò lá lốt:

- Băm nhuyễn thịt bò cùng 3 củ hành tím và một ít lá lốt. Sau đó, trộn thật đều tất cả với 1 muỗng gia vị nhỏ cho vừa ăn.
- Bày lá lốt ra thớt, bỏ thịt vào rồi cuộn lại. Sau khi cuốn hết thịt, bạn xếp ra khay, phết 1 lớp dầu chiên lên trên.
- Với thịt bò cuốn lá lốt, các bạn có thể nướng trên than, trên lửa hoặc rán bằng chảo đều quá ngon. 
MÓN CANH: 

Chúng mình sẽ kết hợp thịt bò và bí ngô để chiêu đãi cả nhà một món canh vừa thơm ngọt, vừa tốt cho sức khỏe. Bí đỏ mềm ngọt sau khi đã được ninh nhừ sẽ trở nên mềm mịn, béo ngậy kết hợp với thịt bò chắc chắn sẽ khiến cả nhà húp “sì sụp” cho mà coi!


Cách làm canh bí đỏ bò hầm:
- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt bò, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho thịt bò vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước và hầm ở lửa nhỏ.
- Khi thịt bò đã mềm, bạn vớt thịt ra để xào cùng hành tây, bí đỏ và một chút muối trong khoảng 5'. Tiếp đến là thêm nước hầm bò vào, đun cho đến khi rau củ mềm hẳn.
- Cuối cùng, đừng quên nếm nêm gia vị cho vừa miệng, xắt thêm hành lá, rau ngổ vào rồi mới tắt lửa bạn nhé!

MÓN PHỤ:

Để cân bằng với hai món thịt bò thì một đĩa giá đỗ xào cay sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn Lưu ý xào giá đỗ nhanh tay trên lửa lớn, để tránh làm giá bị nát nhé!

Cách làm giá đỗ xào cay:
- Giá đỗ mua về, chúng mình đem ngâm rửa thật sạch.
- Phi thơm tỏi băm rồi cho giá đỗ và ớt vào xào. Các bạn Lưu ý đảo đều đến khi sợi giá mềm, trong. Với món này, bạn có thể nếm nêm bằng gia vị hoặc xì dầu đều được.

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 300 gram thịt bò xay + 50 gram mỡ phần (cho bò cuốn)

- 300 gram thịt bò dải hoặc bò gân (cho món canh)

Rau củ quả:

- 1 mớ lá lốt (khoảng 20 lá)

- 300 gram bí đỏ

- 1 củ hành tây

- 200 gram giá đỗ

- Hành tím, hành lá, ớt tươi, ngò

Khác:

- 50 gram lạc rang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn món canh diy Bí đỏ giá đỗ

Khoai tay ung thư thực phẩm cháy ca tim nhoi mứt cóc cay ngũ vị hương kho thịt ba chỉ Lốc xoáy cai muoi Mi Quang module bánh quy vị chocolate Mon chay Bánh bông lan chế biến món ăn vịt tiềm Bánh bảo sinh to dau tay Chi锚n Cún Khang Đậu phụ non om mọc tom xao ot chuong Đậu rồng dép cá hồi nướng với ra củ Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt mực kho mì nướng ga chien sot sa ot ngon thịt viên cach lam banh trang trộn tự làm nước mắm chua ngọt banh trưng Xôi ngon trứng chiên ăn sáng bánh Pháp món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho trứng hấp Làm bánh Trứng chưng mắm cách làm bơ lạc thịt bò băm giò thủ mì căn xào bánh trứng cơm rán ngón ba chỉ kho trứng cút cách làm thịt nướng cháo yến mạch Cách làm giảm vị mặn cho các món kho chÃƒÆ panna cotta Làm thạch cach lam banh mi bo sua Tôm ram xôi kiwi Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon bánh crepe chuyên mục so chen nuong nguyên cach lam muc ne ngon banh tart xoai Dua mam Mứt gừng gà nấu patê súp gà nấu cần tây làm bánh quy heo kho nước ép dưa thit chien gion ngon cách làm bún mắm quần âu suông rộng pa te ngon bun hit vien ngon gân bò ngũ sắc cach nau canh den com bánh mì chú ếch cach nau nuoc trai cay bo toi miến gà Trang trí Trứng gà cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây gà hầm kiểu hàn cach ra dong Chan ga ngam chua ngot Thịt heo kho mang giai doc cach lam cơm nắm chè sen đường phèn húng quế mieng gà sen xao bánh da lon Canh cải cach lam tom xao ngo sen banh còng mon ngon de lam Mắm ruốc goi chan ga cu sen lò vi sóng