Hôm nay, mình chiêu đãi cả nhà món chả lá lốt và canh bí đỏ hầm thịt bò bổ dưỡng nhé!
Trổ tài nấu đủ món từ thịt bò cho bữa tối ngon cơm

MÓN MẶN:

Thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt tươi ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải thích “ngất ngây” cho mà xem! Có một bí quyết rất hay khiến cho món ăn này mang hương vị lạ miệng hơn, đó chính là băm nhuyễn lá lốt rồi trộn với thịt bò, sau đó ta mới dùng lá lốt cuộn lại. Việc nướng chả thay vì chiên cũng giúp cho món ăn bớt dầu mỡ, ngấy ngán hơn. Tuy nhiên, nếu nhà mình không có lò nướng thì có thể đem chiên bình thường trên chảo với ít dầu vẫn được nhé!

Cách làm món bò lá lốt:

- Băm nhuyễn thịt bò cùng 3 củ hành tím và một ít lá lốt. Sau đó, trộn thật đều tất cả với 1 muỗng gia vị nhỏ cho vừa ăn.
- Bày lá lốt ra thớt, bỏ thịt vào rồi cuộn lại. Sau khi cuốn hết thịt, bạn xếp ra khay, phết 1 lớp dầu chiên lên trên.
- Với thịt bò cuốn lá lốt, các bạn có thể nướng trên than, trên lửa hoặc rán bằng chảo đều quá ngon. 
MÓN CANH: 

Chúng mình sẽ kết hợp thịt bò và bí ngô để chiêu đãi cả nhà một món canh vừa thơm ngọt, vừa tốt cho sức khỏe. Bí đỏ mềm ngọt sau khi đã được ninh nhừ sẽ trở nên mềm mịn, béo ngậy kết hợp với thịt bò chắc chắn sẽ khiến cả nhà húp “sì sụp” cho mà coi!


Cách làm canh bí đỏ bò hầm:
- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt bò, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho thịt bò vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước và hầm ở lửa nhỏ.
- Khi thịt bò đã mềm, bạn vớt thịt ra để xào cùng hành tây, bí đỏ và một chút muối trong khoảng 5'. Tiếp đến là thêm nước hầm bò vào, đun cho đến khi rau củ mềm hẳn.
- Cuối cùng, đừng quên nếm nêm gia vị cho vừa miệng, xắt thêm hành lá, rau ngổ vào rồi mới tắt lửa bạn nhé!

MÓN PHỤ:

Để cân bằng với hai món thịt bò thì một đĩa giá đỗ xào cay sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn Lưu ý xào giá đỗ nhanh tay trên lửa lớn, để tránh làm giá bị nát nhé!

Cách làm giá đỗ xào cay:
- Giá đỗ mua về, chúng mình đem ngâm rửa thật sạch.
- Phi thơm tỏi băm rồi cho giá đỗ và ớt vào xào. Các bạn Lưu ý đảo đều đến khi sợi giá mềm, trong. Với món này, bạn có thể nếm nêm bằng gia vị hoặc xì dầu đều được.

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 300 gram thịt bò xay + 50 gram mỡ phần (cho bò cuốn)

- 300 gram thịt bò dải hoặc bò gân (cho món canh)

Rau củ quả:

- 1 mớ lá lốt (khoảng 20 lá)

- 300 gram bí đỏ

- 1 củ hành tây

- 200 gram giá đỗ

- Hành tím, hành lá, ớt tươi, ngò

Khác:

- 50 gram lạc rang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn món canh diy Bí đỏ giá đỗ

gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu Dê banh canh món ăn từ thịt gà mắm cáy dua xay sua chua kieu han quoc nấu gà tikka CAC MON GOI đến Khéo tay hay làm hùm nước rau diếp cá Hủ tiếu Nam Vang chè đậu đỏ nấu long nhãn khô mam cac loai canh ngon Xà canh kim chi hầm thịt nguội S脙茠 rụng bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn Com chien hai san tắc chưng đường phèn chân gà kho làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn