Hôm nay, mình chiêu đãi cả nhà món chả lá lốt và canh bí đỏ hầm thịt bò bổ dưỡng nhé!
Trổ tài nấu đủ món từ thịt bò cho bữa tối ngon cơm

MÓN MẶN:

Thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt tươi ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải thích “ngất ngây” cho mà xem! Có một bí quyết rất hay khiến cho món ăn này mang hương vị lạ miệng hơn, đó chính là băm nhuyễn lá lốt rồi trộn với thịt bò, sau đó ta mới dùng lá lốt cuộn lại. Việc nướng chả thay vì chiên cũng giúp cho món ăn bớt dầu mỡ, ngấy ngán hơn. Tuy nhiên, nếu nhà mình không có lò nướng thì có thể đem chiên bình thường trên chảo với ít dầu vẫn được nhé!

Cách làm món bò lá lốt:

- Băm nhuyễn thịt bò cùng 3 củ hành tím và một ít lá lốt. Sau đó, trộn thật đều tất cả với 1 muỗng gia vị nhỏ cho vừa ăn.
- Bày lá lốt ra thớt, bỏ thịt vào rồi cuộn lại. Sau khi cuốn hết thịt, bạn xếp ra khay, phết 1 lớp dầu chiên lên trên.
- Với thịt bò cuốn lá lốt, các bạn có thể nướng trên than, trên lửa hoặc rán bằng chảo đều quá ngon. 
MÓN CANH: 

Chúng mình sẽ kết hợp thịt bò và bí ngô để chiêu đãi cả nhà một món canh vừa thơm ngọt, vừa tốt cho sức khỏe. Bí đỏ mềm ngọt sau khi đã được ninh nhừ sẽ trở nên mềm mịn, béo ngậy kết hợp với thịt bò chắc chắn sẽ khiến cả nhà húp “sì sụp” cho mà coi!


Cách làm canh bí đỏ bò hầm:
- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt bò, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho thịt bò vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước và hầm ở lửa nhỏ.
- Khi thịt bò đã mềm, bạn vớt thịt ra để xào cùng hành tây, bí đỏ và một chút muối trong khoảng 5'. Tiếp đến là thêm nước hầm bò vào, đun cho đến khi rau củ mềm hẳn.
- Cuối cùng, đừng quên nếm nêm gia vị cho vừa miệng, xắt thêm hành lá, rau ngổ vào rồi mới tắt lửa bạn nhé!

MÓN PHỤ:

Để cân bằng với hai món thịt bò thì một đĩa giá đỗ xào cay sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn Lưu ý xào giá đỗ nhanh tay trên lửa lớn, để tránh làm giá bị nát nhé!

Cách làm giá đỗ xào cay:
- Giá đỗ mua về, chúng mình đem ngâm rửa thật sạch.
- Phi thơm tỏi băm rồi cho giá đỗ và ớt vào xào. Các bạn Lưu ý đảo đều đến khi sợi giá mềm, trong. Với món này, bạn có thể nếm nêm bằng gia vị hoặc xì dầu đều được.

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 300 gram thịt bò xay + 50 gram mỡ phần (cho bò cuốn)

- 300 gram thịt bò dải hoặc bò gân (cho món canh)

Rau củ quả:

- 1 mớ lá lốt (khoảng 20 lá)

- 300 gram bí đỏ

- 1 củ hành tây

- 200 gram giá đỗ

- Hành tím, hành lá, ớt tươi, ngò

Khác:

- 50 gram lạc rang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn món canh diy Bí đỏ giá đỗ

Bánh tiêu CHÃƒË cha ga chả giỏ cach nau xoi san ngon chống oxy hóa kim chi dưa chuột chè sake cach nau sup hải sản Thử làm món ngon có nguy cơ thất canh oc chuoi dau chả trứng cua nướng xôi gà tứ bảo canh măng cách làm bún đậu mắm tôm canh ga hap bi do cach pha bia gung canh mây canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên canh cua muop rau day canh chua ca dua cai mam Món chè cach xao hu tieu kho ngon cach nau xoi do den cach tia hoa sen cach ngam cu cai bún xào thịt lợn cach nau sua dau nanh tai nha cach nău che bâp Canh bầu cach trong rau cai canh cải thảo vớiien nau ngon-color: #894A60" href="/index.php?q=cach nấu che khoai mon">cach nấu che khoai mon cơm ong tre cach lam xôi đậu phộng cach nau ga ham nam món Tếtl món Huế giò heo hon canh dua leo cach lam xa lach xoong tron tom nộp hồ sơ món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô cach lam thit bo xao ngon cach lam thit rang canh ga om coca hoa hoi cach lam sua socola ngon Rau mÃƒÆ cach lam thach nho sua banh bo man cach lam salad rau tron canh ga sot nuoc mam cach lam suon non rim xa xiu cach lam sinh to đậu xóc mè cach lam pho mai que canh muop nau thit cach lam rau cau nhan flan kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng cach lam nuoc cam vat cach lam nuoc ep tao ca rot bánh hình sò canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay mà t cach lam pasta sot toi ngon ca ri ca vien Chuoi nướng cach lam goi khoai mon kem sữa vải cach lam gan heo với cach lam nem nuong bánh dẻo cach lam cua hap gung toi cach lam goi gia cách làm kem xôi đậu xanh chà bông cach lam cha gio ca cach lam chan ga muoi chua cay Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam da day xao mang tay cach pha mam nem ngon cach lam canh chua trung truc lẩu nâm kim chi cach lam canh cai chua bắp tẩm bột chiên trứng muối hẠt sen cach lam ca loc dong kho cách làm gỏi vịt ngon cach lam canh bo nau rau cu Thực phẩm cach lam ca kho to thịt xào sả cach lam cơm rươu cach lam ca bac ma ngon bap cai cach lam bong cai sot tom cha bo cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam banh quay chien bánh mì táo mocktail trái cây che dau den ngon cach lam banh flan chay cach lam banh dua nuong banh mì sài gòn bí ngô thịt xông khói nướng cac mon troi com việt gà nấu tiêu cach kho suon ca hoi chien rau cu dinh dưỡng Cá kho nhớ gì mà nhớ cắm hoa sua dau cơm vắt khô cá dứa củ hành