Gỏi gà xé phay là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Nguyên liệu vừa giản đơn, các bước thực hiện lại siêu dễ, nếu bạn không biết hôm nay nên làm món gì nhâm nhi, hãy cùng Naungon.com trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét nhé!
Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét

  • Cách nấu bánh canh cua giản đơn thơm ngon nóng hổi
  • Cách làm kem kiwi xanh mát đẹp mắt cực giản đơn
  • Hướng dẫn nấu cá nục kho dứa không tanh không bị nát cực thơm ngon

Nguyên liệu món gỏi gà xé phay:

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 1

  • 500 gram đùi hoặc lườn gà ta
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 quả chanh
  • Tỏi, ớt
  • Một ít đậu phộng rang sẵn
  • Đường, mắm

Cách làm gỏi gà xé phay:

Bước thứ nhất(1): Luộc gà

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 2

  • Khi mua gà, bạn nên Lưu ý chọn gà ta thả vườn, không quá già.
  • Sơ chế sạch thịt gà rồi luộc gà với lửa nhỏ để thịt chín đều. Trong nước luộc gà cho gừng đập dập vào.
  • Gà chín vớt ra để nguội bớt rồi xé bằng tay, tuy nhiên nên xé sợi vừa để giữ được vị ngọt của thịt.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 3

  • Bóc vỏ hành tây, rửa rồi thái khoanh tròn mỏng. Thái được bao nhiêu cho vào thau nước đá pha chút giấm để hành giòn. Ngâm 30 phút thì vớt ra.
  • Nhặt, rửa thật sạch mớ rau răm rồi xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt thái lát hoặc băm thật nhỏ tùy sở thích.
  • Đậu phộng giã dập sơ.

Bước thứ ba(3): Pha nước trộn gỏi

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 4

Cho 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, 1 quả chanh (nước cốt) cùng với tỏi và ớt vào tô. trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 5

Cho gà xé phay và hành tây ra tô, trộn thật đều. Tiếp đến rưới nước gỏi vào trộn thêm một lần nữa cho thấm gia vị. Khi ăn, bạn chỉ việc rắc đậu phộng, rau răm lên và thưởng thức.

Để món ăn thêm bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm với vài lát dưa leo hoặc cà chua đỏ. Món này sẽ quá ngon nếu ăn kèm bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên.

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 6

Vì công đoạn làm gỏi gà xé phay khá giản đơn, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào mình thích mà không cần phải chờ đến cuối tuần rảnh rỗi. Ngay hôm nay, nếu cảm thấy thòm thèm, bạn nên thử tay nghề liền luôn nhé! Mong bạn bạn chế biến thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ä Ãºc Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Kim Chi thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng công thức canh bí đỏ nấu tôm chà bông nau la han quA cach lam banh deo thap cam banh flan caramel thanh long Nấu ốc đậu hũ ky cuộn măng tây bao tu tron cu kieu Pho bánh chuối bột mì banh mi goi bánh quy lạc canh thịt hến nấu chua banh le cuon ngan lop ngon súp bò bằm mon ca com kho khe> ca com kho chay ngon nau thit ga cÃƒÆ ri Cách banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm sốt trứng gà Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 banh in Dứa thơm cơm chiên xù ngon nâu xôi đâu phông CÃƒÆ Kho ăn trái cây đúng giờ tu lam che hat sen nộm bò tái chanh Chả da xứ Huế thao qua sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm bánh kem sô cô la cach làm chim cút chiên thit lon rang muoi Trà i canh ngon mùa hè thanh lọc gan thực phẩm cach lam cua lot nước đá chuối đông cach luoc nang xoi phong công thức nộm đậu bắp mực hấp Muop dang nhoi thịt Trân Châu snack khoai môn homemade Đường mật ngà quán chè truyền thống canh rau đậu hũ Mẹo hay với trứng chiên rau luộc Đậu hũ thịt ngao xào nấm nhồi khoai sọ Để Bánh crepe tẠu nướng bánh cookies sừng bò đặc sản Quảng Trị cach nau che thap cam sua dua Mù tạt cach lam chuoi lam cha gio thit ga chips chuoi bun mang vit thom ngon xôi bọc hải sản mực khô nấu cháo Gi Phủ Doãn xiu mai mi kim hai san chè đỗ đỏ khoai lang Đàm bánh mỳ nướng tỏi canh rong biển thịt bằm banh muffin cam banh hot dog ngon CHA CA LA VONG đám cách khử thuốc trừ sâu cach lam bua com ngon chuối kho cay mực khô xào mắm me chua Mực khô xào thịt gà nấu lá giang cá chim rim Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải trứng gà hấp thịt bò khoai lang trang canh tôm cải ngọt Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn đậu sốt tôm thịt nêm cách làm hủ tiếu sa tế tu lam vem sot ruou đậu hà lan xào tôm và nấm bánh bí đỏ rán Trai công thức bánh cupcake kem cach lam ram chien la lot mực luộc cuốn cà rốt nuoc tao thao moc ngon làm gỏi măng làm sữa bắp mỹ tại nhà canh sườn non thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng Cach nau canh rong bien cach lam do bien chien gion cach lam matcha white chocolate bánh quy bạc hà Món hấp Ngon canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn Mo chào gà rán loteria kho ca bong những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen