Hãy chia sẻ lên Facebook

Trổ tài làm món bánh Pound Cake nổi tiếng từ nước Anh

Món bánh này có nguồn gốc từ nước Anh từ thế kỉ 18 và cho đến giờ vẫn rất được ưa chuộng tại các nước Châu Âu và Mỹ, rất hợp khi dùng kèm với tách trà hay cà phê nóng. Trổ tài làm món bánh Pound Cake nổi tiếng từ nước Anh
Trổ tài làm món bánh Pound Cake nổi tiếng từ nước Anh

 

  Nguyên liệu gồm có:   140gr bột mỳ 40gr bột ngô ½ (một phần hai) thìa cà phê muối 115gr bơ (để nhiệt độ phòng) 130gr đường 4 trứng 1 muỗng café vanilla 120ml kem tươi whipping cream Đường bột  để rắc lên bánh 50gr quả nam việt quất khô (cranberry - có thể bỏ qua nếu bạn không thích, hoặc có thể thay bằng nho khô).
  Cách chế biến:   - Phết bơ và rắc bột chống dính cho khuôn 18cm (ở đây mình dùng khuôn có lõi ở giữa).

- Rây bột mỳ, bột ngô, và muối 2 lần cho mịn.

- Đánh bơ và đường trong tô của máy đánh trứng, đánh tốc độ cao, tới khi bơ chuyển màu trắng ngà, và bơ bông xốp lên thì thêm đường vào đánh cùng.

  Cho lần lượt từng quả trứng vào.
  Sau mỗi lần thêm trứng bạn đánh đều.
 

Giảm tốc độ của máy, cho ½ (một phần hai) chỗ bột vào, đánh đều. Vét bột dính trên thành tô nếu có.

 

Cho kem tươi vào đánh đều rồi thêm nốt chỗ bột còn lại và vanilla đánh cùng.

 

Lúc này hỗn hợp bột khá mịn, nhuyễn. Bạn bật sẵn lò ở nhiệt độ 180ºC.

  Quả nam việt quất hay nho khô cắt nhỏ...
  ... trộn lẫn vào hỗn hợp bột.
 

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn rồi cho khuôn vào lò nướng khoảng 60 phút. Thử bánh bằng cách cắm que tre vào giữa bánh, rút que ra mà que sạch là bánh đã chín.

 

Cho cả khuôn bánh lên giá, để nguội chừng 30 phút mới lấy bánh ra khỏi khuôn.

Khi dùng bạn rắc đường bột lên mặt bánh; bánh này dùng kèm với tách trà hay cà phê nóng hổi sẽ rất tuyệt. Món bánh này có nguồn gốc từ nước Anh từ thế kỉ 18 và cho đến giờ vẫn rất được ưa chuộng tại các nước Châu Âu và Mỹ. Trời lạnh bạn có thể trữ bánh trong hộp kín, hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng khoảng 5 ngày.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt các khác các khác các khác món âu

chao suon nau che voi nha dam Điểm đến trám đen mien salad chua cay ngon banh cuon nong mít non xào ớt cach lam tai lon xao sa ot sup khoai Muối ớt ngon rắn hầm sả gà cuộn lạp xưởng rán mon ngon tu gio heo Mầm kho Nà ng nuoc ep thom chanh cha trung thịt luộc cuộn sấu ngâm mắm ớt CÄË lau ga ot hiem ga chien banh trứng hấp đậu hũ mon ngon 1 nguyen lieu ga nuong hat huong duong trung ga thom ngon Những mẹo hay ít biết từ muối com ga tam ky ngon Ga crispy nuggets đậu sốt ớt chuông xếp Cách làm gà kho bánh lưỡi mèo vị cà phê cu cai duong bò sốt sấu chả tôm nhân phô mai cahc lam canh cha ca nau chua cach lam banh crepe tom thit các loại giò chả tại việt nam tôm rang bột hiểu công thức nấu mì quảng passion fruit mousse mon ăn sang canh sup ca hoi sot teriyaki bánh hình minion cach lam che trai cay chiên cá với tỏi ớt hưỡng dẫn cách nấu bún riêu cua Mộc thức uống buổi sáng Bánh deo vit hap ngon cách làm mì nướng phát pudding sữa xoài cá lóc kho mía ngọt nấu chè củ sen mon cha gio chien ngon trÃƒÆ chanh cach lam kem so co la vit ham sa thom ngon sườn xá xíu mật ong Cách chọn sầu riêng 10 quả ngon cả 10 mứt gừng thịt hấp trứng cách làm món lẩu tôm càng kho tàu Thiên Trúc trai xao xa ngon Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè thịt xíu mại viên lam goi buoi ngay Tet thịt trộn lá chanh cách làm giò mon ngon voi cu hu dua cách làm gỏi chay cạch lam sua dau nanh bò xào sốt đậu phộng banh sugar cookies bars món ngon hằng ngày cach lam kim chi dua leo cach lam passionfruit and coconut cheese gỏi đậu cove lỗ tai heo cach kho ca long tong tự chế pana tom sa ot muc xao sa ot salad dưa leo hành tây Hoa giay cach lam thit heo xao rau cai cơm gà nướng cách làm sữa gạo tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá canh sườn non nấu dưa chuột Món cua nhật banh troi banh chay ngu sac nấu cá chè bắp nước cốt dừa cai bap tron sot ngon bắp cải tí hon sẠu khoai tây bọc tứng cút salad bap cai tim ga nuong kieu Thai ngon món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn Ba món ăn chơi từ ốc đắng liên hoàn khung tranh kebab thit ga ngon Há ăn thịt chó sua hat đieu mousse so co la bo Com xao kim chi ca loc bánh chuối dừa Long non xao dua Chua nấu cá ngon ca dia tron nam ngon ca tim xao cay cúng khoai tay va rau chien banh cari vịt tôm tươi áp chảo