Để làm hoa rau câu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: - Bột gạo tẻ: 50 gr - đường cát trắng: 50 gr - Bột rau câu: 3gr - Nước trắng: 400 gr - Đui hoa hồng, đui lá - Màu thực phẩm hoặc màu từ rau quả - Túi bắt bông kem Cho bột gạo, đường, bột rau câu vào nồi. Thêm từ từ nước vào rồi dùng phới lồng khuấy đều. Bắc nồi lên bếp, dùng phới lồng khuấy đều tay với lửa nhỏ. Khi bột nặng nhấc nồi ra ngoài rồi tiếp tục khuấy khoảng 2 phút sau đó lại cho lên bếp khuấy cho bột nở và trong là được. Bạn pha màu tùy thích. Rồi cho vào túi bắt bông kem. Bạn bắt hoa khi rau câu còn nóng. Nếu rau câu nguội bạn cho vào nồi đun lại. Bạn có thể tham khảo cách bắt hoa kem bơ trên mạng, sau đó làm tương tự để có nhiều kiểu hoa đa dạng.
Hoa rau câu bột gạo đang làm mưa làm gió trên các trang mạng. Tiết trời mùa hè thì món rau câu ăn vừa ngon lại vừa dễ bảo quản, vẫn giữ nguyên hình dáng khi vận chuyển đi xa. Không cần nhiều nguyên liệu phức tạp bạn có thể tạo ra nhưng bông hoa đẹp, mềm mại để trang trí trên những chiếc bánh thạch để tặng người thân trong các dịp đặc biệt.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 