Trong thời tiết lạnh giá còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món đậu hũ nấu nấm hương nóng hổi. Hãy trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương cho cả nhà nhé!
Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng

- 1 hộp đậu 3 miếng

- ½ trái ớt chuông

- 2 cây nấm cao (nấm đùi gà)

- 20 nấm hương

- 1 khúc boa ro

Gia vị:

- 2 muỗng canh sốt nấm chay

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 đến 2 muỗng cà phê sa tế cay

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng nước tương (xì dầu)

- 1 miếng gừng băm thật nhỏ

- 2 muỗng canh hạt mè rang vàng

- Bột nêm, tiêu, nước dừa tươi

Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng - 1

  • 1

    Bạn rửa thật sạch đậu hũ rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

    Ngâm nấm hương trong nước muối rồi rửa lại cho sạch. Bạn có thể để nấm nguyên hoặc cắt thành miếng vừa ăn.

    Cắt nhỏ nấm tươi.

    Bạn dùng một chiếc chảo sạch, đổ chút dầu và boa ro vào xào đến khi dậy mùi thơm. Cho thêm gừng vào cùng.

  • Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng - 2

  • 2

    Bỏ nấm đùi gà, nấm hương vào xào, tiếp theo bạn cho thêm ớt chuông vào.

  • Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng - 3

  • 3

    Bạn cho 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sa tế cay, 1 muỗng dầu hào cùng 2 muỗng canh sốt nấm chay vào và đảo đều.

  • 4

    Tiếp theo bạn cho khoảng 400 ml nước dừa, đợi nước sôi lên khoảng 1-2 phút thì bỏ tiếp đậu hũ. Tránh đảo nhiều để đậu hũ không bị nát. Bạn cho bếp lửa nhỏ để đậu và nấm thấm nước dừa và gia vị rồi bỏ thêm chút ngò đã thái nhỏ vào, trộn thật đều tay. Bạn nêm nếm cho vừa ăn, có thể cho bột nêm hoặc muối theo ý thích. Bỏ thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.

  • Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng - 4

  • 5

    Đợi cho nước cặn bớt, bạn cho mè rang vào và rắc boaro lên phía trên.

  • Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng - 5

  • 6

    Cho canh ra tô rồi bỏ thêm chút rau ngò om.

Thành phẩm

Hãy nghĩ đến những món chay thanh nhiệt như đậu hũ nấu nấm hương khi bạn đã chán ngán với các món thịt cá. Món đậu hũ nấu nấm hương đậm đà thơm ngon có màu sắc bắt mắt mà cách làm lại giản đơn và nhanh chóng. Mùi thơm lừng của nấm hương cùng những miếng đậu hũ non béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Hãy trổ tài làm tại nhà để gia đình bạn có thêm món canh ấm nóng trong bữa ăn ngày lạnh.

 

 Trổ tài làm đậu hũ nấu nấm hương thơm phức mà ấm lòng - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

com ga dut lo ngon Bánh crepe chuối quyến rũ chị em bánh canh hải sản an ngon kheo tay Nhà sinh to trung chien kho ca loc gia cay CÃƒÆ Kho giấm ngâm táo dạ dày hầm thit bo xao khom Xe kéo tiết canh chay canh ca dua chua giảm cân Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau đe món ăn từ thịt dê cá chiên sốt cà chua bap xoi Bánh ran Ca sot chua ngot chấn cha dau thit Cá ngừ giải nhiệt salad đậu cove phù cua chien gion Canh bầu kỹ năng chè đậu KHO giò lạnh trai xao xa ngon làm thạch dừa bo than nuong barbecue tac xi muoi hoa chuoi chien bot giò heo kho sua chua nep cam ngon thịt heo khô mẻ nấu meo Chè ba màu Park giáng sinh khoai môn rau củ xào tôm phù trúc chiên mà ngon mon sup h kho cá gà đẹp">cách chặt gà đẹp lam salad cai mam bo Cá kho riềngo chien nuoc mam">cach lam thit heo chien nuoc mam 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của vien tây ban nha giày cao gót Cặt heo sũa chua heo xào cay sen kho hat de cach nau bo cau nhoi nam cach làm tom xao toi bánh bông lan cà rốt Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại mi tuoi nau ga chao ngon Ca chien sot chua ngot hat de nuong bun viet nam xôi viên củ sen món ăn giải nhiệt mùa hè sinh to chuoi trung cha ca ghe bánh quy đậu phụ kẹp phô mai nước chấm mặn cơm rượu miền nam salad bom nho salad bap cai hat dieu cà ri mứt quất ngon keo chocolate ngon Mùng năm canh chua bap cai thạch dâu gan xムo cach do banh xeo thịt ba rọi kho mắm ruốc gia vá bánh mì chiên sườn non hầm công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh kem cây đậu xanh gan xào Trái Cay cách làm chân gà ngâm giấm ớt Chân gà hấp rau răm gan xà o lau vit ngon bánh cốm hà nội mà i gan nuong thom ngon cách làm khoai tây chiên xù gan heo xào hành tây những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate yêu mi udon xao ông già noel bằng dâu tây bánh xốp kem trứng hấp đơn giản pad Thai rau cu gan ga xao chua ngot ngon finger Cá kho riềng tom su thom ngon cách làm tàu hủ ky cách làm ốc hương nướng gan bo sot vang cá viên sốt cà chua thịt heo áp chảo dầu hào Nấu Ăn nom cu sen nướng đào với bơ mật ong gan bo ngam chua ngot Cà chiên mousse cam cà phê CÃƒÆ basa gan quÃƒÆ Mẹo bảo quản một số rau củ quả lam dep Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ Bờ thach thanh long thom ngon gian gai