Trong ngày cuối tuần se se lạnh, bạn hãy trổ tài làm cơm chiên cá ngon quá ngon cho cả gia đình. Cách làm cơm chiên cá cũng không khó lắm đâu.

Nguyên liệu

- Cơm nguội

- Cá muối hoặc cá mặn

- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần

 

• 1

  băm thật nhỏ ớt, tỏi và hành.

  

• 2

  Bạn để cơm cho nguội hẳn. Muốn cơm chiên được ngon nhất thì bạn nên chọn loại gạo khô. Dùng ớt, tỏi, ½ củ hành bằm nhỏ và nước mắm để ướp với cơm.

  

• 3

  Thái miếng nhỏ cá mặn hoặc cá muối.

  

• 4

  Bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho lên bếp. Bỏ vào chảo mỡ phần đã thái nhỏ rồi tiến hành phi hành, ớt và tỏi.

  

• 5

  Đổ cơm vào và chiên đều cũng những gia vị đã cho. Đảo đều cho đến khi cơm ngả màu vàng, hạt cơm săn lại là được. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa.

  

Thành phẩm

Món cơm chiên cá có thời gian thực hiện thật nhanh, chỉ chưa đầy 10 phút. Một chút đồ muối chua ăn kèm cùng cơm chiên cá sẽ ngon lắm đấy! Trong những ngày lạnh, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng và hấp dẫn với món cơm chiên cá giản đơn này. Vậy là, bạn đã biết thêm một cách làm cơm chiên ngon. Hãy ghi ngay công thức món cơm chiên này vào sổ tay ẩm thực của bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)