Nếu bạn đã nhàm chán với món chả cá chiên thông thường thì hãy trổ tài làm món chả cá xào rau củ quá ngon cơm mà không hề ngấy. Món chả cá xào rau củ giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình bạn.
Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy

Nguyên liệu

- 450 gram chả cá

- 15ml dầu chiên

- ½ củ cà rốt

- 1 tép tỏi

- ½ củ hành tây

- 1 trái ớt chuông xanh

- 15-20ml dầu hào

- Hạt mè rang đen, trắng

 
  • 1

    Bạn xả qua chả cá mua sẵn bằng nước lạnh hoặc chần qua với nước sôi cho chả sạch bụi bẩn và đồng thời giúp bỏ bớt lượng dầu chiên trong chả.

    Dùng dao cắt chả cá thành các miếng nhỏ vừa miệng.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 1

  • 2

    Lấy ớt chuông, hành tây và cà rốt mang ra thái sợi. Dùng dao thái tỏi thành các lát nhỏ.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 2

  • 3

    Bạn đổ một chút dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng bạn bỏ tỏi và cà rốt vào xào trong khoảng thời gian 2 phút. Đợi đến khi cả hai mềm và dậy mùi thơm thì bạn bỏ tiếp hành tây và ớt chuông vào nhé!

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 3

  • 4

    Sau đó, đổ chả cá vào chảo. Vì chả cá đã chín sẵn nên thời gian xào không cần quá lâu đâu.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 4

  • 5

    Bạn nêm gia vị cho món chả cá xào rau củ vừa miệng rồi thêm vào một chút dầu hào để dậy mùi thơm. Trước khi tắt lửa, bạn rắc thêm một chút mè rang trắng đen để món ăn thêm đẹp mắt và chuẩn bị sẵn một bát tương ớt nhỏ chấm kèm.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 5

Thành phẩm

Món chả cá xào rau củ có sự kết hợp hài hòa của những miếng chả cá thơm ngon cùng nhiều loại rau củ bổ dưỡng giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn và vẫn quá ngon miệng đó! Thay vì món chả cá chiên thông thường nhiều dầu mỡ dễ gây ngán thì bạn có thể biến tấu chả cá thành một món xào mới làm bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. 

Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 6

Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 7

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

mon canh chua ca loc bánh phở xào thái lap xuong tuoi ngon coc tai lam panna cotta dau ngon gà khô bí xanh xao thit bo rẠmuc xao cay nong sức khỏe cháo củ sen lu c mì chay món chay Giang Vũ riêu Thuat cha ca thi la suon nau rau cu ngÃ Æ áo sơ mi mon bi dau ngon mâm cơm chay lau hot vit ngon canh ngô nấu sườn lam xoi me den lam sinh to ca rot tao cÃƒÆ ri pháp quay Cà rà lam thit ga sot cam phân biệt giàu nghèo cach lam trung cuon pho mai Mẹo Văt loi lam mien tron muc miến xào bắp cải trắng 6 goi bo tron cay ngon 3 món bún chả đáng tự hào của người my y ca hoi thom ngon xôi chim câu lam cà cach nau chao tiet heo canh mướp nấu đậu phộng bánh dâu chocolate min cach kho thit voi cu cai cach lam thit ba chi cuon ot chế biến hải sản đẹp="label" style="background-color: #5BA0FC" href="/index.php?q=cach lam snack tao que">cach lam snack tao que quy linh cao sữa đậu nành giải độc mochi dau ngon lau mam ca tra cÃƒÆ kho can thiet cà chim đẹp sốt làm bằng máya>="background-color: #D128E5" href="/index.php?q=lam ca sot chua cay">lam ca sot chua cay quán cà phê cho người nhớ Hà Nội nuoc ep trai cay giá cach nuong ca duoi ngon cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ làm dây buộc tóc lam thit lon muoi mon Brazil công thức chè bột lọc cùi dừa khoai lang tam bot chien ^|dua bo damh nhan mon an vat cang cua sa ot ngon Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông gio cheo quay huong dan lam che ngon giải nhiệt banh sinh nhat cho be lam banh cho be cach ran nem vang che cach nau lau uyen uong cà rốt đu đủ ngâm Hấp kệ treo chậu hoa luoc nuoc tao banh cu cai làm burger bò lạ miệng ốc khế nấu cà ri ga ham trai vai hat sen bữa cơm chay mayonnaise Com chien duong chau lẩu hải sản rán mực xù ech sinh tố rau câu mon ngon voi pate căch mùa hè làm nước chấm chao gây bão trên mạng lam tom rim thit ba roi lãƒæ cac mon nuong kem so co la Rau cau găng gÃ Æ rim Tỉ mẩn Thế gà sốt cach lam ga satay ngon 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có bột nêm cách luộc trứng nhiều màu bánh đa nem luoc ga heo sốt caramel oc chuoi dau tự làm gà nướng tại nhà cach lam oc heo chung thịt viên cach lam pizza com chay bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm chè ngô nấu thịt vịt với chao làm bánh không cần lò nướng