Nếu bạn đã nhàm chán với món chả cá chiên thông thường thì hãy trổ tài làm món chả cá xào rau củ quá ngon cơm mà không hề ngấy. Món chả cá xào rau củ giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình bạn.
Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy

Nguyên liệu

- 450 gram chả cá

- 15ml dầu chiên

- ½ củ cà rốt

- 1 tép tỏi

- ½ củ hành tây

- 1 trái ớt chuông xanh

- 15-20ml dầu hào

- Hạt mè rang đen, trắng

 
  • 1

    Bạn xả qua chả cá mua sẵn bằng nước lạnh hoặc chần qua với nước sôi cho chả sạch bụi bẩn và đồng thời giúp bỏ bớt lượng dầu chiên trong chả.

    Dùng dao cắt chả cá thành các miếng nhỏ vừa miệng.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 1

  • 2

    Lấy ớt chuông, hành tây và cà rốt mang ra thái sợi. Dùng dao thái tỏi thành các lát nhỏ.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 2

  • 3

    Bạn đổ một chút dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng bạn bỏ tỏi và cà rốt vào xào trong khoảng thời gian 2 phút. Đợi đến khi cả hai mềm và dậy mùi thơm thì bạn bỏ tiếp hành tây và ớt chuông vào nhé!

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 3

  • 4

    Sau đó, đổ chả cá vào chảo. Vì chả cá đã chín sẵn nên thời gian xào không cần quá lâu đâu.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 4

  • 5

    Bạn nêm gia vị cho món chả cá xào rau củ vừa miệng rồi thêm vào một chút dầu hào để dậy mùi thơm. Trước khi tắt lửa, bạn rắc thêm một chút mè rang trắng đen để món ăn thêm đẹp mắt và chuẩn bị sẵn một bát tương ớt nhỏ chấm kèm.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 5

Thành phẩm

Món chả cá xào rau củ có sự kết hợp hài hòa của những miếng chả cá thơm ngon cùng nhiều loại rau củ bổ dưỡng giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn và vẫn quá ngon miệng đó! Thay vì món chả cá chiên thông thường nhiều dầu mỡ dễ gây ngán thì bạn có thể biến tấu chả cá thành một món xào mới làm bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. 

Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 6

Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 7

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát nui xao hai san bánh trung thu khoai dẻo bánh mì nướng muối ớt tra bong cuc qua tao ngon món ăn noel cháo cua đồng chè đậu xanh phổ tai cách làm tôm chiên cay cach lam mut chuoi deo các loại bánh khác quả hồng công thức thịt gà quay Lốc xoáy kem trái cây sữa dừa kem tươi nướng cách làm phở tái Phở tái bò viên khi cách làm nộm ngon hướng dẫn làm bánh tart bao tử cá kho dừa bánh mì khoai lang nóng bánh quy vị dừa California kem túi HEO món ăn hong kong kem với mít đùi gà quay cách làm thịt băm rang riềng bánh khoai lang chuối rán Banh ran nhan do xanh canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót bánh mì xúc xích can dạ dày hầm mắm lóc chưng thịt bánh qui cho giáng sinh kem mocha cafe ngu sac cách làm bánh muffin cach lam rau muong xao toi công thức thịt dê bóp thấu Thứ banh mi ngon Heo gia cay làm bít tết gan heo món ăn giàu chất béo bánh qui canh rau cần rau củ xào chao tỉa cà rốt Áo háo cảo tôm thịt công thức soda chanh dây cách làm bánh bằng nồi cơm điện cach lam banh ran ngon mùa tết hàn thực canh thịt viên nấu rau củ bánh dừa Cách làm bánh kem canh cà bát cach lam banh bao bi ngo ga chien nuoc mam banh mi dua hau Công thức làm bánh bao xop cac mon banh bao hẹ cách làm bim bim tai heo chua ngọt bánh quả táo bia salad rau quả thập cẩm sữa đậu cach lam banh mi brioche sa kê tẩm bột chiên cách làm món bánh dễ pancake xốp khế suon om chua ngot thưc don mon ngon mut dua ca phe lÃƒÆ m sushi vải xào hải sản canh chả cá nấu rau củ bánh cookies cacao kem tươi công thức mì nấu sườn công thức thịt heo xào tiêu mứt viên khoai lang thức uống giải cảm sấy dứa salad cÃƒÆ basa bao tử heo nấu canh củ với sườn 2 bí quyết vịt quay sốt ngon nước mắm chua ngọt cách làm pate kem dứa kẹp thịt Cà tím kẹp thịt tẩm bột ГЃ thai công thức snack cuộn snack tao que ngon thịt heo kho mặn ngọt súp nui món cà gừng kho nấm đùi gà ThẠcá lóc kho tiêu muối kim chi bắp cải cách làm hoa quả dầm món chiên miến trộn ớt bột hàn quốc chè chuối với trân châu hoa lan cach lam banh troi nuoc công thức pizza calzone kem cupcake cua chien gion cách làm cupcake bơ tÃÆm