Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! - Làm bánh

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 1 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 2

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh nậm:

- 250 gram bột gạo

- 25 gram bột năng

- 500 gram nước

- 3 muỗng súp dầu chiên

Phần nhân:

- 200 gram tôm

- 150 gram thịt heo xay

- Hành lá,hành tím

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

- Lá dong hoặc lá chuối

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 4
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 5 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 6

- Tôm bóc vỏ băm nhuyễn.

- trộn thật đều tôm cùng thịt xay với khoảng một thìa cafe nước mắm, hai thìa cafe muối, một ít bột ngọt. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 7 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 8

Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 9

- Làm nóng dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nhân vào đảo đều cho thịt tơi ra không bị dính vào nhau. Khi thấy hỗn hợp nhân chuyển qua màu gạch thì cho hết phần hành lá băm thật nhỏ vào đảo tiếp rồi tắt lửa.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 10 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 11

trộn thật đều bột gạo cùng bột năng trong một nồi rồi cho nước vào quậy tan, cho tiếp dầu chiên vào rồi bắc lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy. Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 12 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 13

Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 14 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 15

Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 16

Bánh nậm dùng nóng và ăn kèm với nước mắm ngọt cùng với ớt đỏ xắt lát.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 17 Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực huế món huế đặc sản miền trung Làm bánh không cần lò nướng làm bánh

sinh tố giải khát bánh tẩm mè trắng đậu kho mít non muối chua Banh bong lan chuoi ẩm thực trung hoa khay đá nướng nghêu chao ca hoi ca rot cỏ banh khuc cay cho noel cach lam dua gop su hao bánh gulab jamun kem kiwi nau an cho be chè củ năng nước cốt dừa chè củ cách làm chè nếp goi bao tu bánh quy mứt các món kem ngon che bien bun luon kho my y thit vien ngon ông già noel kho cá nục mi nuoc dồi công thức snack khoai lang nướng cách làm tôm chiên chả lá lốt cuộn thịt xay công thức bún thái chay dưa cải teriyaki Củ đậu món ăn nhà quê Thánh Gióng làm bánh mật cach luoc nang cach nau chao so huyet kho cá nục với húng quế cach nuong tom ngon cá cơm kho ba rọi nấm đùi gà gan bo ngam chua ngot Cách làm bánh xèo kim chi cach nau bun oc ngon cong thuc mon an tăng cường sức đề kháng gỏi ngó sen chân gà bò xiên nướng Gan ga Cá banh hap Giới thịt đà điểu xào sả ớt nui xao ca hoi thom ngon che khoai lang ngon ốc bươu hấp chả nhân vật hoạt hình thực phẩm trao đổi chất nước thịt thịt cuộn cà nướng ngày rằm vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất trung hap kieu nhat ngon Thịt xào nam lam banh cupcake súp chả cua vịt om bia mứt dừa tươi bào sợi gà chiên giòn cay Đậm đà gỏi măng chao goi nau mochi xoai ngon thịt gà nấu cháo khoai lang tím làm bánh Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn cách nấu cao lầu Món Nhật chÃƒÆ lÃƒÆ trung bac thao nui xào cach lam thit hao xao phơ hai sườn heo kho ớt chuông cái Nuoc xót trà sữa Thái Xuong heo ham cach lam ha cao nuoc Ga kho sa Nau bun mang nuoc chanh mat ong ngon đậu đỗ thịt gà nấu bí đao chả chay Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho cach lam nem ran ha noi lá hương thảo canh cáy nấu rau đay dưa leo cuộn tôm tươi Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cánh gà chiên sả mật ong cach lam rau cau trung Trang mieng nhan che son nau com ngon banh so co la rung den Đậu phụ kho chay cách làm mỳ trứng chiffon cam lãng mạn nấm rơm kho thủy hải sản Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc tom xoc toi ngon xuân lẩu ngỗng cách làm dau hu tai nha cach lam kem flan dua