Nguyên liệu gồm có:
Cánh gà
Muối, đường, xì dầu, ớt bột, tiêu trắng
Một chút rượu dầu chiênCách chế biến:
 |
 | |
|
Cánh gà rửa thật sạch để ráo. |
Khía các đường chéo trên cánh gà để dễ thấm gia vị hơn và lúc nướng nhanh chín. |
 |
 | |
|
Cho cánh gà vào bát to, rắc 2 muỗng muối, 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, một chút rượu để khử mùi tanh rồi trộn thật đều lên. |
Đậy lại cho vào tủ lạnh, ướp trong 1 giờ cho thấm. |
 |
 | |
|
Sau đó lấy bát cánh gà ra |
Cho vào lò vi sóng trong 4 phút. |
 |
 | |
|
Lấy bát ra khỏi lò, nếu có nước thì bỏ đi. Thịt đã chín tái |
Tiếp đến quét một lớp dầu chiên lên cánh gà, trộn ớt bột, hạt tiêu trắng và một chút muối rồi rắc lên trên. |
 |
 | |
| Cho cánh gà trở lại lò vi sóng, nướng trong 4 phút nữa. |
Cánh gà chín mềm, da vàng xuộm là được. Lấy cánh gà ra rắc thêm hạt tiêu nếu thích. |
Mùi vị đặc trưng của món ăn là mùi thơm của hạt tiêu trắng, nhưng nếu bạn cho nhiều sẽ hơi cay một chút.
Nướng gà bằng lò vi sóng đảm bảo vệ sinh mà lại nhanh gọn, chỉ cần 8 – 10 phút là bạn đã có đĩa thịt gà nóng hổi thơm ngon.
Nếu bạn thích ăn thịt mềm thì có thể giảm thời gian nướng một chút, còn nếu thích da giòn thì lại tăng lên 1 – 2 phút.
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
