Chỉ với cách làm rất giản đơn bạn đã có một đĩa trái cây khá đẹp mắt và hấp dẫn cho những bữa tiệc.
Nguyên liệu gồm có:
1 quả xoài cát Hoà Lộc, rửa thật sạch ngoài vỏ, lau khô. Cho xoài vào tủ lạnh. Nên chọn quả mọng, tròn, màu vàng tươi, không giập, cuống nhỏ
Thực hiện:
Dùng dao sắc cắt phần thịt ở hai mặt quả xoài. Lưu ý không cắt sát hạt.
Dùng mũi dao rạch các đường thẳng song song, cách nhau khoảng 2 cm. Rạch tiếp các đường ngang song song, cũng cách nhau khoảng 2 cm. Khi rạch, không để dao làm rách phần vỏ.
Dùng tay tách miếng xoài ra cho nổi rõ từng múi vuông.
Hạt xoài, gọt ⅔ (hai phần ba) vỏ sang hai bên, tạo thành hai cánh.
Xếp xoài ra khay trũng như hình bên
Thưởng thức:
Cho xoài vào tủ lạnh. Dùng ngay khi còn lạnh.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)