Những chiếc triffle raspberry charlotte nhỏ xinh, đan lẫn hương thơm của những quả raspberry chua ngọt thơm vị kem phô mai. - Emdep.vn
Triffle raspberry charlotte: bánh ngon “mềm môi”

 

Nguyên liệu (cho 4 chiếc bánh nhỏ)

+ 200 gram creamcheese

+ 200ml whipping cream

+ 70 gram đường bột

+ 12 chiếc bánh ladyfingers

+ một ít quả raspberry

+ 20ml mứt phúc bồn tử

Cách làm

- Đầu tiên các bạn để creamcheese ở nhiệt độ phòng, rồi cho vào một cái âu sạch và dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn.

- Sau khi đánh creamcheese nhuyễn khoảng 10-20 giây rồi cho đường bột vào và tiếp tục đánh thêm khoảng 20 giây nữa.

- Khi hỗn hợp creamcheese và đường bột đã hoà tan vào nhau, chúng ta cho tiếp whipping cream vào và đánh đến khi kem bắt đầu chạy vân và ta thấy kem đặc là được (các bạn đánh khoảng 60-90 giây là được). Cho vào túi bắt bông kem, và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút, để có thể bắt kem dễ dàng. Không được đánh quá lâu, kem sẽ bị lỏng và tách nước.

- Cho mứt phúc bồn tử vào và trộn thật đều.

- Bạn xếp 2 chiếc bánh ladyfingers liền kề lại với nhau, và bắt kem lên bánh. Nghiêng túi bắt kem một góc 45, bóp nhẹ hỗn hợp và di chuyển từ từ theo hình zic-zac. Các bạn lặp lại bước này một lần nữa, rồi cho những quả raspberry lên đỉnh bánh.

- Bảo quản bánh trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.

Bếp Nhà Sói
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gムsữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn thit bam sot ca chua sữa chua pho mát hết luon um nuoc cot dua ngon sữa chua trầm cảm sữa chua mít nấu bắp bò sữa chua nuoc mam ngam chan giò vẽ sữa đậu xanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh sữa đặc béo ngậy hăm tã sữa chua hoa quả món ngon xứ Nghệ sữa chua chuối sữa đậu nành salad gÃƒÆ sữa đậu nành gạo lức sữa đậu phộng ngon chẹp sữa sử cách làm gỏi khô cá sặc sủi cảo hàn quốc sủi cảo xanh sức khỏe ăn chay nước chất đạm sụn gà sức đề kháng sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm CÃƒÆ Kho Canh thịt ga sởi cổ truyền rau má diếp cá sổ tay Mam tom ga xào xả ớt sở thích thịt lợn nướng riềng mẻ sốt vang trứng chiên nấm mèo tom rim ba roi sốt trứng xay bí đỏ sốt thịt quay lẫu hến sốt tiêu koo cá ngào sốt thịt bò sốt mì ý sốt món nướng sốt chấm nem nướng ca om me sốt cay sa muoi Äრsốt mayonnaise sốt caramel sốt cà chua trộn pasta xay cà chua sốt cá thu cách nấu vịt nấu măng sốt cánh gà sốt đậu hũ sống khỏe bông cúc nấu sâm gỏi rau muống đậu phộng sặc sốt sắp xếp tủ quần áo cach lam com rang lap xuong sắp sắn dây sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt xay chuối và quýt luon ham sua ngon sấu xào cach sấu om vịt đậu xanh cách làm chả sắc màu người bán hàng sấu dầm mắm bánh ngô chay sấu dầm Vịt quay Bắc Kinh sấu chín tra bong cuc qua tao meo sấu chín dầm ngá rau ca i sản phẩm sáng tạo sạm xay chuối và trà xanh sạch sẽ sản phẩm tom vien tran chau ngon sạc pin sạc điện thoại sườn sườn xào chua ngọt sườn heo kẹo khoai sưng sườn xào ngon sườn xào chua ngọt sườn sốt chua day sa sườn xào chua ngọt ngon xay kem dưa hấu sườn rim mặn miến sườn non sườn xối cam cam tươi công thức bánh bò