Với cách làm giản đơn, không cần đến những dụng cụ làm bánh chuyên dụng bạn cũng có thể làm được <a href="http://afamily.vn/tags/mon-trang-mieng.chn" target="_blank">món tráng miệng</a> vừa ngon vừa đẹp mắt này! Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương
Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 1

Nguyên liệu cho 4 ly 250ml:

Phần bánh:

80gr bánh bánh gato
250gr kem tươi whipping cream
15gr đường bột

Phần hoa quả:

400gr dâu tây
60gr đường bột

Phần kem custard:

200ml sữa tươi
25gr bột ngô
3 lòng đỏ trứng
75gr đường
2 muỗng cà phê vani

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 2

Bước thứ nhất(1):

Làm kem custard: Bớt lại chừng 1 cốc sữa, đổ phần sữa tươi vào nồi đun cho đến khi sữa đạt chừng 70 độ C thì thêm vani.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 3

Bước thứ hai(2):

Trong một tô, cho lòng đỏ trứng và đường vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu kem thì từ từ đổ một ít sữa ấm vừa đun vào. Đánh đều lên.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 4

Bước thứ ba(3):

Rây bột mì vào hỗn hợp trứng ở trên sau đó trộn thật đều. Đổ hỗn hợp kem trứng vào sữa ấm trên bếp. Dùng phới lồng khuấy liên tục cho hỗn hợp kem không bị vón cục, thêm phần sữa lạnh còn lại vào. Khuấy đều tay, đun cho hỗn hợp sánh đặc lại thì đổ ra tô, để nguội.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 5

Bước thứ tư(4):

rửa thật sạch dâu tây, để ráo nước. Cắt dọc quả dâu thành 4 phần sau đó cho vào tô, thêm đường bột vào, xóc đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để vào tủ lạnh qua đêm sẽ có được một tô dâu tây tẩm đường quá ngon.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 6

Bước thứ năm(5):

Bánh bông lan cắt thành từng miếng vuông có kích thước 2cm. Kem tươi đánh bông với đường bột.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 7

Bước thứ sáu(6):

Bắt đầu xếp một lớp bánh ở dưới đáy ly, sau đó thêm vài thìa dâu tây, tiếp tục thêm một lớp bánh bông lan, cho kem custard vào túi bắt kem, bắt kem lên trên lớp bánh.

Tiếp đến là một lớp kem tươi, sau đó lại một lớp bánh bông lan, siro dâu tây, kem custard và kết thúc là kem tươi.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 8

Trang trí dâu tây tươi lên mặt ly.

Bạn có thể thay thế bánh bông lan bằng bánh sampa nếu thích. Hoa quả có thể linh hoạt theo mùa.

Triffle là món tráng miệng đặc trưng của nước Anh. Nó có nhiều công thức khác nhau có cồn hoặc không cồn. Công thức này không có cồn nên rất phù hợp với gia đình có con nhỏ. Các nguyên liệu cơ bản là: trái cây, nước ép trái cây, bánh bông lan, thạch, sữa chua, kem đánh.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 9

Một món triffle không nhất thiết phải có hết tất cả các nguyên liệu trên mà chỉ cần 2 - 3 nguyên liệu là đủ. Về cơ bản, các nguyên liệu này sẽ xếp lớp lên nhau theo thứ tự món đặc ở dưới, món lỏng và mềm hơn ở trên.

Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 10

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món mới này!


Cũng là một món tráng miệng từ dâu tây nhưng ít béo hơn, soufflé dâu tây được rất nhiều người yêu thích!
Triffle dâu tây ngọt ngào yêu thương 11


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quả dâu tây món tráng miệng món làm nhanh các khác các khác các khác

giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa