Hãy chia sẻ lên Facebook

Tré Heo

Vật liệu : - 300 g thịt ba rọi - 200 gram thịt đầu heo - 50 gram riềng - 10 g tỏi - 100 g mè trắng - Đưòng, Muồi, Thính gạo - Lá ổi non, lá chuối, cọng rơm, giây lạt chuẩn bị sẵn: - Thịt ba rọi và thịt đầu đem cạo rửa thật sạch để ráo, sau đó đem 2 thứ luộc chín , để nguôi - Riềng gọt bỏ vỏ, thái chỉ - Tỏi đem bóc vỏ, giã nát - Mà đem rang vàng - Đường phèn hay đường cát giã mịn - Lá ổi và lá chuối đem
Tré Heo






Vật liệu :- 300 g thịt ba rọi
- 200 gram thịt đầu heo
- 50 gram riềng
- 10 g tỏi
- 100 g mè trắng
- Đưòng, Muồi, Thính gạo
- Lá ổi non, lá chuối, cọng rơm, giây lạt
chuẩn bị sẵn:
- Thịt ba rọi và thịt đầu đem cạo rửa thật sạch để ráo, sau đó đem 2 thứ luộc chín , để nguôi
- Riềng gọt bỏ vỏ, thái chỉ
- Tỏi đem bóc vỏ, giã nát
- Mà đem rang vàng
- Đường phèn hay đường cát giã mịn
- Lá ổi và lá chuối đem lau sạch, phơi nắng cho mềm , dể gói
Cách chế biến:
- Hai thứ thịt sau khi đã luộc chín đem cắt miếng mỏng nhỏ như ngón tay hoặc xắt chỉ càng ngon
- Trộn thịt + 1 muỗng súp thính +2 muỗng cà phê đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối+ riềng+ tỏi+ mè trộn tất cả thật đều.
- Nắm thịt thành từng nắm như quả cóc, bỏ thịt vào lá chuối có trải sẵn lá ổi, cuốn tròn thịt. Dùng 1 lớp lá chuối xé nhỏ giống như cách làm nem, quấn ngang viên tré, túm gọn 2 đầu, cột chặt. Treo chùm tré vào nơi thoáng, để 3 ngày , tré chua , dùng được.
Tré Bò:
- Tré bò được làm giống như tré heo nhưng trong đó phân lượng heo và thịt bò được pha bằng nhau.
- 300 gram thịt ba rọi
- 300 gram thịt bò.
Hai thứ thịt được đem chiên chín, xắt chỉ.
- Trộn thịt và gói y như tré heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

cách nấu súp cua giải nhiệt từ chanh hai san ca ry viet an cach lam mon pate gan ga cach lam mong gio ham thuoc bac lam banh it cách làm bánh đa cua mon mien oc heo hap nam kim cham nui ngon ga ran thom ngon cookies que cach lam chao banh canh cẠch thit kho tau thom ngon cach lam goi du du bo kho chuyến du lịch rau củ chiên trứng tôm nuong Món giò que banh beo chen canh ga chien thom ngon Thom banh bo chim cut sot vung suon ngon video moc cua pate gan heo tart dua dau mì bún xào chay Vinh thịt trâu gác bếp món ăn vặt lạ Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế cà bánh cookies đào chè Thái cách làm thạch thanh long Dau hu nam kim cham tart bắp ngô xào cay cach lam mut ca rot cach nau mi nam tom kho ca hap hong kong bun rieu tom ngon Lam bánh ướt banh kem so co la phu cach lam banh MI kep thit những món cơm xào ngon Cơm tôm xào tôm tẩm dừa nướng cách làm thịt ngâm nước mắm salad ngÃƒÆ cach lam kem flan Thịt kho nước dừa phở gà trộn che bi trai cay cach lam banh cookies chẠcà quẠĐẹp hơn nhờ nước cam lạc rang muối ngon cach lam suon heo chien gion xoi la cam hat sen cach nau che dau den cach lam tom rim nuoc dua luon om chuoi Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn ấn độ mocktail trai cay xanh mon hoa trung ngon sữa ngô canh thiên lý nấu cá những món xôi ngon cach nau lau kim chi com tay cam tom vien lam muc don thit sot me cupcake chuối chín nước hàng công thức bánh bột mì mè cuon nem vịt nấu bún măng rau muon Cai ngọt Cach lam mon chem chep bún chân giò Mông Cổ MẮM KHO ga nuong cay ngon Chiêu lam gio sườn heo hầm cach lam khoai tay xao thit sofa cach lam trung ga muoi rau câu làm mứt lam thach trung ca Chọn mua rau củ chất lượng Banh tet mứt me chua món mặn ăn cơm cucake dau cam Đậm đà những món ngon từ thịt nhái quà rau câu trái thơm banh tet nhan thit sốt xoài đậu tuyết Dinh dưỡng của mướp khía goi ot da lat ngon duoi heo ham thuoc moc nhi hến xúc bánh đa ngon chè gạo nếp nấu đậu rau củ nấu canh cua xa lach khoai tay ngon mẹo hay nhà bếp Bí quyết làm nước dùng món chay ngon gan heo xào hành tây thịt gà hầm canh giò heo măng tươi thit xong khoi cuon rau cu Mon Au cà tím xào thịt ba chỉ