Những miếng thịt ếch vàng ươm được thả vào lồi nẩu nóng hổi, hòa quyện với vị măng chua cay cay cùng lá lốt thơm phức
Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch

Trời mới sẩm tối, mà quán lẩu ếch đã đông nghịt khách. Những dãy bàn xếp kín cả vỉa hè, bốc khói nghi ngút. Nhiều người đã cất công sang Gia Lâm (Hà Nội), chỉ để thưởng thức món lẩu ếch măng chua nổi tiếng của quán.

Khác với món lẩu thông thường được nhúng từ các loại thức ăn tươi sống, để thực khách yên tâm, quán đã chiên ếch và xào trước với măng rồi mới mang lên phục vụ. Các chú ếch được lột sạch da, chia thành phần đùi và thân riêng biệt. Những chiếc đùi ếch chiên được tẩm ướp vàng rượm, xếp khéo léo với những miếng măng trên đĩa.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 1 Thịt ếch được chiên và xào trước với măng.   Thịt ếch thơm ngon được thả vào nồi lẩu măng chua nóng hổi, vị chua chua cay cay kích thích ngay vị giác của người thưởng thức. Thịt ếch chín vừa, ngọt mềm và rất dai thịt. Nước lẩu ngoài măng chua còn có mùi thơm hấp dẫn và đậm đà của lá lốt quyện vào. Thưởng thức đùi ếch kèm theo miếng măng giòn giòn, thấm với nước lẩu chua cay, thêm ít vị thanh của rau, khiến cho thực khách ăn no mà vẫn không bị ngán.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 2 Lẩu có giá từ 200.000 đồng trở lên.

Ngoài lẩu ếch, quán còn chế biến thêm nhiều món ăn phục vụ khách như ếch xào măng, ếch chiên tẩm bột, ếch nướng cuốn lá lốt… Món ăn dân dã của vùng quê một thời, nay đã trở nên nổi tiếng và trở thành món ăn yêu thích của người dân thành phố.

Cảm nhận được vị ngọt của rau kết hợp vị chua nhẹ của măng, cay của ớt và vị béo hơi ngậy nhưng dịu của thịt ếch sẽ khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ đến. Vì vậy, tuy địa điểm hơi xa, nhưng quán vẫn kéo được khách đến với mình bởi món ăn dân quê này.

Địa chỉ: Lẩu ếch sô 15A Long Biên 1, Hà Nội. Giá một nồi lẩu từ 200.000 tới 500.000 đồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

noel Lo tai heo ngâm cac mon bun ngon nướng đùi gà cay kem phúc bồn tử tự làm bánh dừa tại nhà nướng bánh dừa đề nướng bánh mì xào lá lốt muối rong biển cach lam sup bong cai bo cach lam than bo chien Vét cách làm mướp trộn chua ngọt nướng bánh qui vỏ chanh xoi phuc kien ngon banh bao nhan thit Chế biến Món xào nướng cà tím tôm hấp muối làm bánh tai heo cahc lam banh bao nước ép mật ong cà chua khoai tay nuong ngon bí nướng phô mai canh rau cải nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng chả cốm cốm tươi Hà Nội Hà Ly cach nau chao hanh nướng chuối cách làm món trứng kho Trứng kho nước ca com gion châu âu xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế nướng sườn heo banh mochi nướng thịt gà nướng thịt ngon trẻ em rau củ mật mía 2 nạm bò kho Cách làm dưa cải chua bánh mỳ Pretzel mon salad ngon cu sa nạm bò nấu Thịt bằm ra nạm bò xào săn nui sot so huyet spaghetti nho bánh trung thu hương rượu vang nạm bo xao Mùa cá cơm cach lam xôi xeo công thức bánh tiêu kẹp thịt làng đùi bánh nếp đậu hũ nấm đông cô kho đậu hũ cá quấn lá dứa Kháng chiến chống Pháp Mực cơm ngày biển lặng pudding cacao đậu hủ non sốt xì dầu mướp xào mề gà bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên nấm đông cô kho chay gà rang muối sả Thiên Trúc Ức gà chiên giòn nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn công thức bánh flan baileys cocktail trai cay ngon bánh mì nướng tôm bao tu nhoi thit Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị nấm đùi gà kho Rau sắng đất Hương Sơn nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau chân gà chiên mặn goi nấm bọc khoai tây Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả cach xao cai chan gio mi xao rau cu ngon nấm chiên trứng thương Thuoc bac lam kem cà dầm Tom chua ngot nấm chiên xù canh bí đỏ bao quan thuc pham trong tu lanh tẩm bột HÃ Anh nấm hương hấp gà nấm hấp trứng muối tom rim nuoc dua ngon mứt làm từ trái me chế biến nấm kho chè mì nui lươn kho cay vit nau sau cach lam hat bi nuong ép chanh dây cách xào mì Đặc sản nấm kho mít non làm bánh bông lan nấm kho thịt nấu canh nấm cach lam banh flan rau cau nấm kho tiêu