Những miếng thịt ếch vàng ươm được thả vào lồi nẩu nóng hổi, hòa quyện với vị măng chua cay cay cùng lá lốt thơm phức
Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch

Trời mới sẩm tối, mà quán lẩu ếch đã đông nghịt khách. Những dãy bàn xếp kín cả vỉa hè, bốc khói nghi ngút. Nhiều người đã cất công sang Gia Lâm (Hà Nội), chỉ để thưởng thức món lẩu ếch măng chua nổi tiếng của quán.

Khác với món lẩu thông thường được nhúng từ các loại thức ăn tươi sống, để thực khách yên tâm, quán đã chiên ếch và xào trước với măng rồi mới mang lên phục vụ. Các chú ếch được lột sạch da, chia thành phần đùi và thân riêng biệt. Những chiếc đùi ếch chiên được tẩm ướp vàng rượm, xếp khéo léo với những miếng măng trên đĩa.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 1 Thịt ếch được chiên và xào trước với măng.   Thịt ếch thơm ngon được thả vào nồi lẩu măng chua nóng hổi, vị chua chua cay cay kích thích ngay vị giác của người thưởng thức. Thịt ếch chín vừa, ngọt mềm và rất dai thịt. Nước lẩu ngoài măng chua còn có mùi thơm hấp dẫn và đậm đà của lá lốt quyện vào. Thưởng thức đùi ếch kèm theo miếng măng giòn giòn, thấm với nước lẩu chua cay, thêm ít vị thanh của rau, khiến cho thực khách ăn no mà vẫn không bị ngán.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 2 Lẩu có giá từ 200.000 đồng trở lên.

Ngoài lẩu ếch, quán còn chế biến thêm nhiều món ăn phục vụ khách như ếch xào măng, ếch chiên tẩm bột, ếch nướng cuốn lá lốt… Món ăn dân dã của vùng quê một thời, nay đã trở nên nổi tiếng và trở thành món ăn yêu thích của người dân thành phố.

Cảm nhận được vị ngọt của rau kết hợp vị chua nhẹ của măng, cay của ớt và vị béo hơi ngậy nhưng dịu của thịt ếch sẽ khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ đến. Vì vậy, tuy địa điểm hơi xa, nhưng quán vẫn kéo được khách đến với mình bởi món ăn dân quê này.

Địa chỉ: Lẩu ếch sô 15A Long Biên 1, Hà Nội. Giá một nồi lẩu từ 200.000 tới 500.000 đồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

mat ong tuoi ga xe rau day rau thơm Cha gio chien ba ba nau chuoi rau rút ca ri do Cách làm sữa chua vịt hon nẠu chà o Ngất ngây men rượu hồng mi banh xeo nhat ban ngon khoan vien chien ngon tom tit cơm ống tre dau hu non sot ca chua thịt heo cuộn cách làm bò né bo nau ruou vang thạch ngon ngày hè là chanh ca ro phi nuong món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí muoi tieu qua bi ngo hoa hoi lam canh chom chom ngon gio lon Phú Yên Thuoc khoai buộc tóc cÃƒÆ basa kho lam thach bap cach lam bo ngam nuoc tuong Canh cải mồng hoa đẹp cach lam tom rang ý bánh bắp chiên ca linh kho tieu lam banh gato cách nấu lẩu cá bánh khúc cây Suoi cá dá n cha bo Xếp đồ lau ga nau nam cupcake ngon cơm chiều bí hầm đậu làm hoa Cà ch canh gÃƒÆ cá lạc hu tieu sa dec bà nh khoai đừng cach lam so diep cach lam mon mien tron món Tết cupcake bánh trang trí thỏi lam snack thit bo lam cha gio hai san thuc don mau do lá nếp cà tím om thịt mon ngon voi sau rieng nước chanh bầu xào banh quay chai nhua tai chê nhà xinh Thach Gang cách làm con móng tay hấp miến tỏi cach lam banh tao hoa hong bun mắm cơm nấm kẹo trái tim dưa leo công thức bánh dày kim chi nước Nabak kim chi nước của Đui ga nuong cách nấu chè hoa cau goi xoai Ngau Hu tiu mut cu sen bí đỏ nướng bà nh cà Cách làm bánh khoai lang Mà u nấu canh tôm NÃm đáng dui toi ga sot nam ngon đậu hũ che khoai lang bi do Tự làm đón xôi cúc rừng Ä á