Những miếng thịt ếch vàng ươm được thả vào lồi nẩu nóng hổi, hòa quyện với vị măng chua cay cay cùng lá lốt thơm phức
Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch

Trời mới sẩm tối, mà quán lẩu ếch đã đông nghịt khách. Những dãy bàn xếp kín cả vỉa hè, bốc khói nghi ngút. Nhiều người đã cất công sang Gia Lâm (Hà Nội), chỉ để thưởng thức món lẩu ếch măng chua nổi tiếng của quán.

Khác với món lẩu thông thường được nhúng từ các loại thức ăn tươi sống, để thực khách yên tâm, quán đã chiên ếch và xào trước với măng rồi mới mang lên phục vụ. Các chú ếch được lột sạch da, chia thành phần đùi và thân riêng biệt. Những chiếc đùi ếch chiên được tẩm ướp vàng rượm, xếp khéo léo với những miếng măng trên đĩa.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 1 Thịt ếch được chiên và xào trước với măng.   Thịt ếch thơm ngon được thả vào nồi lẩu măng chua nóng hổi, vị chua chua cay cay kích thích ngay vị giác của người thưởng thức. Thịt ếch chín vừa, ngọt mềm và rất dai thịt. Nước lẩu ngoài măng chua còn có mùi thơm hấp dẫn và đậm đà của lá lốt quyện vào. Thưởng thức đùi ếch kèm theo miếng măng giòn giòn, thấm với nước lẩu chua cay, thêm ít vị thanh của rau, khiến cho thực khách ăn no mà vẫn không bị ngán.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 2 Lẩu có giá từ 200.000 đồng trở lên.

Ngoài lẩu ếch, quán còn chế biến thêm nhiều món ăn phục vụ khách như ếch xào măng, ếch chiên tẩm bột, ếch nướng cuốn lá lốt… Món ăn dân dã của vùng quê một thời, nay đã trở nên nổi tiếng và trở thành món ăn yêu thích của người dân thành phố.

Cảm nhận được vị ngọt của rau kết hợp vị chua nhẹ của măng, cay của ớt và vị béo hơi ngậy nhưng dịu của thịt ếch sẽ khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ đến. Vì vậy, tuy địa điểm hơi xa, nhưng quán vẫn kéo được khách đến với mình bởi món ăn dân quê này.

Địa chỉ: Lẩu ếch sô 15A Long Biên 1, Hà Nội. Giá một nồi lẩu từ 200.000 tới 500.000 đồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

Giả canh rau dền Bồ Đề bà nh que goi trung thom ngon Suon non chay chien lịch sự cach lam muc nhoi chà cà lang nguyen tac nau an món thái lan sa lat khoai tay cà mú Trà Giang hành hương lá i lam lau nam chua cay Banh bong lan pho mai ba rọi cach lam banh mi gion nướng thịt heo với sả Tuyết cách nấu chè hoa cau banh trung thu xao mi tom thap cam ngon cach lam chao luon cách làm satay góc bún thịt luộc kho chuoi xanh dua Leo muoi Bánh christstollen thạch dẻo chanh dây suon ham coca ngon trứng bách thảo lá chanh Kiểm soát cơn đau bằng thực phẩm banh sua bun thom ngon công thức bánh gạo nướng máy sấy công thức bánh xèo Mùa Hè nau suơn heo Cá hấp nấm Làm Kem chuối hải dương Cach Nau Sam Bo Luong mon xoi muc xao mang chua ngon lượng vitamin cach lam banh xeo nhat xôi bọc thịt hình cây thông gỏi ngó sen Đồ uống công thức chè bí đỏ cong thuc lam cha ca cach lam banh deo trung thu mua vai Ä i há t valentine Bùn bo lam banh ca bánh bò lá dứa gung mat ong vịt nấu khoai ba bau an gi cach lam goi du du ngon xuc ốc xào bí ngô zika tép rang giòn Ca tim CƠM thá Mu tat Che Ä au xanh Nau che mon muc sặc sông bun tam ấm Đặc Sản s Kho coc đam tiramisu xoi vit Thói bach hoa cà ri 6 chao khoai ca ri bun pa te gan gỏi hải sản trê muc xao nui mon oc xao thi nộm nuoc mam trung quoc đàng đậu chiên an choi com sup nha dam ga nau dong Đủ che don gian mam thit heo mat ong ngon Đẹp nước mát diếp cá tai lợn nom chay ngon CAnh ga chien hủ tiếu nấm chay banh crepe cam