Những miếng thịt ếch vàng ươm được thả vào lồi nẩu nóng hổi, hòa quyện với vị măng chua cay cay cùng lá lốt thơm phức
Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch

Trời mới sẩm tối, mà quán lẩu ếch đã đông nghịt khách. Những dãy bàn xếp kín cả vỉa hè, bốc khói nghi ngút. Nhiều người đã cất công sang Gia Lâm (Hà Nội), chỉ để thưởng thức món lẩu ếch măng chua nổi tiếng của quán.

Khác với món lẩu thông thường được nhúng từ các loại thức ăn tươi sống, để thực khách yên tâm, quán đã chiên ếch và xào trước với măng rồi mới mang lên phục vụ. Các chú ếch được lột sạch da, chia thành phần đùi và thân riêng biệt. Những chiếc đùi ếch chiên được tẩm ướp vàng rượm, xếp khéo léo với những miếng măng trên đĩa.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 1 Thịt ếch được chiên và xào trước với măng.   Thịt ếch thơm ngon được thả vào nồi lẩu măng chua nóng hổi, vị chua chua cay cay kích thích ngay vị giác của người thưởng thức. Thịt ếch chín vừa, ngọt mềm và rất dai thịt. Nước lẩu ngoài măng chua còn có mùi thơm hấp dẫn và đậm đà của lá lốt quyện vào. Thưởng thức đùi ếch kèm theo miếng măng giòn giòn, thấm với nước lẩu chua cay, thêm ít vị thanh của rau, khiến cho thực khách ăn no mà vẫn không bị ngán.   Tranh thủ mát trời sang Gia Lâm ăn lẩu ếch - 2 Lẩu có giá từ 200.000 đồng trở lên.

Ngoài lẩu ếch, quán còn chế biến thêm nhiều món ăn phục vụ khách như ếch xào măng, ếch chiên tẩm bột, ếch nướng cuốn lá lốt… Món ăn dân dã của vùng quê một thời, nay đã trở nên nổi tiếng và trở thành món ăn yêu thích của người dân thành phố.

Cảm nhận được vị ngọt của rau kết hợp vị chua nhẹ của măng, cay của ớt và vị béo hơi ngậy nhưng dịu của thịt ếch sẽ khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ đến. Vì vậy, tuy địa điểm hơi xa, nhưng quán vẫn kéo được khách đến với mình bởi món ăn dân quê này.

Địa chỉ: Lẩu ếch sô 15A Long Biên 1, Hà Nội. Giá một nồi lẩu từ 200.000 tới 500.000 đồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

Thịt ba rọi be nuong custard chế biến gà Chế biến món tôm bún chả ngon Hà Nội Vịt bi do nhoi thit goi rau muong ngon Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon bánh pho mát chocolate cach lam bo dau phong Làm bánh bèo bánh bao chay ngày rằm bánh trung thu chocola suong sam Trung Quốc cơm rang hải sản hat de nuong thom ngon hoc nâu ăn ngon bữa cơm gia đình bí đỏ xào trứng muối Hạt sen cách làm thịt ba chỉ rang bánh mì nếp cẩm cach lam sua bap non canh bí chè 2 màu Thịt ba chỉ hun khói Trang chà sốt pesto tảo bánh bao nhân trứng muối cá linh nấu rau cu chien gion xot chua ngot chè bí ngô đỗ xanh Hướ lau thit Hong Thuc Hong bun bap bo bánh quy hình con hổ Cửu Long trộn salad củ sen banh cookies xoi chien cha bong gạo lứt cánh gà chiên tỏi ớt Cách làm bánh lọt Lam thach ham cuon trung ngon thêm thủy tinh tiêu trắng Thân bánh mousse banh lot đổi món tom chien me bánh mì nguyên sinh sài gòn bún chả obama bánh phở phở cuốn thịt bò ngón cach lam mut quat deo Tân Bình thịt khô bò nau an Mon ngon tu thit cà voi Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước cach lam nem ran tom thit banh khoai húê Làm nem lụi món ngon mùa lạnh banh trung thu mochi nhat ban yaourt xoài gấc máy đánh trứng thịt bò sốt Thịt Bò kho nòng cai ro sot nam huong cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn thit ga kho mang bé sơ sinh Cach lam nuoc mam gung sò nấu cay Thức uống cach lam cha khoai mon bún chả obama ở singapore bánh bột lọc tôm bột năng món Huế Gọt gà nướng với tỏi tây bi do thit bo tai banh duc tẩy rửa ba chỉ kho khoai tây chẠsen Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội món ăn chay tốt cho sức khỏe thịt nhồi cà chua bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake cu au chien gion may vá nhãºt Cách làm món cá xôi trứng gà dinh dưỡng lau ca ro phi panna cotta sốt chanh dây thuc don hang ngay don gian món ngon Đà Lạt cach lam banh ran vung đậu hũ hấp trứng dịp valentine phạm ngọc thạch trứng ốp lết sườn xốt cam