Sau bữa ăn món tráng miệng ngọt mát, nhiều màu sắc luôn được mong chờ. Cũng là hoa quả nhưng nếu bạn bày biện trang trí một cách sinh động thì chúng sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả cam, 1 quả táo, 8 quả dâu tây và ½ (một phần hai) quả thanh long

- 1 dao gọt hoa quả và 1 khuôn cắt thực phẩm hình trái tim nhỏ

- 1 đĩa tròn, sáng, rộng.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Trước tiên bạn cần rửa thật sạch hoa quả và để khô ráo, cho dù có quả gọt bỏ vỏ (chứ không bày cả vỏ) thì bạn cũng vẫn cần rửa thật sạch trước khi gọt. Cam được bổ làm 8 miếng đều nhau (bổ đôi cam 4 lần, trong khi bổ thì chụm các múi cam lại), còn dính chung phần vỏ dưới cùng của quả, không bổ đứt rời. Tẽ một nửa vỏ cam phía trên một phần đã bổ.

Bước thứ hai(2): Dâu tây được bỏ núm, 7 quả dâu tây được bổ đôi theo chiều dọc. Bạn cắt một lát chéo nhỏ xíu ở phía quả để có thể dựng cho dâu tây đứng ngửa một chút như cánh hoa một cách vững vàng.

Bước thứ ba(3): Táo nên để nguyên vỏ ăn giòn thơm. Bạn bổ táo làm 8 phần đều nhau, dùng 7 phần, bớt lại 1 phần. Ngâm táo vào nước muối nhạt vài phút rồi vẩy ráo. Bổ táo thành các lát chữ V theo hai thành của mỗi miếng táo, những lát chữ V phía trong sẽ dấn nhỏ hơn phía ngoài.

Bước thứ tư(4): Xếp lồng các lát táo vào nhau và để so le chiều dài để tạo thành một cánh hoa cách điệu. Bạn bắt đầu xếp hoa như sau: Để quả cam vào giữa đĩa lớn sáng màu. Các "cánh hoa táo" xếp xòe tròn đều xung quanh cam. Xen giữa mỗi "cánh hoa táo" là hai "cánh hoa dâu tây" xếp đứng. Nguyên một quả dâu tây đặt gọn giữa các múi cam.

Bước thứ năm(5): Để bày thêm thanh long, bạn cắt thanh long thành những lát mỏng gần 1cm. Dùng khuôn cắt thực phẩm để xắt thanh long thành hình trái tim. Xếp những "cánh hoa hình trái tim" từ thanh long vào giữa táo với dâu tây.

Thành phẩm:

Thật giản đơn, chỉ là sự cắt gọt thông thường, tỉ mỉ chút trong sắp xếp xen kẽ cách đều và lặp lại liên tiếp, bạn sẽ có một đĩa hoa quả thật sinh động, tươi vui và bắt mắt với cách bày hoa quả thật giản đơn!

Trong những bữa tiệc nhỏ gia đình hay mỗi khi có khách tới thăm, một đĩa hoa quả gần gụi mà sinh động thể hiện sự trân trọng đầy tình cảm của bạn tới người dùng, miếng ăn cũng ngon ngay từ cái nhìn đầu tiên!

Mong các bạn thành công với cách trang trí đĩa hoa quả thêm sinh động nhé !

Có thể bạn quan tâm >>>

Cánh gà sốt cay ngon tuyệt

Món cánh gà xốt cay thơm lừng hương cam kèm vị chua chua ngọt ngọt chắc chắn không ai có thể chối từ!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)