Công thức làm mousse ngon lành phù hợp với nhiều loại hoa quả như đào, mâm xôi, seri, nhưng vì đang mùa dâu tây nên mình chọn thứ quả màu đỏ hấp dẫn mà nhiều người yêu thích này.
Tráng miệng với mousse dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Dâu tây tươi 3 Chén
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • 1 một ít
  • Bột gelatin 5 Muỗng canh
  • Pho mát ricotta 1 Chén
  • Lòng trắng trứng 1/3 Chén
  • Muối một ít (1 nhúm)
  • Đường 1/4 Chén

Cách Thực hiện:

1

 Dâu tây rửa thật sạch để ráo.  Tráng miệng với mousse dâu tây

2

Cho 2 chén dâu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho dâu xay vào nồi đặt lên bếp đun cho cạn bớt nước.Đổ dâu ra bát cho nguội bớt rồi lại cho vào máy xay cùng với pho mát và nước cốt chanh. Tráng miệng với mousse dâu tây

3

Gelatin ngâm trong nước 15 phút rồi cho lên bếp nấu sôi, gelatin trong suốt và tan hết là được. tắt lửa.   Tráng miệng với mousse dâu tây

4

Trộn chung dâu tây với gelatin rồi rót ra một âu lớn. Lòng trắng trứng đánh bông với 1 chút xíu muối và ¼ (một phần tư) chén đường.Từ từ cho hỗn hợp gelatin, dâu tây vào lòng trắng trứng, trộn thật đều. Dùng thìa múc hỗn hợp mousse ra các ly thủy tinh, dùng nilon bọc thức ăn đậy kín lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Tráng miệng với mousse dâu tây

5

Khi ăn lấy ra trang trí dâu tây lên trên. Món tráng miệng này có thể làm trước 1 ngày để hôm sau ăn.Mong các bạn vui vẻ!  Tráng miệng với mousse dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nấm nộm quá liều thực phẩm bổ dưỡng Cách làm bạch tuộc thach du du nuoc cot dua xoi nhieu mau cach lam rau cau 3D dep mat canh suon ninh cu sen canh cà thịt kho miền nam cách nấu chè xoài nước chanh bún phá Ÿ đậu phụ non Đổi vị với đậu phụ cách làm nem rán văn phòng phẩm thú vị làm bánh âu Xà ngô rán giòn công thức chanh dây dầm đá đón tết chim cut nuong làm bánh cuộn mỳ ngon món ngon dễ làm 10 thư c phâ m đâ y lu i tuô i gia nấu chè sa lát khoai tây cach nau bo ham rau cu ngon cach nau che du du làm bánh Noel cách làm lẩu mắm thiên lý ca dieu hong nuong miến xào luoc banh chung cách làm thạch hoa quả rượu rum ca hoi banh bong cai thom ngon mi kieu Nhat que kem pha trà Lẩu Thái chua cay cho ngày đông gà xào xã ớt thịt gà xào măng Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua cách làm hạt nêm cach lam sua chua già cha hap dà ng bánh cookies sữa đậu nành bao tử cá basa rán cach nau chao suon khoai mon Pháp Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày tào phớ ngon buộc tóc bánh mì sữa tươi phô mai cách xào mỳ ngon cà nướng mỡ hành Thức uống thỏ nuong tự làm mứt bưởi tại nhà thịt kho nước dừa đồ ăn vặt Mạng ếch kho sả com chien bi do cach lam snack muc Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm bánh quy mặn ẫm thực Bánh ít trần nhân tôm cá chốt suon nuong mat ong ngon tom chien ngon trung quoc cách luộc thịt chân giò mon bun rieu cua mì xào cari sinh to ca chua thom nuoc dung salad cá áp bánh xèo thịt lợn chiên cac mon canh chua Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh cach nau canh hen bánh việt Măng lam dau phu lam tom rang ngon Cac món xào Com xao cho pet com chien ga xe cá thu làm bánh pancake cai rượu giảm cân da sáng chuối xanh kho Dê cach lam nem ran gion rum com chien thap cam That ga xào tôm trung muoi ngon pasta sốt cà ngon huong dan nau lau xôi nếp viêm gan C rượu máu trứng ran phô mai thịt bò ham bơ gơ Chanh muoi chin mắm gừng